| 人気の虎ノ門ヒルズ内♪未経験OK＆東京デビューにもピッタリ☆働きやすさ抜群のグリルダイニング！ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜38万円
《経験・能力を考慮します》 ◆月給30万円～ ┗調理経験が2年以上あり、原価・人件費管理などの経験がある方（業態不問） ◆月給36万円～（キッチンマネージャー） ┗原価・人件費管理なども含んだ店舗マネジメント経験がある方 ※未経験・第二新卒の方は月給26万円～ ◇昇給あり（年4回／自己申告制） ◇賞与（年2回／職位に準ずる） ◇深夜・時間外・役職手当 ◇交通費支給（上限4万円まで） ◇住宅手当（規定により2～3万円） └住宅手当が支給される場合は交通費の支給なし ◇退職金制度（確定給付型企業年金制度／職位に準ずる） 《キャリア例・年収シミュレーション》 ●20代・新卒入社/入社3年目でアシスタントマネージャーに昇格⇒年収400万円以上 ●30代・経験者/入社2年目で副料理長に昇格⇒年収540万円以上
退職金
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◎未経験スタートOK！ ◎学歴不問 ※調理経験がある方優遇します！（イタリアンは特に大歓迎♪） ※35歳まで（長期勤続による若年層のキャリア形成を図るため。※例外事由 3号イ） |
| 勤務時間 |
【勤務時間】 9:00〜24:00（シフト制・休憩あり） 【営業時間】 11:00〜24:00（予定） 《正社員》 早番・中番・遅番のシフト制 ※一日6～10時間程度の変形労働シフトを組んでいます ※シフトは本人の希望などを考慮します 《セレクト社員》 月間130h～労働時間を設定可能 ランチまでのシフトインでその後は自分時間など、勤務時間をチョイスした働き方が可能です |
| 休日・休暇 |
◇月8日（シフト制） ※シフトは半月毎の申告制です ◇有給休暇制度 ◇育休・産休制度 ◇慶弔、他
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
【福利厚生】 ◇各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◇定期健康診断 ◇まかない有 ◇社員割引制度※一部条件あり ◇資格取得補助制度（ソムリエ資格等） ◇保養所利用制度（東急ハーヴェストクラブ／SANU 2nd Home）※セレクト社員は対象外 ◇企業型確定拠出年金 ※職位に準ずる ◇従業員持株会 ◇保育料補助制度※規定有 ◇社内販売制度
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
◇◆未経験OK◎住宅手当あり！遠方からの応募も歓迎☆ 今を生きる人たちのための「オールデイダイニング」 HUGEが手掛ける“コンフォートフードキュイジーヌ”をあなたの手で実現しませんか？◆◇ 【 仕事内容 】 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・メニュー開発 など 活気のあるレストランのキッチンで調理をお願いいたします。 新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発をおこなっています。 食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！ ＼☆こんなスタッフが働いています！☆／ ＜キッチンスタッフAさん＞ 新卒で入社し、全くの調理未経験からスタートしました。 レベルに合わせて出来ることを増やし、コツコツとキャリアを積み重ねています。 当社は化学調味料不使用にこだわり、ドレッシングやソースを一から作っていたり、魚を丸ごと仕入れて捌くところから始めたりするので、料理人として成長できる環境だと思います！ ＜キッチンスタッフBさん＞ キャリアアップのために入社しました。理屈を理解して、自分で組み立てていく面白さにハマっています。 オープンキッチンでお客様の喜んでいる表情を直接確認できることは、やる気にも直結◎ 特に外国人のお客様は積極的に感想を話しかけてくれるので、大きなやりがいを感じています！ ＼＼ THE GRILL TORANOMONで働く魅力 ／／ ::■HUGEの進化したオールデイダイニングで今までにない体験を■:: 「オールデイダイニング」それは、どんな時間でもどんなシーンでも気軽に利用ができ、お客様のニーズを満たすレストラン。 一時だけでなく、一日をかけてお客様にお応えできる“コンフォートフードキュイジーヌ”を提供する… 当店での体験で、ワンランク上の料理人を目指せること間違いなしです◎ ::■トレンドや旬に敏感な方へ！メニュー開発の裁量大■:: 旬の食材を扱ったメニュー考案なども前向きに取り組んでいただけます。 オープンキッチン中央にある、赤い炭火オーブン「Josper」は当店の顔！ アンガス牛サーロインや白金豚などの肉料理はもちろん、タスマニア産のサーモンのムニエルなど バラエティーに富んだ食材を、あなたのアイデアでさらに高みの逸品へと昇華させてください。 ::■原価計算や店舗運営のノウハウを惜しみなく伝授■:: 各店舗を回るリーダーシェフが具体的な調理、盛り付けに至るまでしっかりサポートします。 また、メニュー考案時の原価計算や、店舗の経営会議などにも参加可能！ 将来自分のお店を持ちたいと考えている方も勉強できる環境が整っています。 ::■“ジブンジカン”も諦めない！セレクト社員制度■:: 月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った働き方ができます。 ◎月間130時間〜で、自分で働く時間をセレクトできる時短社員制度 ◎OPENから15:00のランチだけ出勤して、そこからは自分の創作活動！など… ◎中途・新卒を問わず、残業なしの働き方もOKです♪ 社内でもタイムパフォーマンス重視で働いている方は多数！ あなたの希望をぜひ教えてくださいね☆ 料理のクリエイティビティを発揮できる場所です。 これからのオールデイダイニングを担う当店に、あなたの力を貸してください！ 【こんなワードにピン！ときたらご応募ください♪】 ├◎料理を学びたい・スキルアップしたいと考えている方 ├◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ├◎アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方 ├◎新しい料理のジャンルにチャレンジしたい方 ├◎仲間と一緒にお店を創ることを楽しめる方 『THE GRILL TORANOMON』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。 あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞THE GRILL TORANOMON
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜グリル料理＞ THE GRILL TORANOMON
＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊
虎ノ門ヒルズステーション★
HUGEが創る新たなオールデイダイニング！
若手スタッフが活躍中のお店であなたも飲食人デビュー◎
＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊
『RIGOLETTO（スパニッシュイタリアン）』や『Hacienda del cielo（代官山／モダンメキシカン）』など…
さまざまな業態を手掛けている『HUGE』が虎ノ門ヒルズに生み出した新業態『THE GRILL TORANOMON』。
2024年1月のオープン以来、多くのお客様でにぎわっています◎
★虎ノ門に誕生した、新たなオールデイダイニング★
ダイニングアウトの時間をより大切に、そして心からそ楽しみたい…
そんなニーズに応える「これが欲しかった！」というメニューを取り揃えています。
Raw Barではフレッシュオイスターや選りすぐった魚介のアペタイザーをご用意。
お料理はシンプルに焼き上げられたグリル料理の数々に、欧風料理のエッセンスを加えてコンフォートキュイジーヌをご提供します。
アップスケールで新たな東京のシンボルになるようなレストランです！
■株式会社HUGE（ヒュージ）ってどんな会社？
「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心に『RIGOLETTO（リゴレット）』や『Hacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）』など、さまざまな業態のレストランを展開。
その街に求められているものは何なのかを考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。
◎2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！
◎仙台・勝沼・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！
■「食」への想い
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
■HUGEのキラーコンテンツワイン
『HUGE』のレストランを楽しむコンテンツのひとつ、3,300円に均一されたワインリスト。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーが『HUGE』のためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界で『HUGE』でしか飲むことができない“スペシャルキュベ”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
＊＜ワインソムリエ資格取得のサポートも充実＞＊
ワインにこだわっている『HUGE』だからこそ、ソムリエ資格取得のサポートも充実！
毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
2021年度：13名合格！／2022年度：5名合格！
■みなさまへのメッセージ
『HUGE』は、「人」を大切にする真っすぐな目線と「信頼関係」を大切にした採用方法を取っています。
あなたが思い描くのはどんな未来ですか？
どんな人生を歩んでいきたいですか？
あなたの想いを、率直にお聞かせください！
面接でお会いできることを楽しみにしています。
虎ノ門ヒルズステーション★
HUGEが創る新たなオールデイダイニング！
若手スタッフが活躍中のお店であなたも飲食人デビュー◎
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『RIGOLETTO（スパニッシュイタリアン）』や『Hacienda del cielo（代官山／モダンメキシカン）』など…
さまざまな業態を手掛けている『HUGE』が虎ノ門ヒルズに生み出した新業態『THE GRILL TORANOMON』。
2024年1月のオープン以来、多くのお客様でにぎわっています◎
★虎ノ門に誕生した、新たなオールデイダイニング★
ダイニングアウトの時間をより大切に、そして心からそ楽しみたい…
そんなニーズに応える「これが欲しかった！」というメニューを取り揃えています。
Raw Barではフレッシュオイスターや選りすぐった魚介のアペタイザーをご用意。
お料理はシンプルに焼き上げられたグリル料理の数々に、欧風料理のエッセンスを加えてコンフォートキュイジーヌをご提供します。
アップスケールで新たな東京のシンボルになるようなレストランです！
■株式会社HUGE（ヒュージ）ってどんな会社？
「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心に『RIGOLETTO（リゴレット）』や『Hacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）』など、さまざまな業態のレストランを展開。
その街に求められているものは何なのかを考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。
◎2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！
◎仙台・勝沼・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！
■「食」への想い
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
■HUGEのキラーコンテンツワイン
『HUGE』のレストランを楽しむコンテンツのひとつ、3,300円に均一されたワインリスト。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーが『HUGE』のためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界で『HUGE』でしか飲むことができない“スペシャルキュベ”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
＊＜ワインソムリエ資格取得のサポートも充実＞＊
ワインにこだわっている『HUGE』だからこそ、ソムリエ資格取得のサポートも充実！
毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
2021年度：13名合格！／2022年度：5名合格！
■みなさまへのメッセージ
『HUGE』は、「人」を大切にする真っすぐな目線と「信頼関係」を大切にした採用方法を取っています。
あなたが思い描くのはどんな未来ですか？
どんな人生を歩んでいきたいですか？
あなたの想いを、率直にお聞かせください！
面接でお会いできることを楽しみにしています。
＜応募先＞THE GRILL TORANOMON
正社員
調理スタッフの募集