| 全国の美味しい食材を集めたフレンチレストラン！料理講習を通してジャンルを飛び越えたスキル習得も可能！ |
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アルバイト
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1400円〜
★22時以降は時給UP！ ★昇給あり（能力に応じて） ★交通費支給（1日500円まで）
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 日本四季折々の食材で料理に携わりたい方！ 日本食材に興味のある方！ チームワークを大事にしている方！ |
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勤務時間
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例） 10:00-18:00 14:00-22:00 10:00-22:00 シフト制・休憩あり 終電考慮 勤務時間応相談 ※週2日、1日4時間からOK！時間・曜日はご相談ください
終電考慮
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
シフト制
有給休暇
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| 待遇 |
★まかないあり（実費200円） ★社会保険完備（社内規定あり） ★制服貸与（コックコート・サロン・コックシューズ・帽子） ★社員登用あり（随時）
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜 1日4時間、週3日から勤務可能◎ 未経験者も経験者も歓迎！ 緑あふれるロケーションのオシャレなお店です 〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜 【キッチンスタッフ】 前菜・温菜・パスタ・メイン・デザートなど、オリジナルメニューを手掛けます！ 経験がない方も大丈夫です。まずは仕込みや盛り付けなどからスタートしましょう。 個性や適性に合ったセクションで活躍！ あなたの可能性を最大限に引き出し、発揮してもらえるようにしっかりサポートします◎ 「接客スキルを磨きたい」「調理スキルを活かして活躍したい」など、あなたの夢や目標をここで実現してください。 経験がなくても、先輩スタッフが丁寧に指導するので安心してくださいね☆ 日本四季折々の食材をご自身の創造力で形にしたい方！ 成長にコミットしご自身の市場価値を上げていきたい方！ 自分のアイデア、インスピレーションをスピード感持ち具現化していきたい方！ 地方創生（淡路島、出雲）と都内新規出店案件も進行しております。 活躍するステージはここにあります。 ＼＼POINT／／ ★★★『バルニバービ』のプロデュース店で働けるチャンス★★★ 唯一無二・オリジナルのお店を多数手掛けています。 友達にも自慢できるオシャレな空間で働きませんか？ ★★★昇給や社員登用も★★★ 時給は1400円からスタート！ 頑張りに応じて昇給もあります。 社員登用制度があるので、ゆくゆくは正社員として安定した働き方をしたい方にもピッタリです。 【 こんな方はぜひご応募ください 】 ◎仕事を任されることにやりがいを感じる方！ ◎料理が好きな方！ ◎素敵な笑顔で対応できる方！ ◎しっかり元気よく挨拶ができる方 ◎人には負けない”ナニカ”をお持ちの方！ あなたのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞DRAWING HOUSE OF HIBIYA
アルバイト
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜日本食材に特化したフレンチ＞ DRAWING HOUSE OF HIBIYA
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全国各地から厳選！旬食材を活かした
ニッポンのテロワールを描くレストラン！
現地視察で生産者と直接つながり、
料理・サービス両面で成長できる環境♪
将来に繋がるキャリア形成を全力で支援！
・・★・・★・・★・・★・・★・・★・・
＼＼DRAWING HOUSE OF HIBIYAとは！／／
◆◇四季を描き想いを届けるお店！◇◆
DRAWING HOUSE OF HIBIYAは、「ニッポンのテロワール」をテーマに、日本各地から厳選した四季折々の旬食材を活かした料理を提供するフレンチレストランです。 料理に合わせ、日本産を中心に100種類以上のワイン・日本酒・ノンアルコールと組み合わせたペアリングメニューも用意し、日本ならではの豊かな味わいをご提供しています。
◆◇食材、生産者、お客様をつなぐ！◇◆
シェフやスタッフが現地を訪れ、生産者の想いや土地の個性を深く理解した上で選定。 料理だけでなく、その背景にある物語をも大切にしながら、お客様に特別なひとときをお届けしています。
◆◇開放的なロケーション！◇◆
東京ミッドタウン日比谷6Fに位置する約150席の広々としたレストラン。 皇居外苑や日比谷公園の緑を望む空中庭園にはガーデンテラスシートも設置。 都心でありながらも自然を感じる開放感のある空間でお客様をお迎えしています。
私たちは、土地の個性を活かした食材と真摯に向き合い、心に残る一皿を描いています。
そんな想いに共感し、共に成長していける仲間をお待ちしています。
＼＼得られる経験！／／
★☆全国の厳選食材を扱える！☆★
全国各地のテロワール（地域の風土や文化を映す食材）を活かした料理作りを大切にしています。 シェフ自ら現地視察を行い、生産者と直接対話し、栽培方法や品質を確認した上で信頼できる食材のみを採用！
さらに、各都道府県や県庁所在地など行政機関とも連携し、県庁や市の推薦を受けた安心・安全な地域食材を取り入れています。
行政との強固な連携により、通常はなかなか出会えない希少な食材や、生産者との特別なネットワークにもアクセスできるのが当店の大きな強みです。
確かな信頼のもとに築かれた関係性が、料理にさらなる深みと価値をもたらしています。
★☆コラボイベントや特別企画に参加！☆★
全国の有名シェフを招いた特別イベントやコラボレーションを実施しており、スタッフとして食材手配や運営サポートに携わる中で、第一線で活躍するシェフの技術や考え方に直接触れる貴重な経験ができます。
また、地域との連携イベントを通じて、新たな食材や生産者との出会いも広がり、知識とネットワークを高めるチャンスもあります。
★☆裁量を持って働ける！☆★
年齢や経験に関わらず、すべてのスタッフに意見を出すチャンスがあり、メニュー開発や食材選定、スタッフ教育も現場主導で進められています。
新人でも積極的にアイデアを提案できる環境が整っております。
現場全員でより良い料理を追求し、試作や意見交換を重ねながら、自らの手でお店を創り上げる醍醐味を味わえます。
★☆キャリア支援！☆★
将来の目標に合わせたキャリア支援にも力を入れています。
たとえば「薪火料理を極めたい」「ピザを本格的に学びたい」といった希望が生まれた場合でも、バルニバービ全体で多様なコンセプトを持つ店舗を展開しているため、柔軟な異動や挑戦が可能です。
お店単体では叶えにくい目標でも、バルニバービグループ全体で考えれば、あなたの成長をしっかりサポートできます。
飲食の幅広い世界に触れながら、自分らしいキャリアを築いていきたい方にとって、理想的な環境が整っています。
＼＼スタッフインタビュー！／／
●◎DRAWING HOUSE OF HIBIYA 店長（ソムリエ）◎●
「ワインは、人と人とを結ぶ架け橋！」
私は今でも忘れられない美味しいワインとの出会いがきっかけで、ワインが好きになりました。同じような体験を一緒に働く仲間にもしてほしいと思っています。
当店にはジャパニーズワインを中心に、フランス・イタリア・スペインなどヨーロッパ各国のワインを揃えています。きっとお気に入りの一本に出会えるはずです。
ワインの魅力は味だけでなく、人と人とを惹きつける力にもあります。「ここのワインが飲みたくて来店した」そんなお客様もいらっしゃいます。
普段出会えない方とも、飲食店だからこそ接点が生まれ、会話が広がる。ワインを通じて自分の存在を感じてもらえるのは、飲食店で働く醍醐味だと思います。
一緒に働く中でワインが好きになってもらえたら嬉しいです。
●◎DRAWING HOUSE OF HIBIYA シェフ◎●
「本気で挑む仲間を待っています！」
私たちは、自分の料理に責任を持ち、妥協せずに取り組める仲間を求めています。
年齢や経験に関係なく、本気で学び、本気で挑戦できる人を全力でサポートします。
「得意を伸ばしたい」「将来の夢に近づきたい」そんな想いを大切にしながら、一緒にお店を育てていきましょう。
心から誇れる一皿を届けたい方、ぜひ一歩を踏み出してください。
＼＼株式会社バルニバービについて！／／
カフェをはじめ、バルやビストロ、和食居酒屋、ベーカリーなど、日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店をグループ全体で104店舗運営しています。
近年は行政などからもオファーが増加し、地方創生プロジェクトでエリア開発にも力を注いでいます！淡路島や島根県出雲市にレストランと宿泊をベースとした新たなグループ店舗をOPENしてきました。
飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。
＊＊スタッフ構成比率＊＊
男女比3：2、社員AP比1：4の構成で、30〜40代が多数在籍しています。
第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！
初めての転職…という方もご安心くださいね。
これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか？
＊＊採用担当者からのメッセージ＊＊
店舗運営のプロ バルニバービのレストランで自由にあなたの個性を発揮してください｡
大幅な権限や決裁権は店舗にあるので、年齢・ポジション関係なく、チャレンジできる環境です。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
BE I WANNA BE BY EAT！
飲食を通して「なりたい自分」になる！
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
あなたが「なりたい自分」はサービスのプロ？ソムリエ？
バリスタ？バーテンダー？料理人？
やる気さえあれば
誰にでもチャンスがある環境を大切にしています。
努力した分、さらに挑戦したいことに取り組め
自分のアイデアを形にできる喜びがここにあります。
DRAWING HOUSE OF HIBIYAでは
新卒入社のスタッフが、
自ら発掘してきたイチオシワインを
「本日のワイン」としてメニュー化させました。
年齢・年次は関係ありません。
経験よりもやる気や意欲を重視しています。
自らの行動に責任を持てればOKです！
新しいことを始めたい方
新しいものを作り出したい方には
『バルニバービ』が理想の場所です！
＜変える。カフェで街を、自分の人生を＞
あなたの個性をバルニバービで発揮しませんか？
あなたと会社で化学反応を起こしながら
一緒に新しい未来をつくっていきましょう！
全国各地から厳選！旬食材を活かした
ニッポンのテロワールを描くレストラン！
現地視察で生産者と直接つながり、
料理・サービス両面で成長できる環境♪
将来に繋がるキャリア形成を全力で支援！
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＼＼DRAWING HOUSE OF HIBIYAとは！／／
◆◇四季を描き想いを届けるお店！◇◆
DRAWING HOUSE OF HIBIYAは、「ニッポンのテロワール」をテーマに、日本各地から厳選した四季折々の旬食材を活かした料理を提供するフレンチレストランです。 料理に合わせ、日本産を中心に100種類以上のワイン・日本酒・ノンアルコールと組み合わせたペアリングメニューも用意し、日本ならではの豊かな味わいをご提供しています。
◆◇食材、生産者、お客様をつなぐ！◇◆
シェフやスタッフが現地を訪れ、生産者の想いや土地の個性を深く理解した上で選定。 料理だけでなく、その背景にある物語をも大切にしながら、お客様に特別なひとときをお届けしています。
◆◇開放的なロケーション！◇◆
東京ミッドタウン日比谷6Fに位置する約150席の広々としたレストラン。 皇居外苑や日比谷公園の緑を望む空中庭園にはガーデンテラスシートも設置。 都心でありながらも自然を感じる開放感のある空間でお客様をお迎えしています。
私たちは、土地の個性を活かした食材と真摯に向き合い、心に残る一皿を描いています。
そんな想いに共感し、共に成長していける仲間をお待ちしています。
＼＼得られる経験！／／
★☆全国の厳選食材を扱える！☆★
全国各地のテロワール（地域の風土や文化を映す食材）を活かした料理作りを大切にしています。 シェフ自ら現地視察を行い、生産者と直接対話し、栽培方法や品質を確認した上で信頼できる食材のみを採用！
さらに、各都道府県や県庁所在地など行政機関とも連携し、県庁や市の推薦を受けた安心・安全な地域食材を取り入れています。
行政との強固な連携により、通常はなかなか出会えない希少な食材や、生産者との特別なネットワークにもアクセスできるのが当店の大きな強みです。
確かな信頼のもとに築かれた関係性が、料理にさらなる深みと価値をもたらしています。
★☆コラボイベントや特別企画に参加！☆★
全国の有名シェフを招いた特別イベントやコラボレーションを実施しており、スタッフとして食材手配や運営サポートに携わる中で、第一線で活躍するシェフの技術や考え方に直接触れる貴重な経験ができます。
また、地域との連携イベントを通じて、新たな食材や生産者との出会いも広がり、知識とネットワークを高めるチャンスもあります。
★☆裁量を持って働ける！☆★
年齢や経験に関わらず、すべてのスタッフに意見を出すチャンスがあり、メニュー開発や食材選定、スタッフ教育も現場主導で進められています。
新人でも積極的にアイデアを提案できる環境が整っております。
現場全員でより良い料理を追求し、試作や意見交換を重ねながら、自らの手でお店を創り上げる醍醐味を味わえます。
★☆キャリア支援！☆★
将来の目標に合わせたキャリア支援にも力を入れています。
たとえば「薪火料理を極めたい」「ピザを本格的に学びたい」といった希望が生まれた場合でも、バルニバービ全体で多様なコンセプトを持つ店舗を展開しているため、柔軟な異動や挑戦が可能です。
お店単体では叶えにくい目標でも、バルニバービグループ全体で考えれば、あなたの成長をしっかりサポートできます。
飲食の幅広い世界に触れながら、自分らしいキャリアを築いていきたい方にとって、理想的な環境が整っています。
＼＼スタッフインタビュー！／／
●◎DRAWING HOUSE OF HIBIYA 店長（ソムリエ）◎●
「ワインは、人と人とを結ぶ架け橋！」
私は今でも忘れられない美味しいワインとの出会いがきっかけで、ワインが好きになりました。同じような体験を一緒に働く仲間にもしてほしいと思っています。
当店にはジャパニーズワインを中心に、フランス・イタリア・スペインなどヨーロッパ各国のワインを揃えています。きっとお気に入りの一本に出会えるはずです。
ワインの魅力は味だけでなく、人と人とを惹きつける力にもあります。「ここのワインが飲みたくて来店した」そんなお客様もいらっしゃいます。
普段出会えない方とも、飲食店だからこそ接点が生まれ、会話が広がる。ワインを通じて自分の存在を感じてもらえるのは、飲食店で働く醍醐味だと思います。
一緒に働く中でワインが好きになってもらえたら嬉しいです。
●◎DRAWING HOUSE OF HIBIYA シェフ◎●
「本気で挑む仲間を待っています！」
私たちは、自分の料理に責任を持ち、妥協せずに取り組める仲間を求めています。
年齢や経験に関係なく、本気で学び、本気で挑戦できる人を全力でサポートします。
「得意を伸ばしたい」「将来の夢に近づきたい」そんな想いを大切にしながら、一緒にお店を育てていきましょう。
心から誇れる一皿を届けたい方、ぜひ一歩を踏み出してください。
＼＼株式会社バルニバービについて！／／
カフェをはじめ、バルやビストロ、和食居酒屋、ベーカリーなど、日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店をグループ全体で104店舗運営しています。
近年は行政などからもオファーが増加し、地方創生プロジェクトでエリア開発にも力を注いでいます！淡路島や島根県出雲市にレストランと宿泊をベースとした新たなグループ店舗をOPENしてきました。
飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。
＊＊スタッフ構成比率＊＊
男女比3：2、社員AP比1：4の構成で、30〜40代が多数在籍しています。
第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！
初めての転職…という方もご安心くださいね。
これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか？
＊＊採用担当者からのメッセージ＊＊
店舗運営のプロ バルニバービのレストランで自由にあなたの個性を発揮してください｡
大幅な権限や決裁権は店舗にあるので、年齢・ポジション関係なく、チャレンジできる環境です。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
BE I WANNA BE BY EAT！
飲食を通して「なりたい自分」になる！
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あなたが「なりたい自分」はサービスのプロ？ソムリエ？
バリスタ？バーテンダー？料理人？
やる気さえあれば
誰にでもチャンスがある環境を大切にしています。
努力した分、さらに挑戦したいことに取り組め
自分のアイデアを形にできる喜びがここにあります。
DRAWING HOUSE OF HIBIYAでは
新卒入社のスタッフが、
自ら発掘してきたイチオシワインを
「本日のワイン」としてメニュー化させました。
年齢・年次は関係ありません。
経験よりもやる気や意欲を重視しています。
自らの行動に責任を持てればOKです！
新しいことを始めたい方
新しいものを作り出したい方には
『バルニバービ』が理想の場所です！
＜変える。カフェで街を、自分の人生を＞
あなたの個性をバルニバービで発揮しませんか？
あなたと会社で化学反応を起こしながら
一緒に新しい未来をつくっていきましょう！
＜応募先＞DRAWING HOUSE OF HIBIYA
アルバイト
調理スタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります