オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月25日 02:57]

『麻布台ヒルズ』内【上を目指すなら当店へ…◎】経験豊富なシェフからスキルを学べる!安定基盤で待遇充実

「DepTH brianza」の求人情報

[ デプス ブリアンツァ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 神谷町駅より徒歩7分 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区麻布台1-2-3 麻布台ヒルズ レジデンスA棟 2F [地図]
定休日 火曜日、水曜日
運営 株式会社シグナル
『麻布台ヒルズ』内の店舗です!
『麻布台ヒルズ』内の店舗です!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜 試用期間
※約50時間(期間中、時給1200円)

交通費支給
※上限あり(片道600円まで)
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎!
勤務時間 10:00~23:00の間でシフト制
ランチのお仕事
休日・休暇 シフトによる
待遇
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆仕事内容◆◇
キッチンとホールはポジションとしては分かれていますが、営業中は1つのチームとして皆でお店をまわす体制です。
接客・調理をはじめ、実力のある方にはメニュー開発や店舗管理をお任せ◎
希望と実力に応じて幅広い仕事を経験し、レベルアップしていただける環境です。

一人ひとりのスタッフが各ポジションの仕事を理解することで、チーム力もアップ!
必ずよりよい協力体制や、働きやすい環境づくりにつながると考えています。
あなた自身もオールマイティなスキルが身につきますよ★

\\ここが働くPOINT!//
◆ 兼業で働きやすい職場 ◆
ダブルワークOKで、兼業しているフリーターさん歓迎!
他業種出身者や飲食業未経験者も大歓迎なので、当店に新しい風を吹かせてください♪
やりがいを感じていただければ、社員登用も積極的におこないます♪

◆高時給&厚待遇で働けます!!◆
当店は未経験者でも、時給1300円スタート!!(試用期間後)
さらにやる気や成長意欲次第で、昇給もあり◎
おいしいまかないや社会保険完備など、充実した待遇を整備しています!

◆一生モノのスキルが身につく!◆
『Brianza』グループ(株式会社シグナル)は現在6店舗を運営中。
気軽に食べられるカジュアルなお店から、特別な日のディナーに選ばれるリストランテまで…。
イタリアン業態で幅広く展開しています。


各店舗が高い評価を得ている『Brianza』グループで経験を積めば「どこに勤めても通用する」実力が身につくはず。
学生の方も、将来の就職活動に役立つ経験ができますよ!

少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー
<応募先>DepTH brianza アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <レストラン> DepTH brianza

経験豊富なシェフのもとで学べる
経験豊富なシェフのもとで学べる
。●○。●○。●○。●○。●○。
~『麻布台ヒルズ』内~
奥野義幸シェフが手掛ける新ブランド!
新しい環境でチャレンジしたい方必見◎
。●○。●○。●○。●○。●○。


六本木・麻布十番で人気を博している『Brianza』グループが展開◎
経験をいかして、スキル&キャリアを磨いていきたい方は大歓迎です!


--『DepTH brianza』--
”奥行き・深み”という意味を持つ<depth(デプス)>
『Brianza』グループ代表の奥野義幸が、20年以上のキャリアの集大成を表現していきます。
\ 経験豊富なシェフのもとで学べる、やりがい抜群のお仕事です /

◆◆少数精鋭のチームで月替わりのコースメニューを提供◆◆
食材は全国から選び抜き、これまで培ってきた経験をいかして新しい手法で調理。
郷土料理から現代の料理まで、コース料理をメインに毎月月替わりでご提供しています。

席数15席ほどの空間なので、一つひとつの工程に集中できる環境です。
奥野シェフの仕事を間近で見ながら、日々新しいことを学べますよ!


<『Brianza』グループが心がけてきたこと>
イタリアの地方料理の豊かさや、季節を大切にした調理法は日本の文化とよく似ています。
これまで『Brianza』グループが大事にしてきたことである「地産地消」と「身体に安全で安心な料理」。

どんな業態であっても、この基本姿勢は変わりません。
料理人として、サービスパーソンとして、最高のパフォーマンスをしていきましょう!

◆* 若手ものびのび活躍中!*◆
当店のシェフは30〜40代前半。
働くスタッフも20代が約7割というフレッシュな活気にあふれた職場です。

~実力あるスタッフが在籍~
奥野シェフのもとで経験を積んだスーシェフが、「パスタコンテスト ロング・パスタ部門」で日本一になった実績も◎
働きながら上を目指せる、そして夢を叶えられる環境…。
仕事と通して得られる“やりがい”を、ぜひ当店で感じてください!



━━■実力派オーナーから学ぶ■━━
【オーナー 奥野義幸】

料理人になるまで
1972年生まれ。
実家が和歌山県で料亭を経営していることもあり、飲食業と深い関わりのある幼少期を過ごしました。

高校卒業後は、得意な英語力をいかすためにアメリカの大学に入学。
経営学を学び、卒業後は日本の企業に就職しました。

その後、24歳のときに料理の道へ。
当時のブームでもあった、イタリア料理業界へと足を踏み入れました。

料理人としての経歴
都内のイタリア料理店に勤めたのち、渡伊。
イタリア全州にて各地の料理を学び、帰国しました。

そして、2000年に『La Brianza』をオープン。
都内で5店舗を運営するかたわら、料理講師や料理プロデュースなどでも活動。
2025年に大阪で新規出店する計画も進めており、実業家としても料理人としても頭角を現しています。

〜*「現場主義」のオーナーです*〜
有名シェフのお店に入っても、ほとんど顔を合わせることがないというのはよくある話。
シェフの料理や調理する姿を見たことがない…ということも珍しくありません。

しかし、当店のオーナーの軸はあくまでも料理人。
毎日のように厨房に立ち、現場で働くスタッフと肩を並べて働いています。
一流シェフの技を学びたいという方にも絶好の環境です。

〜*一緒に成長できる人材を求めています*〜
当社のオーナーとの話では〈成長〉という単語がよく出てきます。
それは「人を育てるのではなく、共に成長していく」という想いから。
たくさんの部下を抱え、複数の店舗を運営するようになっても、研鑽や努力を惜しみません。

常に技と知識を高め続けるオーナーの背中は、あなたにも大きな影響を及ぼすはずです。

《あなたへ》
経営者としても、1人の料理人としても活躍している奥野シェフ。
そんなオーナーの元で、第一歩を踏み出しませんか?

飲食業界の最前線に立ち、成長したい料理人をお待ちしています。

【運営店舗のご紹介】
■『La Brianza』(港区六本木)
■『BRIANZA TOKYO』(千代田区大手町)
■『erba』(港区六本木)
■『Focacceria la Brianza』(中央区日本橋)
■『ASTERISCO』(中央区八重洲)
■『DepTH brianza』(港区麻布台)
■グラングリーン大阪の新店(店舗名未定)
└2025年3月OPEN!
料理人として活躍したい方大歓迎◎
料理人として活躍したい方大歓迎◎
人気店のノウハウをここで学びませんか?
人気店のノウハウをここで学びませんか?
充実の待遇でお迎えします!
充実の待遇でお迎えします!
若手スタッフが多数活躍中♪
若手スタッフが多数活躍中♪
未経験からのチャレンジもOK
未経験からのチャレンジもOK
\ここでしかできない経験を…!/
\ここでしかできない経験を…!/
<応募先>DepTH brianza
アルバイト サービス・ホールの募集
DepTH brianza
DepTH brianza [レストラン]
神谷町駅より徒歩7分 六本木一丁目駅より徒歩7分
サービス・ホール 時給1300円〜