オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月27日 23:38]

【虎ノ門】Bar カカオ&ミクソロジーのメメントモリはスタッフを募集します!!〔未経験者OK〕

「memento mori」の求人情報

[ メメントモリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カカオとボタニカルをコンセプトのバー
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3階 [地図]
定休日 毎月第2月曜日
運営 スピリッツ&シェアリング株式会社
memento moriの詳細画像1

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アルバイト サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜1600円 研究期間1か月 / 時給1100円 / 交通費上限1万円まで
応募資格 飲食店経験者経験者、未経験者も歓迎
勤務時間 15:00〜0:00の間でシフト制となります。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 1か月ごとの希望シフト制。学校やダブルワークも考慮します。
待遇 社員登用あり
髪型自由
社員割引あり
社内イベントあり(BBQ・屋形船など)
社員登用制度 髪型自由
仕事内容・
求める人物
ご案内・オーダーテイク・配膳・接客・会計などのホールサービス業務全般をお願いします。
ただ料理やカクテルを運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティ溢れるサービスが出来る方を探しております。未経験でも、意欲的に取り組んでいただける方なら大歓迎!

身につくスキル! 学べる知識!

製菓技術 カクテル技法 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>memento mori アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <カカオとボタニカルをコンセプトのバー> memento mori

内装Design
内装Design
「メメントモリ」は都内に6店舗、海外に1店舗を展開しているスピリッツ&シェアリング株式会社が運営するBarです。

カクテルのコンセプトは「カカオとボタニカル」です。

メメント・モリは古くから続くラテン語で「死を忘れるな」という意味です。

自然の果物、植物、草、花は全て誰かが摘み取り、ここに届きます。

その生きた証と生命を全て無駄にせずに使いきり、「命を活かす」という想いが店名に込められています。ここで使用するカカオ、果物、植物は極力無駄なく使い切るように工夫がされています。

カカオは果物であり、学名THEOBROMAの意味のとおり「神の食べ物」として無限のカクテルの可能性を秘めています。

5000年前から存在しているカカオは約180年前までは飲み物でした。

その歴史を紐解き、私たちは世界中のカカオを使用し、カクテルにしていきます。

現在我々はバーの運営からビーントゥバーのカカオタブレットの製造と販売まで進んでいます。今後はバー運営、ビーントゥバー開発と販売、アシェットデセールのポップアップなどがメイン業務となってきます。

新しい業態へチャレンジしたい方、更に自分の武器を増やしたい方など1人でも多くの方のご応募お待ちしております。

楽しくカカオの世界を知って、ゲストに伝える仕事を一緒にしましょう!


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Asia's 50 Best Bar 2022 41位ランクイン
https://www.worlds50bestbars.com/asia/the-list/memento-mori.html

代表の南雲の記事です。メメントモリをどうやって作ったかを話してます。
https://www.apeca.co.jp/feature/894/

Ufu取材記事
パティシエの日高あめりが作るデザートも有名です。
https://www.ufu-sweets.jp/chocolate/220128memento-mori-vol-08/


スピリッツ&シェアリング株式会社はこんな会社です。
国内6店舗、海外1店舗を運営してます。コンサルティング、ケータリングサービスも大忙しです。
他の店舗も募集はしていますので、お気軽に相談してください。
社員35名と小さい会社ですが精鋭揃いのいいチームです。
http://spirits-sharing.com/
店舗カウンター7席
店舗カウンター7席
グリーンアート
グリーンアート
店舗入り口
店舗入り口
テーブル席
テーブル席
カカオの果肉をつかったカクテルです。
カカオの果肉をつかったカクテルです。
アマゾンカカオとローズのカクテル
アマゾンカカオとローズのカクテル
<応募先>memento mori
アルバイト サービス・ホールの募集
memento mori
memento mori [カカオとボタニカルをコンセプトのバー]
虎ノ門駅より徒歩1分 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分
サービス・ホール 時給1200円〜1600円