W Toranomon -the market-の求人情報｜東京都港区

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「虎ノ門ヒルズ駅」直結！
食材と基礎調味料にこだわるワインレストラン
《W Toranomon（ダブリュー虎ノ門）》

せかせかせず、
料理とちゃんと向き合える環境で働きませんか？
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◤∥　社員インタビュー　∥◢
『若くても、ちゃんと任せてもらえる！』
by.調理スタッフ （藤澤・男性）

□当店のお仕事の魅力
エーディーエモーションの一番の魅力は、
年齢や社歴ではなく「姿勢と意欲」で仕事を任せてもらえることだと思います。
「まだ若いから」「経験が浅いから」と
ブレーキをかけられることはありません。
実際に僕自身、25歳・入社約1年ですが、
今ではランチ営業を任され、現場の中心として働いています。
ランチはデリスタイルで、
旬の食材を使った日替わりメニューが中心。
仕込みだけでなく、構成や段取りまで関われるので、
調理の流れを一通り経験できるのが大きな学びです。
人間関係も本当に良く、
料理長との距離が近いのもこのお店の特徴。
分からないことや不安なこともすぐ相談でき、
「ちゃんと見てもらえている安心感」があります。
もちろん、希望に応じてキャリアや働き方も
選ぶことができ、ただ仕事ややりたいことを任せてもらえる、
というだけでなく、自分の今後についても、任せてもらえる、
そんな環境があります。

□やりがい・働きやすさ
ここでは無理なロング労働はありません。
それでも、前職より給与が上がった社員もいて、
「生活を守りながら、ちゃんと成長できる」環境だと感じています。
料理の基礎から幅広い技術まで学べて、
なおかつプライベートも大切にできる。
結婚や将来を考え始める
20代・30代に選ばれている理由も、
実際に働いてみてよく分かりました。
若手でも挑戦させてもらえて、
成長も働きやすさも、どちらも妥協しない。
ここは、長く料理と向き合っていける職場だと思います。


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新業態・新店、続々展開中
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当社の原点は、
1996年に恵比寿でオープンした
『fummy’s grill（フミーズグリル）』。

日本ではまだ珍しかった
“カリフォルニアキュイジーヌ”を軸に、
型にはまらない店づくりを続けてきました。
現在は1都5県・10業態以上／40店舗を展開。
ロサンゼルス・サンフランシスコなど
海外出店の実績もあります。

そのため「他の業態も経験してみたい」と思った際、
業態を越えたキャリアチェンジも可能です。
働きながらご興味やキャリアに応じて
経験を積めるのが当社の強みです！
今後も
新業態・新店舗の展開を積極的に計画中。
飲食の経験を積みたい方、
お店づくりに関わりたい方も大歓迎です！！

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風通しのよい会社です
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困ったことや迷いがあれば、
直接すぐに相談できる機会があります。
また年2回の社長面談を実施し、
面接も社長が担当するため、
一人ひとりのことをきちんと理解した上で向き合って
くれる環境です。だからこそ、業態を超えたチャレンジや
キャリアの相談も実現しています！

面接は1回のみ！
（※場合により2回となる可能性があります）
リラックスして、
普段のあなたでお越しください。
ご応募心からお待ちしています！