【鎌倉】緑に囲まれた一軒家レストラン★キッチンスタッフ積極募集中！フレンチを基礎から学べます！

「Restaurant　Pondichéry」の求人情報

［ポンディシェリー］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2023年6月19日） [お店のサイト]

業態	南インドスパイスを使ったフレンチベースのレストラン
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR横須賀線鎌倉駅より徒歩4分　江ノ島電鉄線鎌倉駅より徒歩4分
勤務地	神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-3　ヴィラ今小路　[地図]
定休日	毎週火曜　＆第１、３、５水曜日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年8月15日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給21.7万円〜23万円 ▪　試用期間あり：3ヶ月（試用期間中の月給2１.7万円） ▪　賞与　：　業績賞与ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	●経験者優遇 ●未経験者も歓迎いたします
勤務時間	10時〜21時（実働8h、休憩2h）シフト制（早番・遅番など）営業時間：11：30〜15：00　／　17：30〜21：00 終電考慮
休日・休暇	月6〜8日（年間休日90日以上）夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■雇用保険・労災保険 ■独立支援制度 ■社員旅行など社内イベント ■バイク・自転車用駐輪場は無料（車通勤は応相談） ■髪型・髪色　自由。　髭・タトゥー・ピアスOK 生産者訪問バイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 2023年６月にオープンした、開業１年目の新しいレストランで活躍するチャンス！未経験者も大歓迎★ 飲食経験者には待遇好条件で考慮します。〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜【主な仕事内容】主には調理業務全般。常に笑顔で働いてくれる人を募集します♪一緒にお店を作り上げていってくださる気概のある方、大歓迎です！ ==ここがポイント== ◎笑顔が素敵な調理スタッフ募集！料理が好き、お客様と会話をするのが好き。そんな方なら大歓迎！オープニング間もない今だからこそ、魅力あるお店作りに取り組みながら、やりがいを感じるお仕事ができます！ ◎未経験者大歓迎！経験やスキルは問いません。飲食業での調理経験がある方はもちろん、未経験の方も大歓迎。 ※フレンチ・イタリアンその他西洋料理の調理経験者は待遇考慮致します！スキルによっては上記給与の限りではありません。お客様に美味しい料理で笑顔になっていただきたい。自分もいつも笑顔でいたい。そんな方のご応募をお待ちしています！【こんな方を歓迎します！】 ◆成長意欲がある方 ◆チームで働くのが好きな方 ◆人と接するのが好きな方みなさんのご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製パン技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Restaurant　Pondichéry 正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜南インドスパイスを使ったフレンチベースのレストラン＞　Restaurant　Pondichéry

★★落ち着いた職場で楽しく働けます　★★
★☆★☆2023年6月19日にオープンしたばかりの新しいお店です♪★☆★☆

鎌倉駅から徒歩5分ほど。
小町通りの喧騒から少し離れた閑静な住宅街の一角に静かに佇む一軒家の隠れ家『レストラン　ポンディシェリー』

木の柱とグレーを基調とした壁、アンティーク調のインテリア。
真鍮照明が店内を照らし、落ち着いた雰囲気の空間が特徴です。
四季折々の草木や花々のあるガーデンは、夜になればライトアップされ、幻想的な光景に！
近隣にお住まいの方から観光で訪れる方々まで、ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様に選ばれるお店です。

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当店のオーナーは、世界のさまざまな国や地域を旅してきた人。
旅先で出会った様々なスパイスの多様性に感銘を受けました。

日本ではあまり知られていない南インドやアジアの珍しいスパイスや調味料。
これらを使ったお料理をご提供することで、お客様がその国や地域を知るきっかけになれば・・・少しでも興味を持ってくだされば。
現地のスパイス生産者やその家族、延いては流通に関わる業界全体にも何らかの貢献と好影響を及ぼせるのではないかと考えます。

そんな想いで魅力あるお店作りに取り組んでいます♪

★☆あえてジャンル分けしない自由な発想の料理を提供！★☆

当店の料理は、主に南インドを中心としたスパイスや全国各地から仕入れたフレッシュなハーブをふんだんに使用。
さらにアジア各国のスパイスを織り交ぜ、フレンチベースの調理法でコース料理を提供します。

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基本的にフランス料理の調理法がベースです。
フレンチの基礎をしっかりと抑えた料理をご提供していますので、
『フレンチを基礎から習得したい方』　や『更なるスキルアップを目指している料理人』
には、自分の将来の糧になる技術を働きながら得られる魅力的な環境です。　

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☆★！☆★

今回、特に募集強化しているのはキッチンスタッフと接客ホールスタッフ。

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特にフランス料理店、他西洋料理店全般での勤務経験がある方・
その他飲食店などでの経験があれば、すぐにも活躍していただけます。
また、飲食業未経験の方も大歓迎致します。
一緒に学び合いながら成長していきましょう♪
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スパイスやハーブが好き。アジアの国々が好き。旅が好き。
そんな方も大歓迎♪
お店の魅力を多くのお客様に伝える、やりがいのあるお仕事を一緒にやっていきませんか？

★☆明るく楽しく笑顔で働ける職場を目指します！★☆
新しいお店なので、最初は大変なことも少なくないと思います。
ですが、その先にやりがいや手応えが見えるから、みんなで乗り越えていけるはず！
仕事には真剣に一生懸命に取り組む。
同時に　『明るく楽しく笑顔で働ける』　というのが当店のお仕事の基本です。
これから一緒に素敵なお店を作り上げていってくださる方のご応募をお待ちしています！