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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
上記スタート給＋毎月残業代別途支給＋年2回賞与を完全支給 ※賞与年間支給額（44万〜100万） ※経験・能力などを考慮し、決定します ※前職給与以上を考慮いたします 《年収モデル例》 入社1年目 26歳…【月換算平均給与】37万〜38万円 【年収】450万〜460万円 【内訳】固定月給30万円＋各種手当＋賞与年2回支給 入社2年目 30歳…【月換算平均給与】44万円〜 【年収】530万円〜 【内訳】固定月給35万円＋各種手当＋賞与年2回支給 入社5年目 36歳（役付／責任者）…【月換算平均給与】60万円〜 【年収】700万円〜 【内訳】固定月給43万円＋各種手当＋賞与年2回支給 ◆全社員絶対昇給制度 └社内評価システムでしっかり評価し、昇給していきます ◆賞与年2回支給 └各回完全支給＋インセンティブ（賞与支給時期：8月・12月） ◆交通費全額支給 ◆資格手当支給 ◆退職金制度あり
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験も大事ですが、人柄を重視しております。 ※他業態からも歓迎致します！ |
| 勤務時間 |
【早番勤務】8:00〜17:00（60分休憩） 【遅番勤務】13:00〜22:00（60分休憩） ※月平均労働時間174hを基本として労働管理をしております
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
【年間休日110日】 ◆週休2日制（月平均9日） ◆有給休暇（勤務開始6カ月後から取得可） ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度（取得実績あり）
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備（労災保険・雇用保険・健康保険・厚生年金） ◆社員研修旅行 ◆賞与年2回＋インセンティブ ◆制服貸与 ◆家族・子ども手当 ◆まかないあり ◆企業型DC（企業型確定拠出年金） ◆研修制度（生産者訪問・資格取得補助・商品開発・運営戦略・その他研修あり） ◆引っ越し費用補助制度 ※勤務の際に引っ越しが必要な場合はご相談ください
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
----・----・----・----・---- フレッシュな仲間を大募集★ メディアで話題の人気ブランド！ 『花山』で和食の技術を磨きませんか？ ----・----・----・----・---- これまでに調理の基礎を積み、和食の世界で頑張っていきたいあなたを応援！ ワンランク上を目指す《調理経験者》を積極採用中です◎ 【 仕事内容 】 仕込みや調理、盛り付け、新メニューの開発など、調理業務全般をお願いします。 うどんはもちろん、和食にもこだわっている当店。 コース料理の調理技術も身につけられる環境です！ 一つひとつ、あなたの経験に応じてお任せしていきます。 できることを増やしながら、どんどんお店に貢献してくださると嬉しいです。 ＝＼ ここがPOINT ／＝ ::: 業界高水準の待遇→スタッフ定着率ばつぐん！ ::: 「スタッフが満足しなければ、お客さまを満足させることはできない」と考えている当社。 社員一人ひとりが安心して仕事に打ち込めるよう、充実した待遇を整えています。 ★昇給は毎年、月給が5％アップ ★年2回の賞与も必ず支給！ ★毎月平均9日のお休み（年間休日110日） ★固定残業代なし！残業代は月174時間超過分から別途全額支給◎ 圧倒的な働きやすさから、面接に来て辞退される方はいません。 もちろん入社してからの定着率も高く、腰を据えて長く働くスタッフばかりです。 ::: 年功序列は一切なし→若手がのびのび活躍中！ ::: 和食というとハードルが高いイメージがあるかもしれませんが…。 『花山』で働くスタッフは、20〜30代の若手が中心です◎ 年齢や勤続年数に関係なく、その人の実績をしっかりと評価するシステムを採用。 あなたの頑張りをちゃんと見て、給与や待遇として還元していきますよ。 ::: 夢や希望をカタチに→成長を応援！ ::: 働き方や将来のキャリアのこと、挑戦してみたいことなど…。 一人ひとりの希望や意見を聞き、可能な限り実現できるようなサポートをおこないます。 ユニークな研修制度もたくさん◎ 将来独立を希望されている方や、スキルアップを望む方には絶好の環境です。 失敗を恐れず、新しいことにチャレンジする気持ちをもった人をお待ちしています！ 【 最後にひとこと 】 働きやすい環境で、のびのびと経験を活かせます。 少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。 ご応募を心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞花山 銀座店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜高級うどん・創作和食＞ 花山 銀座店
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
スタッフ目線を大切に、会社づくりを行い、
お客様に最大限の幸せを届ける飲食企業！
月平均9日休暇以上／月間基本労働174ｈ
◇◆ 新店オープン・業務拡大につき正社員を募集いたします！ ◆◇
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
★スタッフは20〜30代が活躍中！ ★
若手～中堅層のスタッフが中心になりながら、全員で会社・ブランドづくりを行っています！
★老舗だけど攻める快進撃企業！『花山ブランド』とは？
『花山うどん』の創業は、明治27年（1896年）。
約130年の歴史があり、日本を代表する老舗高級うどん×和食を展開しています。
通常のうどん店と異なる高級演出と、【和食×うどん】という独自のブランド戦略にて躍進中の企業。
常にお客様の常識を覆す感動を発信している【未来型老舗】です！
＼＼ 続々と新規出店予定→NYに挑戦するチャンスもあり ／／
年内の新店舗オープン計画も進行中。
高級うどん会席料理店の『銀座・隠れ花山』や、その後も小麦をメインに使用した生パスタ専門店など、新ブランドを順次企画・予定中となり、海外プロジェクトでは、来年（2025年）ニューヨークに出店計画中です！
ある意味での創業メンバーとして入社し、一緒に会社を大きくしていく中核人財としてご活躍いただける未来があり！この時期ならではのチャンスに溢れた絶好のタイミングです。
ー 飲食業界のイメージを覆したいとの思いから健全な労働環境を整備 ー
「スタッフが満足して働けなければ、お客様を満足させることはできない」と考える当社。
そんな考えを大切に、社員一人ひとりが安心して仕事に打ち込める待遇と環境を整えています。
★年間休日110日（月平均休暇は9日以上）でプライベートを大切にできる！
★月の基本労働時間は1日実働8時間を基本として月間174時間で労働管理
★サービス残業・固定残業は一切なし！残業発生時は手当を別途しっかり支給！
★賞与年2回＋インセンティブ支給しているから年収ベースで現状以上が叶う！
★全社員絶対昇給制度・インターバル制度（も実施！！
＊＊【 先輩社員からのメッセージ 】＊＊
▼新店舗マネージャー／（30さい）
銀座店に勤務後、新店舗のマネージャーとして抜擢され、ありがたいことにオープン多くのお客さまにご来店いただきました。
なれていない業務も多々あり、心強かったのは他店からの応援です。
困ったときには自然と誰かがサポートに入るという横の繋がりの強さと、損得抜きで手を貸すという社風があることを実感しました。
今回のオープニングで得た知識や経験を活かして、新店がオープンしたときに自分がサポートできるようになりたいですね！
私も現在、さまざまなことを学んでいる最中です。
新しいスタッフと一緒に成長していきたいと思っています◎
＊＊【 経営陣・橋田 高明からメッセージ 】＊＊
今までのあなたの経験や価値観を会社に提供していただくことで、
会社としてもっと成長していけると考えているから、
評価は年齢ではなく、あくまでも意欲や頑張りを重要視します。
若くても、着実に現状以上を見据えて働けますよ！
【老舗の会社＝固いイメージ】…には全くあてはまりません！
歴史があるからこそ、常に変革が必要。
常にチームとして次の100年を見据え、
カッコイイお店／お客様に「素敵」と思ってもらえるブランドや、
より良い会社づくりを行っていきます！
少しでも興味をもったら、応募画面へよりお気軽にご連絡ください◎
まずは一度、気軽にお話できたら嬉しいです。
一緒にお仕事できる日を楽しみにしております！
【 運営会社『株式会社花山うどん』 】
▼飲食事業部／直営店舗のご紹介
・『花山 銀座店』東京都中央区銀座 3-14-13（『歌舞伎座』裏）
・『花山 日本橋店』東京都中央区日本橋2-10-12（『日本橋髙島屋S.C』裏）
・『花山 羽田国際エアポート店』東京都大田区羽田空港2-7-1
・高級うどん会席料理『銀座・隠れ花山』 ★2025年1月オープン予定！
・『花山うどん 本店』群馬県館林市本町2-3-48（館林駅前）
・『五代目 花山（ひも川専門店） 伊香保石段店』群馬県渋川市伊香保町伊香保20
スタッフ目線を大切に、会社づくりを行い、
お客様に最大限の幸せを届ける飲食企業！
月平均9日休暇以上／月間基本労働174ｈ
◇◆ 新店オープン・業務拡大につき正社員を募集いたします！ ◆◇
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★スタッフは20〜30代が活躍中！ ★
若手～中堅層のスタッフが中心になりながら、全員で会社・ブランドづくりを行っています！
★老舗だけど攻める快進撃企業！『花山ブランド』とは？
『花山うどん』の創業は、明治27年（1896年）。
約130年の歴史があり、日本を代表する老舗高級うどん×和食を展開しています。
通常のうどん店と異なる高級演出と、【和食×うどん】という独自のブランド戦略にて躍進中の企業。
常にお客様の常識を覆す感動を発信している【未来型老舗】です！
＼＼ 続々と新規出店予定→NYに挑戦するチャンスもあり ／／
年内の新店舗オープン計画も進行中。
高級うどん会席料理店の『銀座・隠れ花山』や、その後も小麦をメインに使用した生パスタ専門店など、新ブランドを順次企画・予定中となり、海外プロジェクトでは、来年（2025年）ニューヨークに出店計画中です！
ある意味での創業メンバーとして入社し、一緒に会社を大きくしていく中核人財としてご活躍いただける未来があり！この時期ならではのチャンスに溢れた絶好のタイミングです。
ー 飲食業界のイメージを覆したいとの思いから健全な労働環境を整備 ー
「スタッフが満足して働けなければ、お客様を満足させることはできない」と考える当社。
そんな考えを大切に、社員一人ひとりが安心して仕事に打ち込める待遇と環境を整えています。
★年間休日110日（月平均休暇は9日以上）でプライベートを大切にできる！
★月の基本労働時間は1日実働8時間を基本として月間174時間で労働管理
★サービス残業・固定残業は一切なし！残業発生時は手当を別途しっかり支給！
★賞与年2回＋インセンティブ支給しているから年収ベースで現状以上が叶う！
★全社員絶対昇給制度・インターバル制度（も実施！！
＊＊【 先輩社員からのメッセージ 】＊＊
▼新店舗マネージャー／（30さい）
銀座店に勤務後、新店舗のマネージャーとして抜擢され、ありがたいことにオープン多くのお客さまにご来店いただきました。
なれていない業務も多々あり、心強かったのは他店からの応援です。
困ったときには自然と誰かがサポートに入るという横の繋がりの強さと、損得抜きで手を貸すという社風があることを実感しました。
今回のオープニングで得た知識や経験を活かして、新店がオープンしたときに自分がサポートできるようになりたいですね！
私も現在、さまざまなことを学んでいる最中です。
新しいスタッフと一緒に成長していきたいと思っています◎
＊＊【 経営陣・橋田 高明からメッセージ 】＊＊
今までのあなたの経験や価値観を会社に提供していただくことで、
会社としてもっと成長していけると考えているから、
評価は年齢ではなく、あくまでも意欲や頑張りを重要視します。
若くても、着実に現状以上を見据えて働けますよ！
【老舗の会社＝固いイメージ】…には全くあてはまりません！
歴史があるからこそ、常に変革が必要。
常にチームとして次の100年を見据え、
カッコイイお店／お客様に「素敵」と思ってもらえるブランドや、
より良い会社づくりを行っていきます！
少しでも興味をもったら、応募画面へよりお気軽にご連絡ください◎
まずは一度、気軽にお話できたら嬉しいです。
一緒にお仕事できる日を楽しみにしております！
【 運営会社『株式会社花山うどん』 】
▼飲食事業部／直営店舗のご紹介
・『花山 銀座店』東京都中央区銀座 3-14-13（『歌舞伎座』裏）
・『花山 日本橋店』東京都中央区日本橋2-10-12（『日本橋髙島屋S.C』裏）
・『花山 羽田国際エアポート店』東京都大田区羽田空港2-7-1
・高級うどん会席料理『銀座・隠れ花山』 ★2025年1月オープン予定！
・『花山うどん 本店』群馬県館林市本町2-3-48（館林駅前）
・『五代目 花山（ひも川専門店） 伊香保石段店』群馬県渋川市伊香保町伊香保20
＜応募先＞花山 銀座店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集