「山芋の多い料理店 西葛西店」の求人情報

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☆西葛西駅チカにお店をかまえるオシャレな居酒屋さん☆
種々の山芋とオリジナルの自然薯ビールをメインにご提供するお店
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◎駅チカ徒歩3分・西葛西の山芋専門店
西葛西駅から徒歩3分の好立地◎
ほかにはなかなか見かけない、山芋を専門にメニューを展開するお店。
気軽に入れる居酒屋スタイルで営業していて、店内はいつも賑わっています◎

□■ オシャレに演出された居心地のよい店内 □■
古木を使ったテーブルにくわえ、緑の壁が特徴的な店内はシックな様相。
オシャレなインテリアがたくさんあります。
その雰囲気が人気の理由の一つで、“女子会”や“デート”によくご利用いただいています。
全体の席数が40席もあるので、季節に合わせた宴会等でご利用されるお客さまもいます。

オープンキッチンなので、広々とした空間。
キッチン前のカウンターは古木を使用。
暖色ライトとともに、温かな雰囲気をつくりだしています♪
落ちつく和空間が、お客さまに大変ご好評いただいています。

◎山芋にとことんこだわる専門店◎
店名のとおり、メニューは山芋に絡んだ料理ばかり。
当店は、山芋農家と直接契約。
生産者の顔が見える、産地直送の山芋をメニューにふんだんに使っています。

山芋に合う、和食をベースにしたオシャレな創作メニューが多いです。
そしてほとんどのメニューに、山芋のとろろ付き。
全体的には薄味で、身体に優しいヘルシーな味つけを意識しています。

■□ 人気や話題のメニューの数々 □■
店長おススメの逸品は「むかご入り鶏つくね」。
山芋の赤ちゃん「むかご」を鶏つくねに混ぜています。
甘辛のたれを付けて炭火焼きにし、仕上げに山芋の鬼おろしをかけると絶品！

隠れ名物は「三種のとろろ食べ比べ」と「自然薯とろろ鍋」。
前者は、こだわりの山芋たちの素材をシンプルに味わえます。
後者は、季節の食材を使った鍋に、たっぷりのとろろをかけながら楽しむメニュー。
SNS映えする、ムービージェニックメニューですよ♪

オシャレな雰囲気で統一させるため食器にもこだわり、かわいい食器ばかりです◎

◎大会での入賞や某有名メディアでの掲載実績あり◎
2022年『全国ご当地鍋フェスティバル』で、見事に第2位として入賞しました！
ほかにも、有名テレビ番組にて出演実績あり。
いま話題のお店で働けるチャンスですよ♪

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。