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☆西葛西駅近にお店をかまえるオシャレな山芋料理専門店☆
種々の山芋とオリジナルの自然薯ビールをメインにご提供◎
有名メディアにも続々紹介されている、話題のお店です♪
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□■ 駅から徒歩3分・西葛西の山芋専門店 □■
東京メトロ 西葛西駅 南口から歩いてすぐの好立地◎
ほかにはなかなか見かけない、山芋専門にメニューを展開するお店です。
気軽に入れる居酒屋スタイルで営業中☆
店内はいつもお客さまで賑わっています◎

◎ オシャレに演出された居心地のいい店内
古木を使ったカウンターやテーブルと緑の壁、そしてシックなインテリア。
暖色のライトが灯り、オシャレで落ち着く雰囲気が人気の理由のひとつ。
オープンキッチンのカウンター席やテーブル席、掘りごたつ席を備えた広々とした空間に、座席数は45席。
女子会やデートのほか、季節の宴会でもご利用いただいています。

□■ 山芋にとことんこだわっています □■
『山芋の多い料理店』の名のとおり、メニューは山芋に絡んだ料理ばかり。
山芋農家と直接契約し、生産者の顔が見える産地直送の山芋をふんだんに使っています。

メニューは山芋に合わせて、和食をベースにした創作料理がメイン。
そしてほとんどのメニューに、山芋のとろろ付き。
全体的には薄味で、身体に優しいヘルシーな味つけを意識。
オシャレな雰囲気に仕上げるため、かわいい食器にもこだわっています◎

◎ 人気や話題のメニューの数々
店長のオススメは、山芋の赤ちゃん「むかご」を混ぜ込んだ「むかご入り鶏つくね」。
甘辛のたれを付けて炭火焼きにし、仕上げに山芋の鬼おろしをかけた逸品です！

隠れ名物は「三種のとろろ食べ比べ」と「自然薯とろろ鍋」。
前者は、こだわりの山芋たちが持つ素材の美味しさをシンプルに味わえます。
後者は、季節の食材を使った鍋に、たっぷりのとろろをかけながら楽しむメニュー。
SNS映えする、ムービージェニックなメニューですよ♪

◎ オリジナルのクラフトビールも大好評
クラフトビールメーカー『T.T BREWERY 中島工場』とコラボ。
『山芋の多い料理店』オリジナルの自然薯ビールには、お客さまもみなさん注目！
自然薯のコクとピルスナータイプのスッキリ感がたまらないと、売り切れてしまう日もあるくらいです☆

□■ 大会での入賞や某有名メディアでの掲載実績あり □■
2022年『全国ご当地鍋フェスティバル』で、見事に第2位として入賞しました！
ほかにも、有名テレビ番組に出演実績あり。
いま話題のお店で働けるチャンスですよ♪

□■ いますぐ中心ポジションを目指せます □■
いまなら、店長や料理長といったお店の中心となれるポストがありますよ◎
調理経験を活かしてここで力を発揮したい！という方は、ぜひチャレンジしてください。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
みなさまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。