オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月19日 03:05]

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《本場の職人がプロデュース!料理人としてスキルUP★》海外研修あり☆続々出店でポジションも多数!

「ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店」の求人情報

[ ミゲルフアニトウキョウドームシティラクーアテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スペイン料理、洋食
客単価 5000円〜7000円 席数 75席〜100席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅より徒歩1分 JR総武線 水道橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ・LaQua 1F [地図]
世界一のパエリアを学べますよ!!
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜46万円 ※経験・能力等考慮の上優遇致します。
◆昇給あり
◆賞与あり
◆研修・資格支援制度
・ドイツ&フランスワイナリー海外研修制度やイタリアへの海外研修
・月1回のワインテイスティング会 月1回のソムリエ師による講習会の実施
・調理士・ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援制度
・独立支援(のれんわけ)グループ内独立制度(FC特別融資制度)完備
◆交通費支給(月額2万5千円まで)
◆制服貸与
◆まかない・食事あり
◆社員割引制度(当社内店舗利用時)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 スペイン・イタリアン・フレンチの経験が活かせます/ソムリエ資格、調理師免許保持者優遇
勤務時間 10:00〜23:00(実働8時間のシフト制)
休日・休暇 月8回(交代制)
※その他連休あり
※年次有給休暇あり
有給休暇 月8日以上休み
待遇 制服貸与、社会保険完備、有給休暇、交通費支給(当社規定による)、昇給年1回、賞与年1回、食事(一部負担)

★研修・資格支援制度
・ドイツ&フランスワイナリー海外研修制度
・ワインテイスティング会
・ソムリエによる講習会
・調理士・ソムリエ、ビアテイスター・ビアジャッジャー資格支援制度
・独立支援(のれんわけ)グループ内独立制度(FC特別融資制度)完備
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
シェフ候補を募集します。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
食材を知り、いかしてこそ料理人!最高の食材とあなたの発想でお客様を楽しませてください!
フランス料理、イタリア料理経験者も大歓迎!ジャンルは問いません。
キャリア&スキルアップには絶好の環境です!

〜自分の考えた料理がメニューに〜
当社では、現場でシーズンやイベントメニューを考えて頂いております。
年次に関係なくアイディアを集めておりますので気軽にチャレンジできる環境です。
中にはシーズナルメニュ入社6ヶ月でーを考案し、採用されたケースも!
自分が考えた料理がメニューになり、お客様様に喜んでもらえるのでやりがいが実感出来ます!

〜成長を止めない。それがワールドリカーインポーターズ〜
毎年1~2店舗以上は新規OPENを計画しており、事業拡大目指して躍進しております。
また、年齢や年次に関係なく実力をしっかりと評価しており、現在の最年少料理長は31歳と若手も活躍出来ます!
また、料理長や店長への昇格は2年ほどで可能で、中には最短で6ヶ月で昇格したスタッフも!

〜海外研修でスキルも磨けるチャンス〜
ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等海外研修制度があるので、実際に本場の味を体験できます。
海外では、メインで輸入しているホフブロイ社の、ブルワリー、レストラン、フェスの出展を見て、歴史・製造・現地の味・雰囲気を体験できる機会があるので、本場のスキルを学べ、自分自身が成長できる機会がございます!

〜2023年以降も新規出店が決定!〜
オープニングスタッフとして働きたい方も大歓迎です!
生産者の方とのつながりを大切に、マーケットの一歩先を行く、地元の人にも愛されるレストランを作っていきます。

【こんな方を求めています!】
・経験を活かし、新メニューの考案・提供できる環境を愛せる人
・将来シェフを目指す意欲の高い人
・イタリアン・フレンチの経験をもって、さらに幅を広げたい人
・ホールスタッフとのチームワークを尊重できる人
・海外の新しい料理などに興味があり、情報収集力・マーケティング力が高い人
<応募先>ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <スペイン料理、洋食> ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店

笑顔で接客♪オープニングスタッフ募集中!
笑顔で接客♪オープニングスタッフ募集中!
本場スペイン国際パエリアコンテストのチャンピオン“パコ・ロドリゲス”氏がプロデュース!!

パエリア職人世界一と称される料理人・パコ・ロドリゲス氏の技が詰まった本格パエリア。
使用するのはスペイン産のお米、厳選した魚介類やお野菜などこだわり抜いた食材。
バレンシア風パエリア、魚介のパエリアなど、旨味たっぷりのスープをお米に吸わせ、アルデンテに仕上げた味わい豊かな数種類のパエリアを提供しています。

パスタのパエリア“フィデウア”や生ハムイベリコ豚を使ったタパスなどの小皿料理も豊富!
スペイン産ワインやお酒と共に楽しい時間を過ごしていただいています。

場所は東京ドームシティ ラクーア!
スペインから取り寄せた、オシャレ&カジュアルな家具や装飾。
カフェを連想させるこだわりの店内が当店の自慢☆
ご家族〜友人とのお食事やデートなどのシチュエーションで良くご利用いただいてます♪


【運営会社の紹介 -World Liquor Importers株式会社-】
プレミアムビールや選び抜かれたワイン、高品質な食材、装飾品、建築材料など…
ドイツを中心としたヨーロッパから、さまざまな商品を直輸入!
仕入れた商材を中心に、直営レストランの経営を運営しています。

現在の店舗は東京都内を中心に、横浜・大阪・名古屋にも展開。
毎年新店舗をOPENし、着実に事業を拡大中です!キャリアアップのチャンスもたくさん◎

【注目の高待遇!】
◎資格支援や勉強会、海外研修など…
 スタッフのスキル&モチベーションアップのための制度が充実!
◎「のれんわけ」や「FC特別融資制度」など、独立支援制度あり!
 将来自分のお店を持ちたい方にピッタリ☆

【採用担当者からのメッセージ】
社員の平均年齢は29歳!次世代を担う若い力が会社に息づいています。
やる気次第で、どんどん活躍の場が広がる環境です。

各国から輸入したビールやワイン、そして食材…
これらの魅力を最大限にお客様にお届けできる料理を、一緒に作っていきませんか?
今後もさまざまな事業を展開していきますので、お店を盛り上げていきましょう◎

飲食の経験者は優遇しますが、「これから成長したい!」というやる気に満ちた方も大歓迎!
まずはぜひ、一度お話ししましょう!
あなたのご応募お待ちしています!
パコ・ロドリゲス氏がプロデュース!
パコ・ロドリゲス氏がプロデュース!
スペイン研修の様子♪
スペイン研修の様子♪
スペインにいるような空間♪※イメージ写真
スペインにいるような空間♪※イメージ写真
まかないでパエリアが食べれます♪
まかないでパエリアが食べれます♪
メニューのバラエティも豊か
メニューのバラエティも豊か
本場の調理技術を学べます!
本場の調理技術を学べます!
<応募先>ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店
ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店 [スペイン料理、洋食]
後楽園駅より徒歩1分 水道橋駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜46万円