bistro bakery tatumiの求人情報｜東京都品川区

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＼ビブグルマン選出のビストロがプロデュース♪／
オリジナルの総菜パンが大人気★
経験不問！イチから学べる環境です◎
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当店があるのは、不動前駅から徒歩2分の場所。
桜の名所でもある「かむろ坂」のすぐそばに、2023年3月にオープンしたベーカリーです。

真っ赤な看板が目印の当店は、オープン当日から大盛況！
住宅街や中小企業のオフィスからも近いので、家族の朝ごはんやおやつ・サラリーマンのランチなど、幅広いお客さまにご利用いただいています♪

変わりゆく不動前の街と共に、お店をアップデート。
人口増・新設マンションが並ぶエリアで、あなたの「一味違うパン」を。

…★『bistro bakery tatumi』★…
お惣菜やパンやサンドイッチ、タルティーヌなどをメインで販売。
パンに合わせたお惣菜をつくるのは、ビブグルマン選出の人気フレンチである『ビストロタツミ』。

また、パンに欠かせない小麦は「キタノカオリ」「はるきらり」「きたほなみ」など、北海道産のものを中心に使用。
合わせる食材やパンの種類によって使い分けています！

現在、周辺エリアでは新築マンションの建設が相次ぎ、
ファミリー層を中心に人口が増え続けています。
この街のさらなる活気と売上増が見込める今、私たちは「地域で一番愛されるお惣菜パン屋」を目指し、メニューを全面的に刷新することを決めました。

●お惣菜を手掛ける『ビストロタツミ』のご紹介！
目黒銀座商店街にある、本場仕込みのフレンチレストランです。
2年半フランスで修業を積み、腕を磨いてきたシェフが変幻自在の絶品メニューを提供。
年代を問わず、誰でも気軽に、普段着感覚で楽しめるフレンチが好評です。

ビストロタツミは、内臓系のお肉を使用したアバ料理が名物。
国内外から仕入れた新鮮な肉を、本場仕込みの技と手間暇掛けた調理で提供する隠れ家ビストロです。

そんな本場仕込みのフレンチの味に触れ、学ぶチャンス！
「総菜パンを極めたい」
「調理やフレンチの味に興味がある」という方にもオススメの環境ですよ。

☆★新ステージへ！料理長候補としてお店をプロデュースしませんか？☆★
今回は、メニューの全面リニューアルに伴い、お店の核となる料理長候補を募集します！
パン職人としての経験を活かし、「自分の色」を形にしたいという独立心のある方は大歓迎です♪

ビブグルマン選出の『ビストロタツミ』が作る本格フレンチのお惣菜と、あなたのパン作りを掛け合わせる。
他のお店とは一味違うワンランク上のパンをあなたの手で生み出し、再開発で活気づく不動前の街へ届ける仕事は、やりがいも面白さも格別ですよ！

将来の独立に向けた最高の修業先として、また共同運営者のような頼れるパートナーとして、共に成長できるお店でありたいと願っています。
あなたの理想のパン作りについて、ぜひ面接で詳しくお聞かせくださいね。

お会いできるのを楽しみに、お待ちしています！！