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NEW 【調理スタッフ募集】海外のお客様にも愛される寿司屋さん☆AP1500円~正社員40万円~スタート!

松乃鮨の求人情報|東京都品川区

[ マツノズシ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 明治43年創業 確かな技術で、鮨をお客様へ提供。
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 京急本線 大森海岸駅より徒歩1分 JR京浜東北線 大森駅より徒歩8分
勤務地 東京都品川区南大井3-31-14 [地図]
定休日 水曜日,日曜日・祝日
運営 株式会社松乃鮨
自慢できる職場を目指します。
自慢できる職場を目指します。

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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1500円〜2000円 交通費支給(月額上限1万円)
扶養内OK 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理のお仕事未経験OK!
調理好きの方大歓迎!
寿司職人、和食職人歓迎!
魚の知識・プロの仕事学べます!
主婦・主夫歓迎!
勤務時間 1日4時間OK!
週3日から勤務可能!
夜のみ勤務OK!
シフトによって勤務時間は調整出来ます!面接時に希望を仰ってください。

09 時 30 分 〜 13 時 30 分
16 時 00 分 〜 23 時 00 分
18 時 00 分 〜 22 時 00 分 等
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
学生さんはテスト期間も考慮/主婦・主夫の方は固定シフトも相談!
勤務時間は相談に応じます。
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇
仕事内容・
求める人物
★調理経験を活かして活躍!技術・知識が身につきます!
当店では、世界中からのお客様をお迎えし、一緒に盛り上げてくれる方をお待ちしています!
意欲があり、安定した仕事を求めている方に最適な職場です。

★業務内容
経験に応じて、調理人、寿司職人、寿司職人見習い、調理補助としての業務をお任せします。

★調理補助業務
最初は簡単な作業から始めていただき、徐々に食材の仕込みやサポートを行っていただきます。
具体的には、以下の作業をお任せします。

・魚を水洗いする
・うろこを取る
・魚をしまう
・お皿を並べる
・お椀を温める
・お味噌汁の準備
・米を研ぐ
・大根をおろす
・生姜をおろす
・わさびをおろす

★調理経験者の方へ
経験に応じて、日々の仕込みや煮物・焼き物の調理、握りもお任せします。
伝統的な調理方法をしっかり教えていきます。

【特徴】
◾️伝統と最先端の融合
お座敷や出前など、昔ながらの仕事に加え、最先端のお寿司も提供しています。
一つの場所に集中してお客様をお迎えしたい方、寿司の新しい可能性にチャレンジしたい方にぴったりの職場です。

◾️地元に根ざしたお寿司屋
地元密着型のお寿司屋さんです。

◾️技術をしっかり学べる
しっかりとした技術が覚えられます。老舗の技術に加え、海外のお客様への対応方法など、最先端の接客も学べます。

◾️高級店の雰囲気とアットホームさ
高級店でありながら、アットホームな雰囲気を大切にしています。お客様一人ひとりのご要望にお応えし、1人のお客様を大切にする職場です。

◾️評価制度が整備
貢献度に応じて給与に反映させる評価制度を整備しています。あなたの努力をしっかりと評価します。

◾️人柄重視の職場
技術よりも人柄を重視しています。笑顔と人柄が最も大切です。

◾️スタッフ同士の良好な関係
スタッフのことを考えた仕事内容と職場環境を整備しています。スタッフ同士の交流もあり、和やかな雰囲気です。

◾️素晴らしい人間関係
当店で働き、独立または卒業された方々が顔を出すなど、素敵な関係性を築いています。

◾️外国人対応のスキルも学べる
外国人向けの対応方法も学べる機会があります。

◾️学びの機会が豊富
生産者、漁場、酒蔵など、さまざまな場所を訪れ、みんなで学ぶ機会があります。

◾️季節感を大切にした食材
幅広い種類の魚や貝類、高級食材を取り扱い、季節感を大切にした料理を提供しています。

◾️充実した働き方
お給料やお休みも充実しており、働きやすい環境を作っています。
プライベートや家庭を考慮してシフト作成を行い、時短勤務(週3、4日勤務など)にも対応しています。職場の雰囲気を整え、チームでお客様をお迎えします。


【こんなお寿司屋です】
◾️歴史と伝統
品川・大森海岸で110年の歴史を誇る鮨店です。松乃鮨は明治43年(1910年)に東京の芝神明(現在の浜松町)で屋台の鮨屋としてスタートしました。

◾️伝統と技術
明治時代から続く伝統的な技術を大切にしつつ、世界中からのお客様をお迎えしています。

◾️特別営業と老舗営業
昼は海外のお客様のための特別営業を行い、夜は日本の老舗鮨店として営業しています。日本のお客様と海外のお客様それぞれに合わせて技術を磨くことができます。

◾️完全予約制
完全予約制で、1組ずつのお客様を大切にお迎えしています。

◾️鮨を通じた日本文化の発信
「鮨を通じて日本文化とおもてなしを伝える」という信念のもと、私たちは伝統的な日本の魅力を国内外へ発信しています。


【ここで働くメリット】
◾️幅広い年代のスタッフが活躍
20代〜80代まで、幅広い年代のスタッフが活躍しており、さまざまな経験を共有しています。

◾️温かい職場環境
スタッフ全員がとても優しく温かいので、もし不安なことがあれば、面接時に気軽にお知らせください。


【求める人材像】
*業務に真面目に取り組んでいただける方。
*和食文化を学ぶことや日本の良さを海外へ発信することに意欲的な方。
*世界を相手に日本の料理の素晴らしさを伝えたい方。

要望にはできる限りこたえますので是非ご応募くださいね♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 魚の知識
<応募先>松乃鮨 アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <明治43年創業 確かな技術で、鮨をお客様へ提供。> 松乃鮨

日本の伝統家屋をお迎え
日本の伝統家屋をお迎え
ご経験を活かせる、110年続く老舗鮨店です!
完全予約制で、1組ずつのお客様を大切にお迎えしてます。
今までのご経験を活かせる職場作りを目指し、海外からのお客様も多く、伝統的な日本の魅力を国内外に発信してます

お給料、お休みも充実。働きやすい環境をつくります
プライベート・ご家庭を考慮してのシフト作り、時短(週4日勤務など)にも対応。職場の雰囲気を整え、チームでお客様をお迎えしていくことを考えています。

意欲のある方、安定したお仕事をお求めの方、最適です!
伝統的な技術も引き継ぎつつ、多くのお客様も対応。お座敷、出前など昔ながらの仕事もありつつ、最先端のお寿司もご提供。
一箇所に集中してしっかりお客様をお迎えしたい方。
寿司の新しい可能性にチャレンジしたい方に最適な職場です。
日本酒・ワインも充実
日本酒・ワインも充実
海外の方向けにいろいろ行ってます。
海外の方向けにいろいろ行ってます。
カウンターの様子
カウンターの様子
今までの仕事を活かせる場です
今までの仕事を活かせる場です
太巻きなど老舗の仕事を学べます。
太巻きなど老舗の仕事を学べます。
出張などでたくさん握る機会あり
出張などでたくさん握る機会あり
<応募先>松乃鮨
アルバイト 調理スタッフの募集
松乃鮨
松乃鮨 [明治43年創業 確かな技術で、鮨をお客様へ提供。]
大森海岸駅より徒歩1分 大森駅より徒歩8分
調理スタッフ 時給1500円〜2000円