オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月21日 03:10]

NEW 寿司職人、サービススタッフ募集。ご経験を活かして、安定の老舗鮨店で、活躍の場を。

「松乃鮨」の求人情報

[ マツノズシ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 明治43年創業 確かな技術で、鮨をお客様へ提供。
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 京急本線 大森海岸駅より徒歩1分 JR京浜東北線 大森駅より徒歩8分
勤務地 東京都品川区南大井3-31-14 [地図]
定休日 水曜日,日曜日・祝日
運営 株式会社松乃鮨
自慢できる職場を目指します。
自慢できる職場を目指します。

このお店で募集中の職種

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正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜45万円 試用期間:3ヶ月(この期間は給与33万円となります)
交通費:一部支給(月額上限30,000円、要相談)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 飲食店で調理の経験のある方。
ご連絡はメールにてお願い申し上げます。
勤務時間 9:30〜23:00の間、シフト制
終電考慮
休日・休暇 月8日休み
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 寮あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
鮨職人として、当店にて世界中からのゲストを一緒にお迎えして盛り上げてくれる方、お待ちしています!

【特徴】
*スタッフのことを考えた仕事内容と、職場です。
*ご経験を活かして、職人としての活躍の場と、ご家庭のバランスを考えます。(週4日勤務とかも可能)
*握りたい方は、パーティでどんどん握る機会があるのでたくさんの経験が積めます。
*伝統的な技術、昔ながらのチラシ寿司、太巻、仕込みを覚える事が出来ます。
*外国人向けの対応も学ぶ事が出来ます。
*色々な場でお寿司を握るチャレンジングなワクワクする職場です。
*生産者、漁、酒倉など色々な場所を訪ねてみんなで勉強します。
*100年継承してきた、技術とおもてなしの作法を身につけていただき、お鮨を愛するお客様をお迎えしていただきます。
*幅広い種類の魚・貝類や高級食材を扱い、お料理で季節感を出してお迎えしています。
*経験に応じて日々の仕込み、煮物・焼き物の調理、握りをお任せし、出張握りのノウハウも学べます。



**こんなお寿司屋です**
品川・大森海岸で110年続く鮨店です。
松乃鮨は明治43年(1910年)に東京の芝神明(現在の浜松町あたり)で屋台の鮨屋としてスタートしました。

明治より続く伝統的な技と共に世界からのお客様をお迎えしてます。
昼は海外のお客様の為の特別営業、夜は日本の老舗鮨店です。
日本のお客様、海外のお客様それぞれに合わせて技術を磨くことが出来ます。


〇お仕事内容〇
完全予約制で、1組ずつのお客様を大切にしています。
海外からのお客様も多く、伝統的な日本の魅力を国内外に発信します。

「鮨を通じて日本文化とおもてなしを伝える」
長年受け継いだ確かな技術を元に、市場で仕入れた鮮魚をさばいて鮨を握ります。

〇ここで働くメリット情報〇
20代〜80代まで幅広いスタッフがこの職場で活躍してくれています。
スタッフ全員、とても優しく温かいので不安なことがあれば、面接時に教えてください。

要望にはできる限りこたえますので是非ご応募くださいね♪

求める人材像:
*調理の業務経験者の方。(和食・鮨経験者優遇)
*業務に真面目に取り組んでいただける方。
*和食文化を学ぶことや日本の良さを海外へ発信することに意欲的な方。
*世界を相手に日本の料理の素晴らしさを伝えたい方。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識
<応募先>松乃鮨 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <明治43年創業 確かな技術で、鮨をお客様へ提供。> 松乃鮨

日本の伝統家屋をお迎え
日本の伝統家屋をお迎え
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
ご経験を活かせる、110年続く老舗鮨店です!
完全予約制で、1組ずつのお客様を大切にお迎えしてます。
今までのご経験を活かせる職場作りを目指し、海外からのお客様も多く、伝統的な日本の魅力を国内外に発信してます

お給料、お休みも充実。働きやすい環境をつくります
プライベート・ご家庭を考慮してのシフト作り、時短(週4日勤務など)にも対応。職場の雰囲気を整え、チームでお客様をお迎えしていくことを考えています。

意欲のある方、安定したお仕事をお求めの方、最適です!
伝統的な技術も引き継ぎつつ、多くのお客様も対応。お座敷、出前など昔ながらの仕事もありつつ、最先端のお寿司もご提供。
一箇所に集中してしっかりお客様をお迎えしたい方。
寿司の新しい可能性にチャレンジしたい方に最適な職場です。
日本酒・ワインも充実
日本酒・ワインも充実
海外の方向けにいろいろ行ってます。
海外の方向けにいろいろ行ってます。
カウンターの様子
カウンターの様子
今までの仕事を活かせる場です
今までの仕事を活かせる場です
太巻きなど老舗の仕事を学べます。
太巻きなど老舗の仕事を学べます。
出張などでたくさん握る機会あり
出張などでたくさん握る機会あり
<応募先>松乃鮨
正社員 調理スタッフの募集
松乃鮨
松乃鮨 [明治43年創業 確かな技術で、鮨をお客様へ提供。]
大森海岸駅より徒歩1分 大森駅より徒歩8分
調理スタッフ 月給33万円〜45万円