| 隠れ家的イタリアン【月8日休み/年2回長期休暇】頑張りに応じてインセン支給！若手スタッフが活躍中 |
「L'alba 」の求人情報
［ ラルバ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
| 業態 | 食と人とのつながりも楽しめるオシャレイタリアン | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 10席未満 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | JR総武線 飯田橋駅より徒歩5分 東京メトロ東西線 飯田橋駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 B1F [地図] | ||
| 運営 | 株式会社stand up | ||
このお店で募集中の職種
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26万円〜
※経験、能力を考慮の上決定します ◆研修期間あり（2ヶ月）※待遇変動なし ◆交通費全額支給 ◆随時昇給・昇格あり ◆インセンティブ制度あり 【インセンティブ】 売上に応じて給与に反映します。 月の給与と一緒に振込か半年に1回の振込など 選んでいただけます。 ＋5万円／月のスタッフもおります。 頑張りはしっかり評価します。 【年収例】 入社1年目：310万円(インセンティンブ込)
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験業態は問いません。 飲食店での調理経験が半年以上の方、お待ちしております。 |
| 勤務時間 |
10:00～23:30 ◆シフト制 ◆実働8時間 ◆休憩あり
終電考慮
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
定休：日曜日 ◆月8日休み ◆週休2日制 ◆有給休暇あり ◆夏季休暇あり ◆年末年始休暇あり ◆慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
◆まかないあり ◆制服貸与 ◆独立支援制度あり ◆各種保険完備 ◆業績賞与あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
お任せコースが主体、素材の味を活かした本格派イタリアン◎ 【仕事内容】 調理場での業務全般をお願いします。 今までの経験によりますが、 仕込み、盛り付けなどから 徐々におまかせできたらと思います。 料理長の丁寧な教育は、 基本からしっかりと経験を積みたい方にはピッタリの環境です。 「9席」の小さいお店なのでスタッフ全員との距離感が近く、 分からないことや興味があることに対して 周りのスタッフがしっかりとサポートできる環境です！ 料理長の隣でしっかりと経験を積みたい方にぴったりの職場◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞L'alba
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜食と人とのつながりも楽しめるオシャレイタリアン＞ L'alba
★・～・☆・～・★・～☆・～・★
コンセプトは「モダン&クラッシック」
食と人とのつながりを楽しむイタリアン
業績好調&事業拡大に伴い大募集◎
★・～・☆・～・★・～☆・～・★
多くの常連さんに愛されるお店。
幅広いニーズにお応えできるよう
リーズナブルなランチからお任せコースやアラカルトを展開するディナーまで、
様々なニーズに応えます！！
【L'alba(ラルバ)とは】
イタリア語で「夜明け」という意味です。
コロナ禍の夜明けになれば、という思いを込めました。
店内はキッチンを囲うような形で、
9席の座席が配置されています◎
オープンキッチンになっており
調理場からお客様までの距離が近く、
カウンター越しにお料理の説明をしながらご提供する事も！
珍しい食材や調理技法など
「食べる」だけではない楽しみも
お客様に感じていただけたらと考えています♪
【こだわりの食材・お酒と共に】
四季折々の旬の食材を直送で仕入れています。
例えば・・・
お魚は長崎県の五島列島から、お肉は熊本県の天草市から新鮮な状態で届きます。
食材のコンディションによって、
1番美味しい調理バランスを判断。
しっかりとしたイタリア料理を展開します。
その料理にオススメなのがこだわり抜いたイタリア産ワイン。
当店のワインは全てイタリア産で統一し、常時50種類をご用意。
お客様にとって美味しいはもちろん、暖かく居心地の良い空間を作れるように
スタッフ全員で日々取り組んでいます！
【当店の社員紹介】
◆23歳男性
◆フレンチ(ホール)→イタリアン(調理)を経験後入社
転職活動をするにあたり、計3社の中で迷っていました。
面接終了後、プライベートでランチタイムに再度訪問しました。
他の選考に進んでいたお店にも伺いましたが、その中でも
ラルバが味が1番美味しかった事はもちろん、盛り付けの美しさ、
スタッフの皆さんの和気あいあいとした雰囲気に惹かれ入社を決めました。
入社後も抱いていた印象の通りとても楽しく働けています。
自分の経験を尊重しながら仕事を任せてもらえるので、
日々、自身の成長を感じながら業務に励むことができています。
【今後も事業拡大予定！】
現在は店舗運営の他にも、ケータリング業務も展開しています◎
2023年3月にセントラルキッチンを足立区の綾瀬にOPENしています。
そちらの事業も更に拡大していきます。
今後責任者として勤務されたい方も大歓迎です！！
経験は全く問いません！
お客様もスタッフも笑顔になる、
そんなお店づくりが一緒にできたら嬉しいです！
皆さんのご応募をお待ちしています★
コンセプトは「モダン&クラッシック」
食と人とのつながりを楽しむイタリアン
業績好調&事業拡大に伴い大募集◎
★・～・☆・～・★・～☆・～・★
多くの常連さんに愛されるお店。
幅広いニーズにお応えできるよう
リーズナブルなランチからお任せコースやアラカルトを展開するディナーまで、
様々なニーズに応えます！！
【L'alba(ラルバ)とは】
イタリア語で「夜明け」という意味です。
コロナ禍の夜明けになれば、という思いを込めました。
店内はキッチンを囲うような形で、
9席の座席が配置されています◎
オープンキッチンになっており
調理場からお客様までの距離が近く、
カウンター越しにお料理の説明をしながらご提供する事も！
珍しい食材や調理技法など
「食べる」だけではない楽しみも
お客様に感じていただけたらと考えています♪
【こだわりの食材・お酒と共に】
四季折々の旬の食材を直送で仕入れています。
例えば・・・
お魚は長崎県の五島列島から、お肉は熊本県の天草市から新鮮な状態で届きます。
食材のコンディションによって、
1番美味しい調理バランスを判断。
しっかりとしたイタリア料理を展開します。
その料理にオススメなのがこだわり抜いたイタリア産ワイン。
当店のワインは全てイタリア産で統一し、常時50種類をご用意。
お客様にとって美味しいはもちろん、暖かく居心地の良い空間を作れるように
スタッフ全員で日々取り組んでいます！
【当店の社員紹介】
◆23歳男性
◆フレンチ(ホール)→イタリアン(調理)を経験後入社
転職活動をするにあたり、計3社の中で迷っていました。
面接終了後、プライベートでランチタイムに再度訪問しました。
他の選考に進んでいたお店にも伺いましたが、その中でも
ラルバが味が1番美味しかった事はもちろん、盛り付けの美しさ、
スタッフの皆さんの和気あいあいとした雰囲気に惹かれ入社を決めました。
入社後も抱いていた印象の通りとても楽しく働けています。
自分の経験を尊重しながら仕事を任せてもらえるので、
日々、自身の成長を感じながら業務に励むことができています。
【今後も事業拡大予定！】
現在は店舗運営の他にも、ケータリング業務も展開しています◎
2023年3月にセントラルキッチンを足立区の綾瀬にOPENしています。
そちらの事業も更に拡大していきます。
今後責任者として勤務されたい方も大歓迎です！！
経験は全く問いません！
お客様もスタッフも笑顔になる、
そんなお店づくりが一緒にできたら嬉しいです！
皆さんのご応募をお待ちしています★
＜応募先＞L'alba
正社員
調理補助・調理見習いの募集