「TRATTORIA ROSSO」の求人情報

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正社員・調理スタッフを急募！
都内に2店舗を運営中◎
今後も他ジャンルの店舗を出店予定★
スキルUPは確実＆独立サポートもバッチリ！
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～::～ やる気と野心を持った料理人を探しています ～::～
今後お店で活躍していただく、正社員の調理スタッフを積極採用中！
「これまでの経験を活かして働きたい」という、モチベーションの高い方は大歓迎です◎
有名店出身のシェフから指導を受けられるので、さらなるスキルアップが目指せます♪
先輩たちが優しくサポートしますので、安心してご応募くださいね。

＼＼一人前の料理人を目指せる理由／／
★一流シェフから学べる
当店のシェフは、数々の飲食店で研鑽を積んだ一流の人物。
料理の腕はもちろん、経営やワインについての知識も深い〈真の飲食人〉です◎
そんなシェフのすぐそばで、知識や技術を磨けるので、スピーディーな成長が望めますよ！
意欲の高い方にとっては、絶好のチャンスです。

▼メリハリを持って働ける
料理人は体が資本。
無理な連勤や長時間労働を続けると、体も心も疲弊してしまいます。
だからこそ、当店では月8日以上の休みをしっかり確保！
きちんと休んで、リフレッシュできる環境を整えています◎
休みの日にやる気も体力も満タンにできるので、高いパフォーマンスを発揮できますよ。

――『TRATTORIA ROSSO（トラットリアロッソ）』――
店を構えるのは、六本木一丁目駅から徒歩1分の場所。
当店は2022年12月にオープンした、トラットリアです。
カジュアルな雰囲気で、食事とお酒を楽しんでいただいております。

＋＋働きやすい環境でしっかり成長できます＋＋
大切にしているのは、スタッフが楽しく働ける職場環境♪
スキルアップの機会を設けており、意欲次第で飲食店経営のノウハウまで学ぶことができます。
また、完全週休2日制でプライベートも充実◎
のびのび働けて、着実に成長できる環境をご用意しています。

＋＋独立支援にも力を入れています＋＋
経営母体は当店を含め、2店舗を展開している安定企業。
今後のさらなる出店計画も進行しています。

『TRATTORIA ROSSO』も、既存店の『BLUE MOOD』で経験を積んだスタッフがオープンしました◎
店舗運営や新店立ち上げに関するノウハウや知識を、しっかり肌で感じながら学ぶことができる職場です。
独立などの目標がある方も、将来に向けて大きな糧となる経験を積んでいけますよ。

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◆◆姉妹店『BLUE MOOD（ブルー ムード）』のご紹介◆◆
『株式会社日本リアリスト』がほかにどんなお店を運営しているのか、気になる方もいらっしゃると思います。
そこで、運営する姉妹店のひとつ『BLUE MOOD』をご紹介します。
ご応募の際に、参考にしていただけたら幸いです。

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～★最高の音楽と食が出会う場所★～
それが、ライブハウス＆レストラン『BLUE MOOD』です。
大人が楽しめる空間をコンセプトに2011年9月、築地・汐留にオープン。
大人の雰囲気が漂う広々とした空間で、日々さまざまな楽しみ方を提案しています。

機材として、イタリアのメーカー『RCF』のスピーカーを導入。
本格的な音響システムを取り入れているのが自慢です。
有名アーティスト・バンドのライブ、若手団員の演劇などイベントも多数開催。
結婚式の二次会、貸し切りパーティー、ファッションショーなどにも対応しています。

～★普段はレストランとして営業★～
築地から仕入れる新鮮な食材を使ったメニューをご提供。
素材を活かしたイタリアン、手間ひまかけたフレンチなどバラエティ豊かなラインナップです。
ワインやシャンパンバーのドリンクとの相性も抜群ですよ！
ランチからディナーまで、あらゆるシーンでご利用いただいています。

〜★贅沢な音楽空間と料理、そしてサービス★〜
接客や調理はもちろん、興味があればイベント企画にも参加できます。
ライブ出演者との打合せ、パーティー・二次会などの準備や運営など業務はさまざま。
幅広い仕事を通じて、スキルアップも可能です。

興味がある方は、面接時にご相談ください◎
◆東京都中央区築地5-6-10 浜離宮パークサイドプレイス1F
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