オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月31日 10:57]

NEW \イタリア好き求む/本場を訪れたような店内!実力派シェフのもと料理&ワインを知る!高時給1400円〜

anikoの求人情報|東京都港区

[ アニコ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 マルケ州料理専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩15分
勤務地 東京都港区赤坂6-3-8 高松ビル B1F [地図]
定休日 日曜日・不定期で休みあり
運営 株式会社フオリポルタ
ソムリエ資格を取得したい方は必見★
ソムリエ資格を取得したい方は必見★

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アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1400円〜 ※研修期間1ヵ月:変動なし
※深夜手当

*昇給あり
*交通費支給
昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者は優遇!
未経験でも意欲のある方は要相談
勤務時間 【勤務時間】
月〜木曜日:16:00〜24:00
金〜土曜日:10:00〜24:00
※シフト制
※週2、3日〜OK!

【営業時間】
月〜木曜日:17:30〜23:00
金〜土曜日:11:30〜14:00/17:30〜23:00

勤務時間については、面接時にご相談可能です◎
お仕事に慣れてきたところで、週1日勤務としていただいても問題ありません!
お気軽にご相談ください♪

*終電考慮
*フルタイム歓迎
*ランチのお仕事
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
定休日:日曜日・不定期で休みあり

*夏季休暇
*年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 *社会保険完備
*まかない・食事補助あり
*髪型自由
*生産者訪問
*資格取得支援あり
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
**・・・・・・・**
週2、3日からシフトに入れます!
即戦力となって活躍できる方を優遇します
ミシュラン掲載店で働けるチャンスは今だけ◎
**・・・・・・・**


【仕事内容】
当店はスタッフ全員が接客と調理を担当します。
基本的には接客を中心とした業務をお願いしますが、手が空いた際は調理業務にも携わってください。
◎接客業務…接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など
◎調理業務…仕入れ・食材管理・仕込み・調理・在庫管理など

当店はマルケ州を中心としたイタリアンワインを多数取り扱っています。
業務に慣れてきたら、ワイン管理もお任せします◎
ソムリエを目指したい方も大歓迎です!

\\ここがポイント//
□◆-ミシュランを獲得した有名店で働けるチャンス-◆□
当店は、日本では珍しいイタリアのマルケ州の郷土料理を取り扱っています。
ミシュラン2022に掲載され、美食家たちが通い詰める人気店へと成長しました。
一流のサービス・調理スキルが身につく環境ですよ。
「自身の腕を磨きたい!」そんな想いの方は、ぜひいらしてくださいね!

□◆-若手の育成に注力-◆□
業績好調にともない、よりクオリティーの高いサービス提供を心掛けていきたいと考えています。
若いうちからワンランク上のスキルを身につけて、即戦力となって活躍できる育成環境を整えていますよ。
個々のスキルアップを図るため、生産者見学・ソムリエ試験・ワイン会など、学習環境も積極的に設けます。
20代のうちにサービス・料理・ワインと幅広いスキルを身につけませんか?

【求める人物像】
・若いうちにワンランク上のスキルを習得したい方
・社交的で人と話すことが好きな方
・将来自分のお店を持ちたい方
・意欲があって前向きに仕事に取り組める方

いずれかに当てはまる方、少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>aniko アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <マルケ州料理専門店> aniko

10年イタリアで修業を積んだ実力派シェフ
10年イタリアで修業を積んだ実力派シェフ
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ミシュラン掲載店でスキルアップを目指せる
イタリアのマルケ州料理専門店
現地で腕を磨いた一流シェフと肩を並べて働ける
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〜珍しいマルケ料理を提供する『aniko』〜
東京メトロ千代田線・赤坂駅から徒歩2分にある『aniko』。
「イタリアの食文化を一人でも多くの人に届けたい」
そんな想いから、日本では珍しいマルケ料理を提供しています。

店名は、マルケ州の方言で“たくさんのものを少しずつ”という意味◎
おいしい郷土料理を少しずつ食べながら、ご来店されるお客さまに幸せをお届けできるよう日々営業中です!

●・-イタリア旅行に来たかのようなお店-・●
南欧基調の造りにこだわり、アンティーク調の家具を隅々に設置。
まるでイタリアに来たかのような、非日常的な空間を演出しています。

店内には、カウンター席・テーブル席・ソファー席を完備。
シーンによって使い分けできるよう工夫を凝らしました。

いらっしゃるお客さまは、女性の方や近隣の企業にお勤めの40〜60代の男性の方が中心。
シェフの家を訪れたかのような、アットホームな雰囲気でお客さまをお出迎えしています!

●・-実力派シェフのもとで学ぶイタリアの伝統料理-・●
イタリアは、“地元の食材に寄り添う文化”を大切にしている国です。
「日本でもその文化の素晴らしさを伝えたい」
そんな想いから、日本では珍しいマルケ料理のお店を開きました。

旬の食材をふんだんに使用。
海と山の幸に恵まれた地ならではのメニューを提供しています。

<シェフについて>
在籍する井関誠シェフは、10年イタリアで修業を積んだ実力者。
マルケ州のミシュラン二ツ星を獲得する店舗で、初の日本人シェフを務めた輝かしい実績を持っています。
そこでの経験をいかした、緻密に計算された“繊細ながらも滋味深い料理”を得意としています。

2019年のオープンから、わずか一年でミシュラン ゴ・エ・ミヨに掲載されるほどの繁盛店に…!
開店当初から腕を振るう料理人と肩を並べて仕事ができる環境で、あなたも腕を磨いてみませんか?

●・-イタリアワインの知識が自然と身につく-・●
イタリアのマルケ州を中心に、豊富なイタリアンワインを70種類ほど取り揃えています。
ソムリエ資格を取得したシェフのもとで、ワインの知識を身につけることが可能です。
料理とのペアリングにも定評があり、お客さまからの信頼も厚いのが特徴◎
ワインに関するあらゆる知識・スキルが習得できるので、ソムリエ資格を取得したい方は必見ですよ!

\\ 当店で活躍するスタッフについて //
現在在籍するスタッフは、20〜30代の若手が中心。
「イタリアンが好き!」「イタリアに興味がある!」そんなメンバーが多数活躍しています◎
経験が浅い方も、しっかりサポートするので安心していらしてくださいね!

これまでは、知人であったり紹介であったり…そうした経緯で入ってきたメンバーばかりでした。
が…今回は、久しぶりに『飲食店ドットコム』での求人掲載!
あんまり求人を出すことがないので、“レア求人”ですよ◎

★ここにも注目>>2025年4月に新店をオープン予定!
現在、新しいお店のオープンに向けて鋭意準備中。
今勢いにのっている当店だからこそ、活躍の場が広がっています♪

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
「お客さまのために…!」と、若手スタッフたちが一生懸命に働いているお店です。
これからも、働くスタッフが「楽しい!」と思える職場づくりに尽力!
さらにクオリティーの高いサービスの提供をおこなうため、より良い職場環境をつくっていきます。

「調理経験をいかしたい!」「ソムリエ資格をいかしたい!」という方!
そんなあなたの力が必要です!ぜひご応募ください!
イタリアのマルケ州料理専門店◎
イタリアのマルケ州料理専門店◎
おせちのご提供も大好評です!
おせちのご提供も大好評です!
日本に6本しかないワインの取り扱いも…!
日本に6本しかないワインの取り扱いも…!
“たくさんのものを少しずつ”提供します
“たくさんのものを少しずつ”提供します
炭火窯で素材の良さを引き出します
炭火窯で素材の良さを引き出します
あなたのご応募お待ちしています!
あなたのご応募お待ちしています!
<応募先>aniko
アルバイト サービス・ホールの募集
aniko
aniko [マルケ州料理専門店]
赤坂駅より徒歩2分 赤坂見附駅より徒歩15分
サービス・ホール 時給1400円〜