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しゃぶとかに源氏総本店南越谷店の求人情報｜埼玉県越谷市

［シャブトカニゲンジソウホンテンミナミコシガヤテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	しゃぶしゃぶ・かにの和会席
客単価	5000円〜7000円	席数	100席以上
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	JR武蔵野線南越谷駅より徒歩5分　東武伊勢崎線新越谷駅より徒歩5分
勤務地	埼玉県越谷市南越谷1丁目115-1　[地図]
運営	株式会社物語コーポレーション

このお店の特徴は？公開日：2026年4月7日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

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特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜38万円 ※経験・年齢・能力を考慮して給与を決定します ■昇給年2回 ■各種手当：役職手当・オープン手当・残業手当・深夜手当・正月出勤手当・公休出勤手当 ■生活支援：住宅手当・家族手当・託児補助手当・交通費支給 ■福利厚生：退職金制度・社員寮あり（ワンルーム借上げ／家具家電付き）家族手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	・一般的な基本和食調理技術がある方・板前経験が3年以上ある方＜さらに歓迎＞・大型和食店での料理長経験か、それに準ずる経験を持った方・大型和食店でのマネジメント経験がある方
勤務時間	9:00～25:00 ・上記時間内でシフト制（所定労働時間8時間・休憩60分）・時間外労働有無：有(平均残業18時間) ⇒東証プライム上場企業であるため、残業時間抑制も進んでいます！
休日・休暇	月9日公休（2月のみ月8日）・年間休日110日・有給休暇10日～20日（初年度10日間）・慶弔休暇・年末年始休暇（創業以来、大晦日・元旦は全店休み）・産休・育休、配偶者出産特別休暇・介護休業、子の介護休暇（年5日/無給）・レインボー休暇（年に一度7連休取得）＋有給休暇取得義務5日間　※取得率100%です！産休・育休年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■社員持株制度 ■制服貸与 ■ダブルレインボー休暇制度(年2回、7連休取得) ■レインボー休暇支援金(業績に応じて支給有) ■GLTD(団体長期障害所得補償保険)制度 ■ライフパートナーシップ制度 ■低用量ピル全額補助 ■教育制度(社内教育機関《物語アカデミー》による研修等) 海外研修社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	━━■ 『しゃぶとかに源氏総本店』 ■━━ 大切なひとときを過ごしていただくための場所である当店。細やかなおもてなしや落ち着いた空間でしゃぶしゃぶをはじめとしたお料理を楽しめるお店です。昭和24年の創業以降、たくさんのお客様にご利用いただいています。ゆったりとしたフロア席やお座敷、小人数での会食から大人数の宴会が楽しめるさまざまな個室をご用意。シチュエーションや人数に合わせてお選びいただいています。 ━━■ お客様の節目に選ばれる店 ■━━ 法事や慶事・歓送迎会など、人生の節目で選ばれることが多い『源氏総本店』。お客様にとって特別な時間が過ごせるよう、丁寧で親しみやすい接客を心がけています。料理人として、プライドやこだわりをもって働ける環境ですよ。 :::: 技の光る日本料理を提供 :::: 名物のしゃぶしゃぶや蟹料理をはじめ、職人の技が光る日本料理を提供。料理人自らが食材を選び、旬の食材を使用しています。どのお料理も、素材の旨味や持ち味を最大限に引き出すシンプルで繊細なものばかり。老若男女問わず、お客様の心に訴えかけるような味付けを大切にしています。 ▼こだわりの食材を、シンプルに名物のしゃぶしゃぶに使用しているのは、とろけるような口当たりの霜降り牛。蟹はギッシリと身の詰まった上質で食べ応えのあるもののみをお出ししています。そんな和牛や蟹を、熟成ポン酢や特製の胡麻ダレとともに提供。お客様の会話に花が咲くような、こだわりの食材のみを使用しています。《ハイレベルな人財を募集》今回の募集では、和食店での調理経験がある料理人の方を探しています。培ってきた経験をいかし、料理だけではなく食材や空間にもこだわっていきたい方は大歓迎。ハイレベルな仲間と切磋琢磨しながら、さらなる高みを目指してください。美味しい料理をつくるもう一歩先へ。当店のこだわりが、あなたの料理人としての物語をさらに豊かにするとお約束します。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞しゃぶとかに源氏総本店南越谷店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜しゃぶしゃぶ・かにの和会席＞　しゃぶとかに源氏総本店南越谷店

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個性豊かな〈人〉が会社の主役！
たくさんのスタッフの物語が、会社をつくる♪
『物語コーポレーション』
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あなたの人生を物語にしたとき、主役はあなた自身です。
そんなたくさんの従業員たちの〈物語〉が溢れている当社。
一人ひとりの違いや個性を認め合う文化を大切にしています。

会社の物語も、あなた自身の物語も、訪れてくれたお客様の物語も――。
当社に関わる人が素敵な物語を紡げるような企業を目指しています。

▼▼ 経験豊富な料理人を募集 ▼▼
焼肉業態やラーメン店・会席料理店など、さまざまなブランドを展開している当社。
今回採用したあなたには、日本料理店『しゃぶとかに源氏総本店』で料理人として腕を振るって欲しいと考えています。
和食店での実務経験がある即戦力人材は大歓迎！
ぜひ当店で、料理人として腕を振るってください◎

★更なるキャリアアップも可能！
料理長以上のキャリアも築けるのも当店の魅力。
会社の中核として、運営に深く携わることができます。
ぜひ、あなたの実力をいかし、キャリアアップを目指してください。

＼＼安定感ある経営が自慢◎職人として思う存分働ける／／
1949年に創業した『株式会社物語コーポレーション』。
現在は、国内外に800店舗以上を展開しています。
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東証プライム上場を果たし、安定した経営を実現しています。
大手企業で腰を据えて長く働きたい方にもピッタリの環境ですよ。

《運営ブランドのご紹介》
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＊牛たん大好き焼肉はっぴぃ
＊熟成焼肉肉源
＊焼きたてのかるび
＊丸源ラーメン
＊二代目丸源
＊熟成醤油ラーメンきゃべとん
＊お好み焼本舗
＊寿司･しゃぶしゃぶゆず庵
＊魚貝三昧げん屋
＊しゃぶとかに源氏総本店
＊町中華丸福飯店
＊果実屋珈琲
＊熟成肉とんかつロース堂

当社が運営に伴い、一番大切にしているのは〈Smile＆Sexy〉の精神！
一人ひとりが素敵に・自由に・個性をいかして働ける環境づくりをおこなっています。
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