IL Brio 麻布の求人情報｜東京都港区

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全国から仕入れた
その日最高の食材で
お客さまを魅了する和食ダイニング
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〇● 『IL Brio 麻布』（イルブリオ麻布）について ●〇
『IL Brio 麻布』は、2023年3月にオープンした麻布十番駅徒歩2分にあるビルの3Fから5Fまでを使った大型店です。
カウンターから個室まで多様にそろえ、お客さまのさまざまな用途・ご要望にお応えする空間をご用意しています。
系列店の『IL Brio』同様に、お客さまに食材をご覧いただき、調理法のご提案をして、メニューを決めていくスタイルのお店です。

一流のお客さまが集まるお店です。
客単価は40,000円となっているため、料理のクオリティはもちろん、サービスもハイクラスなものが求められます。
常に最高を求められる環境で、あなたの知識と経験を活かしてみませんか。

〇● ここでしか学べない世界があります ●〇
お客さまにはネタ箱に並んだ旬の食材をご覧いただき、それぞれの食材に最適な調理法を当店からいくつかご提案します。
お客さまのその日の気分やコンディションに合わせてお好みの食材と調理法をお選びいただくことで、すべてのお客さまに深い満足感と贅沢な時間をお届けしています。
そんなコンセプトのお店だからこそ、働くスタッフにとってもここでしか学べない環境があります。

＼こだわりの食材調達◎現地の競りに行くことも！／
食材の調達からこだわっている『ILBrio麻布』。
漁港で生きたまま競りがおこなわれる＜越前蟹＞
春のわずかな時期だけしか手に入らない＜花山椒＞など…
『ILBrio麻布』専属の目利きが、こだわりの食材を仕入れています。

普通なら使えないような食材で、普通ならつくれないような料理をつくる「経験」。
そういった特別な料理を、お客さまにサービスする「経験」。
これらの経験は、あなたの技術とアイデアの引き出しを、普通以上のスピードで成長させてくれるはずです。

〇● 実際に働いているスタッフよりメッセージ ●〇
幅広い年齢のスタッフがいきいきと働いている職場です。
スタッフ同士高め合い、楽しんで働くことができています！

お客さまに感動を与える、いつまでも記憶に残る、そんなお店を共につくっていきませんか？
我々のコンセプトに共感・共鳴していただける方のご応募を、心よりお待ちしています。

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【株式会社東京プレミアムダイニング】
2009年より飲食事業の運営を開始。港区で高級レストラン3店舗を運営。
『円谷フィールズホールディングス株式会社』（東証プライム市場上場企業）の子会社です。
安定した環境で働いていただけます。

《系列店》
『IL Brio』（イタリアン）　★スタッフ募集中
　┗東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
　　公式HP：https://ilbrio.jp/

『心・技・体うるふ』（焼きふぐ・すっぽん料理）
　┗東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
　　公式HP：https://wolf.jpn.com/