オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 22:37]

NEW 【IL Brio 麻布】「学びながら成長」を実感できるお店◆若手女性スタッフ活躍中◆月8日休
若手も活躍中!切磋琢磨できる環境◎
若手も活躍中!切磋琢磨できる環境◎

IL Brio 麻布の調理スタッフ(正社員)の求人情報|東京都港区

[ イル ブリオ アザブ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食
客単価 20000円以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩13分
勤務地 東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3〜5F [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社東京プレミアムダイニング

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜48万円 ※経験に応じ優遇します
※経験者は、32万円~48万円
※深夜勤務に対する割増賃金30時間相当分1.33〜1.99万円を含む

※入社後6ヵ月間は有期雇用契約として契約社員雇用となります。

◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費全額支給
◆退職金制度
◆役職手当
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者
◆和食、日本料理経験者優遇
勤務時間
12:00〜23:00(実働8h・休憩1h)
※シフト制
終電考慮

<シフト例>
12:00〜21:00(休憩1h)
14:00〜23:00(休憩1h)
終電考慮
休日・休暇 月8日休み

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休制度
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆時間外手当あり 法令に基づいた支給
◆定期健康診断
◆インフルエンザ予防接種
◆リロクラブ(福利厚生サービス)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
産地や生産者にこだわり抜いた旬の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する環境が、ここにはあります。
和食料理人としての腕を存分に発揮いただき、さらなる料理の道を探求したい方を求めています。
日本が誇る「和食」のすばらしさをお客さまにお伝えできる、そんな職場空間を用意しています。

【 仕事内容 】
カウンター・厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします。
リクエストいただいた食材での調理や仕込み等…
スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。

**《 ここがポイント 》**
●自分のアイデアがカタチになる環境●
旬の食材の旨味をお客さまに提供するため、食材に応じた最適な調理法を提案します。
料理への好奇心を持ち続け、つくることを楽しめるかどうかが、この仕事の大切な要素になります。

●専属の目利きがこだわりの食材を調達●
福井県の漁港の競りで仕入れる<越前蟹>、対馬産の<ノドグロ>、青森産の<サクラマス>、桑名産の大きな<ハマグリ>、春だけの希少な<花山椒>など…
こだわって仕入れた食材の美味しさを引き出していきましょう。

●経験者は即戦力として活躍●
高級業態の和食経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。
経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です。

【 こんな方をお待ちしています 】
〇和食料理人としての腕を活かしたい方
〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方
〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方

働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できる環境です。
スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流を目指す方とともに未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>IL Brio 麻布 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食> IL Brio 麻布

一流のお客さまが集う空間です
一流のお客さまが集う空間です
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全国から仕入れた
その日最高の食材で
お客さまを魅了する和食ダイニング
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〇● 『IL Brio 麻布』(イルブリオ麻布)について ●〇
『IL Brio 麻布』は、麻布十番駅から徒歩2分にあるビルの3~5Fを使った大型店です。
カウンターから個室まで多様にそろえ、お客さまのさまざまな用途・ご要望にお応えする空間をご用意しています。
系列店の『IL Brio』同様に、お客さまに食材をご覧いただき、調理法のご提案をして、メニューを決めていくスタイルのお店です。

一人ひとりに合わせた接客を身につけたい方にぴったりの環境です。
あなたの知識と経験を活かしてみませんか。

\多彩なお客さまとの出会いが魅力!/
お客さまには経営者や富裕層、海外からのゲストなど、さまざまな背景を持つ方がいらっしゃいます。
一人ひとりに合わせたご提案をおこなうことで、食を通じたコミュニケーション力が磨かれていきます。
お料理やお酒の知識だけでなく、会話の引き出しも増やせる――。
そんな“人としての成長”を感じられる職場です。

普通の接客では得られない深い「学び」と、心からの感動をお届けする「経験」が、ここにはあります。

〇● ここでしか学べない世界があります ●〇
お客さまにはネタ箱に並んだ旬の食材をご覧いただき、当店からそれぞれの食材に最適な調理法をいくつかご提案します。
お客さまのその日の気分やコンディションに合わせてお好みの食材と調理法をお選びいただくことで、すべてのお客さまに深い満足感と贅沢な時間をお届けしています。
そんなコンセプトのお店だからこそ、働くスタッフにとってもここでしか学べない経験ができます。

〇● 実際に働いているスタッフよりメッセージ ●〇
幅広い年齢のスタッフがいきいきと働いている職場です。
スタッフ同士高め合い、楽しんで働くことができています!

お客さまに感動を与える、いつまでも記憶に残る、そんなお店を共につくっていきませんか?
我々のコンセプトに共感・共鳴していただける方のご応募を、心よりお待ちしています。



【株式会社東京プレミアムダイニング】
2009年より飲食事業の運営を開始。港区で高級レストラン3店舗を運営。
『円谷フィールズホールディングス株式会社』(東証プライム市場上場企業)の子会社です。
安定した環境で働いていただけます。

《系列店》
『IL Brio』(イタリアン)
 ┗東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
  公式HP:https://ilbrio.jp/

『心・技・体うるふ』(焼きふぐ・すっぽん料理)
 ┗東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
  公式HP:https://wolf.jpn.com/
高級食材を使った調理に挑戦できます
高級食材を使った調理に挑戦できます
旬が煌めく食材を、最上のサービスでご提供
旬が煌めく食材を、最上のサービスでご提供
OJT制度が整っています
OJT制度が整っています
提案力も養えます
提案力も養えます
お客さまを魅了する食材
お客さまを魅了する食材
自己成長の場にふさわしい環境です◎
自己成長の場にふさわしい環境です◎
<応募先>IL Brio 麻布 正社員 調理スタッフの募集
IL Brio 麻布
IL Brio 麻布 [和食]
麻布十番駅より徒歩2分 六本木駅より徒歩13分
調理スタッフ 月給25万円〜48万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります