＼高円寺で人気の九州料理店／ホール＆調理スタッフを大募集♪独立支援制度が充実◎年1回の研修旅行あり♪

「九州料理炭火焼マルキュウ」の求人情報

［キュウシュウリョウリスミビヤキマルキュウ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ

業態	九州料理/炭火焼
客単価	3000円〜4000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR中央線高円寺駅より徒歩3分　東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅より徒歩10分
勤務地	東京都杉並区高円寺南4-29-8 シャルマンハイム107　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社マルキュウグループ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月5日

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調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜34万円 ◎昇給年1回　10.000円以上の昇給あり ◎退職金あり※5年以上の勤務 ◎賞与あり ◎交通費全額支給 ◎家族手当あり＜年収例＞料理人　入社5年　月給34万円以上料理人　入社3年　月給26万円以上家族手当退職金ボーナス・賞与あり交通費全額支給
応募資格	調理経験3年以上をお持ちの方は大歓迎！手づくりの料理を、ともに楽しみながら調理できる方をお待ちしています♪（料理長より）
勤務時間	12:00～23:30 実働9h・休憩2.5hあり
休日・休暇	月6～7日年間休日85日 ※月1～2回連休あり ■年末年始休暇 ■産休・育休 ■夏季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	社員旅行あり、社内イベントあり ⇒年1回、日本国内研修旅行を実施生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】・ホールサービスフロアそうじ、セッティング、接客、お客様のお迎えお見送りなど・調理業務仕込み、料理提供、仕入食材管理など調理とホールの垣根なく業務をお任せしていきます。スタッフ全員が全ポジションの業務を取得しているため、お互いのポジションのフォローをスムーズにできる事が当店の魅力です☆ 経験者の方には、即戦力として腕を振るっていただける環境です！これまでの経験を活かして、”料理”を楽しんでいきましょう◎ ～　一日の流れ　～ 12：00～　仕込み、そうじ、フロアセッティング 14：30～　食事、休憩 17：00～　営業 23：30　終業＼ここに注目／ ▼地域で人気のお店です☆ ▼充実した教育制度あり ▼独立支援制度が充実ご提供するお料理は全て手づくり。高円寺では知名度が高く、美味しさにも定評があります♪ 未経験のスタッフには、イチからしっかりサポート！充実した教育制度のほか、年に1回日本国内での研修旅行を実施しています。【　独立を志す方は必見です！　】当店でスキルを身に付けた後は、独立支援制度の利用OK！オーナーはかつて、調理師学校の教師や独立支援の経験も持っているプロ中のプロです。料理人としての技術はもちろん、独立ノウハウも実践的に学べます。店舗探し、厨房、内装デザイン、家具etc... トータルにサポートしてもらえるのは、大きな強みだと思います◎ ≪こんな方を大歓迎≫ ・ゆくゆくは独立したい方・調理スキルを活かして活躍したい方・コミュニケーションが得意な方・人間関係を大切にできる方・向上心があり料理が好きな方

＜応募先＞九州料理炭火焼マルキュウ調理スタッフの募集

お店の特徴　＜九州料理/炭火焼＞　九州料理炭火焼マルキュウ

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高円寺で人気の九州料理店☆
調理スキルを磨きたい方は大歓迎！
トータルで独立をサポート♪
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～◎*　高円寺で人気のお店です　*◎～
JR中央線・高円寺駅から徒歩3分の場所にある『九州料理炭火焼マルキュウ』。
オープンキッチンで、九州料理＆炭火焼が楽しめるお店です♪
当店のコンセプトは、【スタッフ＆お客様が楽しめる店づくり】。
ご来店する7割は常連様！お客様とのコミュニケーションを大事にしています◎
客層は20代～50代、男性より女性のお客様が比較的多めです。

こだわりは≪すべて手作りのお料理≫！
3人の和食の職人が腕をふるうほか、洋食出身のスタッフが提供する洋食料理も大人気です☆

■::働く仲間をご紹介::■
当店のオーナーは、フランス料理・イタリア料理の調理経験を経たあと、1993年～現在までイタリアン、日本料理などをはじめとした飲食店を23店舗手掛けてきました。
2023年には、洋食店を開業する予定です！
店長は九州料理の経験者。創業から13年間、当店の店長を務めています。
料理長は日本料理の経験者。ブライダル業界など数店舗での和食経験があります。

そのほか、正社員スタッフは料理人が4名・ホールサービススタッフが3名在籍。
アルバイトスタッフは、ドリンク場＆洗い場を担当するスタッフが2名在籍しています◎

＼＼楽しい職場作りを大切にしています！／／
年1回は国内研修旅行を開催！
過去には、九州の熊本、鹿児島にてイモ焼酎の向上を見学しました。
みんなで楽しみながら、しっかりと学べる機会を定期的につくっています♪

スタッフみんなで食事に行くこともあり、チームの仲がいいことも自慢です◎
「ここにいる自分が好き！」と思える環境で、あなたらしく活躍してみませんか？

■::手厚い教育＆独立支援制度あり::■
入社1年目から積極的にドリンク場、フロア業務、調理業務のすべてを行っていただき、早く現場になじめるように教育していきます。
スタッフ全員が全ポジションの業務を取得しているため、お互いのポジションのフォローをスムーズにできる事が当店の魅力☆

さらに、当社は過去30年間で23店舗を開業。社員の完全独立制度を採用し、独立開業のサポートを行っています♪
「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！」という志を持つスタッフが多くいるため、仲間と切磋琢磨しながら働けますよ◎
店舗経営に興味がある方をお待ちしています！！

◆＝◆　採用担当から一言　◆＝◆
当店はスタッフ同士とっても仲良し♪
営業中もスタッフとお客様のコミュニケーションがとても盛んなお店です。
楽しみながら、ともにお店を盛り上げてくれる仲間を大募集☆
皆様からのご応募をお待ちしております！