| NEW | 【ドバイ・シンガポールに出店予定】月給35万以上～！英語話せなくてもOK＼海外に挑戦したい方大歓迎／ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
＼給与は能力に応じて決定します！／ ※実際、初任給で43万スタートの実績もあります ※試用期間1～2か月あり（変動なし） ※配属は希望や適性・能力を考慮します ※固定残業代40h分7万円～を含む（超過分は別途支給） 残業が発生しない場合も全額支給いたします ◆昇給随時 ※1年で5万円以上昇給した例もあります！ ≪一律手当合計金額：3～8万円≫ ◆役職手当 ◆皆勤手当 ◆深夜手当 ◆交通費支給（規定あり）
資格手当・スキル手当
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◎必須：日本料理・和食・割烹店での調理経験をお持ちの方 ◎歓迎：焼肉店での精肉・調理経験をお持ちの方 ※和食の経験があれば、精肉・肉料理の経験はなくてもOKです！ |
| 勤務時間 |
12:00～23:00 上記の時間帯でシフト制（実働8時間程度） |
| 休日・休暇 |
月6～9日（シフト制） ※定休日：日曜 ◎年末年始 ◎慶弔休暇 ◎有給休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎休日出勤手当あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
* - * - * - * - * - * - * - * ＼2025年海外出店予定！活躍のチャンスは無限大◎／ 和食のスキルを持つ料理人を求めています！ 厳選銘柄牛で織りなす肉割烹・焼肉店 * - * - * - * - * - * - * - * ＊◆求む・和食料理人！肉料理の経験はなくてもOK！◆＊ 和食の繊細な調理やメニュー作成をお任せできる料理人を求めています！ 基本から応用まで、あなたの豊富な和食の経験をぜひ当社で活かしませんか。 「ずっと和食の調理をやってきたけど、肉はあまり扱ったことがない…」という方も大歓迎です！ お肉に関するノウハウは社内で蓄積されているので、入社後にいくらでもお教えできます◎ あなたが培ってきた和食の経験と、当社が積み上げてきた肉料理のノウハウが出会うことで、お客様に提供するメニューがより美味しく、より豊かになることは間違いなし！ ぜひ、あなたの技術を当社で輝かせ、ともに成長していきましょう！ 【 仕事内容 】 ●食材の仕入れ、仕込み ●肉のカット～仕上げなど調理業務全般 ●お客様への説明 ●スタッフ教育 など 時にはお客様との会話を交えながら、お肉や料理の説明もお願いします。 経験豊富な方には、早くからお店の中核メンバーとして活躍していただけます！ 和牛をはじめ、伊勢海老、うに、キャビア、ハマグリ、毛ガニなど、仕入れにはとことんこだわっています。 料理人として、毎日最上級のパフォーマンスができる環境です！ 当店では、「調理スタッフ全員が料理長」というイメージです。 やる気を重視しているので、仕事内容に縛りは設けていません。 売上やコストの管理など、店舗マネジメントに関するお仕事もお任せしていきます。 また、新メニューの提案もできます。 メニューの採用可否はオーナーが判断しますが、アイデアは大歓迎◎ あなたのこれまでの経験やスキルを発揮できる環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆ここがポイント！◆ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊◆海外で活躍のチャンスも！シンガポール・ドバイ・NYに出店予定◆＊ 2025年3月にシンガポール店がOPEN予定！ さらに、ドバイやニューヨークへの出店計画も進んでいます！ 当店で経験を積んだ後は、ぜひシンガポール店のオープニングにも参加してください◎ 言語などに不安がある方も、しっかりサポート！ 渡航やビザ取得など、移住にかかる費用も会社が負担します。 広い世界での活躍を目指す方には絶好の環境です！ ＊◆実力や成果はしっかり評価！やりがいも十分◆＊ 弊社では、”スタッフのやる気＝お客様の満足度向上”と捉えています。 そのため一人ひとりの能力や頑張りに応じて随時昇給！ 1年で5万円以上の給与UPの実績もあります。 目の前で業績が作られるやりがいやライブ感を体感してください！ ＊◆姉妹店はミシュランガイド掲載実績あり！ワンランク上の技術を学べる◆＊ 多くのお客様から高評価をいただき、食べログの評価は☆4.39！ 食べログ『食べログアワード・シルバー』も3年連続受賞しています。 あなたの料理人としての経験を存分に活かし、活躍できる環境です◎ ≪ 求める人物像 ≫ ◎割烹料理などの調理経験をいかして働きたい方 ◎経験をいかしてキャリアアップを目指す方 ◎海外の店舗に挑戦してみたい方 ご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞肉屋田中／雪月花
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜日本料理・和食・肉割烹＞ 肉屋田中／雪月花
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◎海外への出店計画が進行中！
◎食べログアワード・シルバーを3年連続受賞！
料理人として、ソムリエとして。
最高に贅沢な体験ができる環境です！
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◆◆ 肉屋田中／雪月花 ◆◆
ワンランク上の注目の飲食店が集う＜GICROS GINZA GEMS＞。
その9Fにお店を構える、名古屋で高い評価を得た肉割烹・カウンター焼肉店です。
一つの厨房で二つの店舗の料理を作って提供しています。
◆自慢は一頭買いした銘柄和牛×最上級の食材
当店独自の仕入れルートで、最高品質の和牛を毎日厳選。
純但馬系神戸牛や松坂牛など、オーナー自らが競り落とした上質な和牛を使用しています。
特産松坂牛は、”肉の芸術品”と名高い松坂牛のなかでも約5パーセントしかいない貴重な牛！
そのほかにも、全国各地から選りすぐりのブランド牛が並びます。
コースに華を添える野菜や海鮮食材の一つひとつが、最上級の逸品。
料理の一品ずつに、ソムリエがワインをペアリングするのもこだわりの一つです。
「ここでしか食べられない料理を」という期待に応え、日々精進を重ねています。
◆日本屈指のデザイン会社が設計した内装
銀滴彩や漆工芸芸作品などがあしらわれた店内は、高級感あふれる空間。
BGMにオペラが流れ、時間を忘れさせる食事体験をお楽しみいただけます。
＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝
2025年3月にシンガポール店OPEN予定！
さらにドバイ＆ニューヨークへの出店計画も進行中◎
経験に応じてさまざまな国で活躍できる舞台があります。
あなたの経験やスキルを海外で活かしませんか☆
＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝
2007年に設立した【株式会社田中屋フードサービス】。
＜食材・空間・サービスの全てにおいて、その時一番のものを提供する＞
ということをモットーに、各店舗で多くのファンを獲得してきました。
こだわりの自社ブランドを生み出し、東京・愛知・岐阜・滋賀エリアで20店舗展開。
そして、今後はシンガポール・ドバイ・ニューヨークへの出店が決定しています！
・日本にとどまらず、海外に挑戦してみたい方
・和牛の魅力を世界に発信したい方
・広い世界で自分の腕を試したい方 などなど…
海外で働くことに興味がある方は大歓迎！
あなたの経験やスキルを世界の広い舞台で発揮しませんか！
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう。
ご応募、心よりお待ちしています。
◎海外への出店計画が進行中！
◎食べログアワード・シルバーを3年連続受賞！
料理人として、ソムリエとして。
最高に贅沢な体験ができる環境です！
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◆◆ 肉屋田中／雪月花 ◆◆
ワンランク上の注目の飲食店が集う＜GICROS GINZA GEMS＞。
その9Fにお店を構える、名古屋で高い評価を得た肉割烹・カウンター焼肉店です。
一つの厨房で二つの店舗の料理を作って提供しています。
◆自慢は一頭買いした銘柄和牛×最上級の食材
当店独自の仕入れルートで、最高品質の和牛を毎日厳選。
純但馬系神戸牛や松坂牛など、オーナー自らが競り落とした上質な和牛を使用しています。
特産松坂牛は、”肉の芸術品”と名高い松坂牛のなかでも約5パーセントしかいない貴重な牛！
そのほかにも、全国各地から選りすぐりのブランド牛が並びます。
コースに華を添える野菜や海鮮食材の一つひとつが、最上級の逸品。
料理の一品ずつに、ソムリエがワインをペアリングするのもこだわりの一つです。
「ここでしか食べられない料理を」という期待に応え、日々精進を重ねています。
◆日本屈指のデザイン会社が設計した内装
銀滴彩や漆工芸芸作品などがあしらわれた店内は、高級感あふれる空間。
BGMにオペラが流れ、時間を忘れさせる食事体験をお楽しみいただけます。
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2025年3月にシンガポール店OPEN予定！
さらにドバイ＆ニューヨークへの出店計画も進行中◎
経験に応じてさまざまな国で活躍できる舞台があります。
あなたの経験やスキルを海外で活かしませんか☆
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2007年に設立した【株式会社田中屋フードサービス】。
＜食材・空間・サービスの全てにおいて、その時一番のものを提供する＞
ということをモットーに、各店舗で多くのファンを獲得してきました。
こだわりの自社ブランドを生み出し、東京・愛知・岐阜・滋賀エリアで20店舗展開。
そして、今後はシンガポール・ドバイ・ニューヨークへの出店が決定しています！
・日本にとどまらず、海外に挑戦してみたい方
・和牛の魅力を世界に発信したい方
・広い世界で自分の腕を試したい方 などなど…
海外で働くことに興味がある方は大歓迎！
あなたの経験やスキルを世界の広い舞台で発揮しませんか！
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう。
ご応募、心よりお待ちしています。
＜応募先＞肉屋田中／雪月花
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集