Benoit Tokyo（ブノワ 東京）のパティシエ（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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パリで誕生してから100年以上続く「ブノワ」！
日本旗艦店としてオープンしたモダンビストロ！
＜20〜40代の男女活躍！定着率も高い！＞
全国29店舗を展開！スティルフーズグループ！
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★★ブノワ東京とは！★★
＜コンセプト！＞
ミシュランシェフとして
世界的に知られるアラン・デュカスが
監修を手がけるパリ発祥のモダンビストロです。


1912年にパリで誕生した「ブノワ」の
日本店舗として、本場フランスの空気を
感じられる特別な空間をご提供しています。
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※アラン・デュカスとは
世界で数々のミシュラン星を
獲得してきたフランス料理界の巨匠です。

フレンチの伝統を大切にしながらも
現代的なアプローチで独自の料理哲学を築き上げ
世界中の美食家に影響を与え続けています。
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＜内装！＞
ベルサイユ風の装飾を基調とし
家具や調度品、アンティークの小物に至るまで
フランスから直輸入されたものを使用。

まるでパリの一角にいるかのような
非日常感が広がります。


格式ある雰囲気でありながら
肩肘張らずにくつろげる
“フランスらしい自由な空気”を
大切にしており
スタッフもお客様も
自然体で過ごせるレストランです。

＜料理・ワインのこだわり！＞
アラン・デュカスの哲学に基づいた
本格的なビストロ料理を提供しています。

レシピは“バイブル”と呼ばれる
専用のレシピ集をもとに構成され
素材の良さを活かした
シンプルかつ奥深い一皿を追求しています。

ワインはフランス産を中心に豊富に取り揃え
ペアリング提案にも力を入れています。

＜ここでしか経験できない特別な体験も！＞
大使館でのサービスや
世界的に有名なワイン生産者・ソムリエとの
コラボレーションなど
特別な舞台に立てるチャンスがあります。

まさに、ここでしか得られない学びと
成長の機会が広がっています。

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★★職場環境について！★★
＜教育環境！＞
未経験の方でも安心してスタートできる教育体制を整えております。
入社後は基礎から一つひとつ丁寧に指導し
接客マナーや調理の基本、店舗運営の流れまで
しっかり学んでいただけます。

先輩スタッフがそばでサポートしながら
できることを少しずつ増やしていける環境ですので
飲食業が初めての方でも心配はいりません。

分からないことはすぐに相談できる風通しの良い職場です。

＜当社の福利厚生！＞
一人ひとりが充実感を持って
仕事もプライベートも
楽しめる環境作りにこだわっています。

正社員は月8日〜10日の休日取得が可能です。
1年以上勤務をされたスタッフには
誕生日に正社員・2万円分、アルバイト・1万円分の
食事券を支給いたします！

年齢も経験不問！
飲食店勤務経験がない方でも安心！
一人ひとりが輝ける環境を整えています。

＜一緒に働く仲間！＞
20代・30代・40代を中心に
幅広い年代のスタッフが活躍しています。
役職や年齢に関係なく意見が言いやすい
フラットで温かい雰囲気の職場です。

スタッフ同士の連携も良く
お互いを尊重しながらチームで助け合う風土が根づいています。
また、海外出身のスタッフも在籍しており
国際色豊かな環境で働けるのも魅力のひとつです。

離職率が低く5年以上勤務しているスタッフが多いことや
最長15年以上続く仲間がいることも
働きやすさの証です。

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★★運営会社のご紹介！★★
＜株式会社スティルフーズについて！＞
ステーキハウス・レストラン・カフェなど
異なるコンセプトを持つ飲食店を
グループ全体で29店舗運営しています。

また、海外のトップブランドと
パートナーシップを結び
日本国内での店舗展開を行っています。

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　お客様を楽しませることが
　私たちの喜びです
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スティルフーズが大切にしている
ホスピタリティとは
「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ことです。

「誰かに喜ばれる楽しさ」を感じながら
より高いレベルのサービスを追求し
常に進化し続けています。

＜主な運営業態！＞
ステーキハウス、イタリアン、フレンチ、ピッツェリア、カフェ、バー、和食、ベーカリー、ショコラ、スイーツ　など

カジュアルから高価格帯まで
さまざまなスタイルの店舗を展開しています。

複数の業態に携われるため
ひとつの会社でありながら
多業種の経験を積むこともでき
キャリアの幅を広げやすい環境です。

※店舗間の異動は相談の上
行いますのでご安心ください。

＜スタッフ構成！＞
●従業員数……470名（グループ全体760名）※アルバイト含む
●年齢層……20代〜40代の男女が中心に活躍しています。
●活躍するスタッフ……未経験入社の仲間から新卒社員、主婦・学生アルバイトなど幅広いスタッフが勤務しています。

＜グループ会社について！＞
＜株式会社SFAD＞
史上最年少でミシュラン3つ星を獲得した
フランスの巨匠「アラン・デュカス」氏が
プロデュースをするフレンチレストラン・
バー・ショコラ専門店・ビスキュイ専門店を運営しています。
＜株式会社ルパンコティディアンジャパン＞
ベルギー発祥のベーカリーレストラン「ルパンコティディアン」の
国内運営を行っています。

海外のトップブランドとパートナーシップを結んだ
グループ会社を運営しています。
安定した基盤をもった
スティルフーズグループで働けます。