【溝口の裏路地】イタリア・トスカーナ州の郷土料理
ルッカの星つきリストランテで修行したお肉大好きシェフが
<熊本>黒毛和牛、<北海道>ＥＬＥＺＯ社のジビエ(蝦夷鹿)などのかたまり肉を特注の炭台で調理します。
☆フォカッチャ、パーネトスカーノなど石窯で焼いた自家製パンを提供
☆朝採れ地元野菜や小田原にある自社農園の新鮮野菜☆
☆溝の口の自社ブリュワリーが2022年4月にOPEN☆
シェフ手打ちの生パスタでイタリアのマンマの味を楽しめます★イタリアを中心にそろえた自然派ワインは、グラスでもお召しあがりいただけます。
お客様がついつい寄ってしまう楽しいお店を目指しています！

◆地域に愛されるお店へ◆
運営会社：株式会社ローカルダイニング
和食、イタリアン、タイ料理、高級食パンなど高津区、中原区に１２店舗出店しています。自社農園やビール醸造など地域の皆様に喜んで頂けることを積極的に取り組んでおります。

現在営業している店舗は基幹店となりますので、今後も長く営業を続けていく予定です！

◆独立希望者歓迎◆
地元で根を張る覚悟を持っている方大歓迎！！！
当社では実績に応じて独立制度を用意しております。
コミュニティーができている場所での独立なため、リスクが少なく、収入が大幅にUPした仲間もいます！
※2019年12月にも１名独立しました。