| 【自家製にこだわる川崎のホテル内レストラン】若手の活躍できる環境★20代で店長や独立したスタッフも！ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜35万円
※経験、能⼒により応相談 ※試⽤期間1カ⽉あり（条件変動なし） ◆交通費上限２万５千円 ◆昇給あり ◆別途賞与あり 21:30までの営業のため、プライベートの時間も作りやすい環境です。
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | 調理経験が1年以上ある方（業態不問◎） 今回初めて洋食に挑戦する方も大歓迎です！ 〜下記のような想いがある方、大歓迎です！〜 ■調理の道に進みたい方 ■飲食店で働くのが好きな方 ■経験豊富なシェフの間近で料理を学びたい方 ■新メニューなど、クリエイティブなことに挑戦したい方 ■どうしたらお客様が喜んでくれるか？を常に考えられる方 ■プライベートも楽しめる方 ■自分の成長のため頑張れる方 ■ゆくゆくは独立志向がある方 ◎ざっくばらんに話が出来るオンラインでのカジュアル面談も可能です！ 対面での面談の場合は美味しいご飯付です！ ◎実際に働いてみないと分からない・・という人には一日体験入店制度もあります！きちんと時給で給与もお支払い致します！ |
| 勤務時間 |
10:00〜22:00（右記時間内で実働8時間・休憩あり・シフト制） ☆勤務開始日はご相談ください！ ※詳しくは面接時にて。 【営業時間】 ■朝食 7:00-9:30(L.O9:00）この時間帯はフロントメンバーで対応 ■昼食 平日11:30-14:30(L.O13:30） 土日祝11:30-15:00(L.O14:00） ■夕食 17:00-21:30（L.O21:00）
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月6日〜12日の休日で応相談 年間107日 ※休日数については雇用形態と併せて応相談 定められた年間休日が万が一取得できない場合は休日手当保証 ※実績として、昨年一年休日が取れなかった、残業が2０時間を超えたスタッフはいません。 ■有給休暇(半年後に10日付与) ※昨年度は全スタッフが5日以上取得実績あり ■産休育休 ■慶弔休暇あり
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない食費補助あり ◆制服貸与（シャツ、ズボン、サロン、コックシューズ） ◆副業可能（会社規定に準ずる） ◆髪型（カラー含む）、ネイル、ピアス、髭原則OK※会社規定に準ずる ◆自社施設割引あり（宿泊、食堂両方とも） ◆働く仲間紹介制度：紹介した人が採用され試用期間を経て雇用継続となった場合３万円を支給！更に紹介者に説明するにあたって必要な食事代全額支給（上限有り） ◆健康診断費用無償※社会保険加入者のみ ◆社内表彰制度あり 待遇に関しても、意見を出し合って、改善できるところはどんどん改善できる会社です！
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★まちに愛された食堂★ 特徴は「なんでもチャレンジできる」「成長できる」環境があること アットホームな職場で楽しみながら働きませんか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【仕事内容】 ホテル縁道内の縁道食堂の調理スタッフの募集です。 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 調理業務以外にも、新メニュー開発やドリンク考案、発注、棚卸、食材仕入れなどにも携わっていただくチャンスがあります。 売上管理、原価管理などの経営部分も学べるため、調理スキルを伸ばしつつ将来お店を出したい人にもオススメです◎ 地域のイベント出店や、縁道食堂内でのイベント企画～実行をする機会も多々あるため、 地域との関わり方やまちづくりに興味がある方も大歓迎です。 これから調理の道に進みたい方、スキルアップしたい方、これまでの経験を活かしたい方大歓迎です！ ＝＝こんな方にぴったり！＝＝ ◇自分ゴトで考えポジティブにがんばりたい方 ◇チャレンジ精神のある方 ◇自分ゴトで考えポジティブにがんばりたい方 ◇アイデアをドンドン発信できる場所で活躍したい方 ◇地域活性やまちの人と関わりを持ちたい方 ---・----・----・----・----・---- ＊＊縁道食堂の推しポイント！＊＊ ＼＼豊富なスキルが身につく／／ 縁道食堂は、おつまみ・和食・ハンバーグ・カルパッチョ・カレーやナポリタンなど、居酒屋でもなく洋食店でもない、 オンリーワンのジャンルレスな料理を提供しております。 そのため、幅広い料理をどんどん実践していきながら、自分のやりたいことへもチャレンジできるので、 成長スピードが早く若くして独立などにも繋がっています♪ ＼＼経験豊富な料理長／／ 料理長は旅好きで若いころはオーストラリアのシェアハウスで暮らしており、そこでのお皿洗いの経験から飲食業界へ。 5つ星ホテルの高級フレンチ店から町場のレストラン、人気クラフトビールレストラン、独立まで 様々な経験を積んだ料理長からジャンルレスな料理を学ぶことができます。 全国の漁港直送の魚介、シェフが自ら採取する季節の山菜、キノコ等を楽しめます。 （プライベートでは狩猟を楽しんでおり、狩猟現場の見学も可能。） 仕事だけでなく人生において、私生活の中にも通じるようなものを縁道食堂では身に着けてもらいたいと考えているため、 今後自分がやりたいことを成功させるための技術を獲得する場所にしてほしいです◎ ＼＼自分のアイデアをカタチにできる環境です／／ チェーン店ではないため、各自の意見をどんどん採用していく職場です。 メニューやドリンクの考案や、地域との関わりやイベント企画など、 お客様にとって「こうしたい！」「こうしたらもっとよくなる！」というアイデアがあればどんどん発言し実行できる環境があります。 会社の福利厚生についても、意見を出し合ってよりよい会社づくりに励んでいます。 目標をしっかり持ち、自分やチームの為に頑張れる人を募集しております！ ＼＼地域密着型／／ 縁道食堂は、まちに開けた・まちの方に愛される食堂を目指しています。 週1回ランチに来てくださるリピーターさんも多くいらっしゃったり、地域の方主催の縁マルシェがあったりと 地域の方とも関わる機会が多くあります。行政や川崎で活躍する方々との繋がりが多いため、 地域との関わり方も学ぶことが可能です。 ★キャリア事例をご紹介★ Kさん（29歳）：他社フロント1年経験→2020年縁道開業スタッフ（24歳）→2023年で副支配人（28歳） Mさん（25歳）：学生時代にアルバイト勤務→2022年新卒入社→2023年副店長→2024年店長（25歳） Eさん（37歳）：2020年縁道開業MGR→2021年副支配人→2022年支配人 Tさん（44歳）：2022年入社→2022年フロントMGR→2024年副支配人（現在は食堂でも活躍中！） ぜひ少しでもご興味をもっていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞縁道食堂
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜ホテル内レストラン＞ 縁道食堂
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ホテル併設のクラフトビールと自家製を売りにしたレストラン
ホテル、レストラン共に若いスタッフが多く（他業種出身者も多いです）
スタッフ同士仲が良いです。
大手のチェーン店ではないので、ルールに縛られずやりたいと思ったこと
を実現しやすい環境です。
■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■
〜ホテルから街に開かれた食堂〜
ホテルのレストランながら、宿泊者のみならず、近隣のお客様にもご利用してもらってます。レストラン営業のみならず、地域の祭りの出店、ケータリング等、地域と結びついた様々なイベントを開催しております。
◆現場で働くスタッフの声◆
◎20代女性・調理
Q１：縁道で働いてみて良かった事は何ですか？
ホテルの飲食店ですが地元の常連のお客様も多く、オープンキッチンなのでお客様との距離が近くてサービスしていてもとても楽しいです。業務のマニュアルはあるけどサービスは個人に任されている部分が大きいので自分の考えておこなったサービスでお客様に喜んでもらえるとすごく嬉しいし成長出来る環境だなと思います。
◎20代男性・調理
Q2：職場の雰囲気について教えてください。
チームワークがとてもよくホールとキッチンに垣根もありません。
僕はホールですが料理も興味あったので調理補助でいろいろ教えてもらいました。
またホテルのフロントメンバーとの距離も近く、忙しい時はお互い助け合いながら仕事をしていてとても良い雰囲気です。個人に任されている部分も大きく何事にもチャレンジ出来る職場の雰囲気が魅力ですね。
◎20代女性・ホール
Q3：『リットアップ』はどんな会社ですか？
まだ若い会社なので社長も支配人として現場にいるので、商品やイベントなどアイデアや提案をすると良ければすぐ実施というスピード感も魅力です。
また人やまちの強みを大事にする会社なので、個人の良いところを認めてチームで伸ばしていこうという雰囲気があります。そして将来やりたい事があればそれに向けてのキャリアアップについても考えてくれる会社なので将来独立など考えている人には良い環境だと思います。
◎20代男性 ホール
Q4：これからの目標を教えてください。
まだだいぶ先ですが将来、飲食と泊まることも出来るペンションのような店を自分でやりたいと考えています。社長と料理長も経験が豊富なので経営的な事も求めれば教えてもらえるし、ホテルの事も近くで見れるので幅広い学びが出来る環境は自分にはありがたいですね。今は食堂のサービスをしっかり頑張って将来はフロントも経験して自分の経験の幅を広げていきたいです。
≪運営：株式会社リットアップ≫
「リットアップ」とは、「明るくなる、盛り上がる、元気になる」という意味。
人や街の"強み"に気づき、事業として可視化して人と街を盛り上げていく事業をおこなっています。
ホテルの経営・運営だけにとどまらず、開発プロデュースやコンサルティングもおこない、観光という切り口から地域の活性化に貢献していきます。
ホテル併設のクラフトビールと自家製を売りにしたレストラン
ホテル、レストラン共に若いスタッフが多く（他業種出身者も多いです）
スタッフ同士仲が良いです。
大手のチェーン店ではないので、ルールに縛られずやりたいと思ったこと
を実現しやすい環境です。
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〜ホテルから街に開かれた食堂〜
ホテルのレストランながら、宿泊者のみならず、近隣のお客様にもご利用してもらってます。レストラン営業のみならず、地域の祭りの出店、ケータリング等、地域と結びついた様々なイベントを開催しております。
◆現場で働くスタッフの声◆
◎20代女性・調理
Q１：縁道で働いてみて良かった事は何ですか？
ホテルの飲食店ですが地元の常連のお客様も多く、オープンキッチンなのでお客様との距離が近くてサービスしていてもとても楽しいです。業務のマニュアルはあるけどサービスは個人に任されている部分が大きいので自分の考えておこなったサービスでお客様に喜んでもらえるとすごく嬉しいし成長出来る環境だなと思います。
◎20代男性・調理
Q2：職場の雰囲気について教えてください。
チームワークがとてもよくホールとキッチンに垣根もありません。
僕はホールですが料理も興味あったので調理補助でいろいろ教えてもらいました。
またホテルのフロントメンバーとの距離も近く、忙しい時はお互い助け合いながら仕事をしていてとても良い雰囲気です。個人に任されている部分も大きく何事にもチャレンジ出来る職場の雰囲気が魅力ですね。
◎20代女性・ホール
Q3：『リットアップ』はどんな会社ですか？
まだ若い会社なので社長も支配人として現場にいるので、商品やイベントなどアイデアや提案をすると良ければすぐ実施というスピード感も魅力です。
また人やまちの強みを大事にする会社なので、個人の良いところを認めてチームで伸ばしていこうという雰囲気があります。そして将来やりたい事があればそれに向けてのキャリアアップについても考えてくれる会社なので将来独立など考えている人には良い環境だと思います。
◎20代男性 ホール
Q4：これからの目標を教えてください。
まだだいぶ先ですが将来、飲食と泊まることも出来るペンションのような店を自分でやりたいと考えています。社長と料理長も経験が豊富なので経営的な事も求めれば教えてもらえるし、ホテルの事も近くで見れるので幅広い学びが出来る環境は自分にはありがたいですね。今は食堂のサービスをしっかり頑張って将来はフロントも経験して自分の経験の幅を広げていきたいです。
≪運営：株式会社リットアップ≫
「リットアップ」とは、「明るくなる、盛り上がる、元気になる」という意味。
人や街の"強み"に気づき、事業として可視化して人と街を盛り上げていく事業をおこなっています。
ホテルの経営・運営だけにとどまらず、開発プロデュースやコンサルティングもおこない、観光という切り口から地域の活性化に貢献していきます。
＜応募先＞縁道食堂
正社員
調理スタッフの募集