オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月28日 13:35]

【自家製にこだわる川崎のホテル内レストラン】若手の活躍できる環境★20代で店長や独立したスタッフも!

「縁道食堂」の求人情報

[ エンミチショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテル内レストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 川崎駅より徒歩8分 京急本線 京急川崎駅より徒歩4分
勤務地 神奈川県川崎市川崎区宮本町2-25 ホテル縁道 1階 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社リットアップ
スタッフは若手が多く、雰囲気が良いです!
スタッフは若手が多く、雰囲気が良いです!

このお店で募集中の職種

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜29万円 ※経験、能⼒により応相談
※試⽤期間1カ⽉あり(条件変動なし)
◆交通費上限2万5千円
◆昇給あり
◆賞与あり

スタッフの方々にはプライベートも充実させて欲しいという支配人の想いから、しっかりと休日は取得できます。
もし休日出勤があった場合にも休日手当や振替休日が必ずございますのでご安心ください。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験が1年以上ある方(業態不問◎)
今回初めて洋食に挑戦する方も大歓迎です!

〜下記のような想いがある方、大歓迎です!〜
■飲食店で働くのが好きな方
■経験豊富なシェフの間近で料理を学びたい方
■新メニューなど、クリエイティブなことに挑戦したい方
■どうしたらお客様が喜んでくれるか?を常に考えられる方
■プライベートも楽しめる方
■自分の成長のため頑張れる方
■ゆくゆくは独立志向がある方 

◎ざっくばらんに話が出来るオンラインでのカジュアル面談も可能です!
対面での面談の場合は美味しいご飯付です!
◎実際に働いてみないと分からない・・という人には一日体験入店制度もあります!きちんと時給で給与もお支払い致します!
勤務時間 10:00〜22:00(実働8時間・休憩あり・シフト制)
☆勤務開始日はご相談ください!
※詳しくは面接時にて。
終電考慮
休日・休暇 月6日〜12日の休日で応相談
※休日数については雇用形態と併せて応相談
定められた年間休日が万が一取得できない場合は休日手当保証

※実績として、昨年一年休日が取れなかった、残業が20時間を超えたスタッフはいません。
■有給休暇(半年後に10日付与)
※昨年度は全スタッフが5日以上取得実績あり
■産休育休
■慶弔休暇あり
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかない食費補助あり
◆制服貸与(シャツ、ズボン、サロン、コックシューズ)
◆副業可能(会社規定に準ずる)
◆髪型(カラー含む)、ネイル、ピアス、髭原則OK※会社規定に準ずる
◆自社施設割引あり(宿泊、食堂両方とも)
◆働く仲間紹介制度:紹介した人が採用され試用期間を経て雇用継続となった場合3万円を支給!更に紹介者に説明するにあたって必要な食事代全額支給(上限有り)
◆健康診断費用無償※社会保険加入者のみ
◆社内表彰制度あり

待遇に関しても、意見を出し合って、改善できるところはどんどん改善できる会社です!
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
調理スタッフにも、調理だけに限定しないで接客もお願いしております。
接客と調理を可能な限り分けないようにして、各スタッフが両方できる
事で、全体として柔軟な対応ができるお店を目指してます。
ホテル併設なので、フロントスタッフが食堂にヘルプに入ったり、その逆も
あったりと協力し合って運営しています。

料理については、5つ星ホテルの高級フレンチ店から人気クラフトビールレストランまで
様々な経験を積んだシェフが、手作り自家製にこだわった物を学ぶことができます。
全国の漁港直送の魚介、シェフが自ら採取する季節の山菜、キノコ等を楽しめます。
(ハンターでもあるので、狩猟現場の見学も可能。)

チェーン店ではないため、各自の意見をどんどん採用していく職場です。
逆に言えば、言われたことをその通りやっておけばいいという考えの方
には向かないと思いますし、応募はご遠慮してくださいませ。
目標をしっかり持ち、自分自身の為に頑張れる人を募集しております!

レストラン業務の全てを学んでもらい、ご来店頂いたお客様に満足していただく事を通して
飲食業だけでなく、どの業種でも通用する人材を育成できればと思っております。

【〜基本的な仕事を覚えてこれから更なるステップアップを目指す方へ〜】
幾つもの店を渡り歩き、必要な技術を習得するにはそれなりの時間が掛かります。
しかし当店のシェフはイタリアン、フレンチ、和食、中華まで網羅しています。
また海外での経験、ラグジュアリーホテル、独立の経験もあります。
当店で学ぶことで短い時間で様々なスキルアップが可能となり、
独立志向の方には良い経験になるはずです。
(1名の独立実績あり)

ご応募おまちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>縁道食堂 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ホテル内レストラン> 縁道食堂

ホテル併設のゆったりとしたスペースの職場
ホテル併設のゆったりとしたスペースの職場
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ホテル併設のクラフトビールと自家製を売りにしたレストラン
ホテル、レストラン共に若いスタッフが多く(他業種出身者も多いです)
スタッフ同士仲が良いです。
大手のチェーン店ではないので、ルールに縛られずやりたいと思ったこと
を実現しやすい環境です。
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〜ホテルから街に開かれた食堂〜

ホテルのレストランながら、宿泊者のみならず、近隣のお客様にもご利用してもらってます。レストラン営業のみならず、地域の祭りの出店、ケータリング等、地域と結びついた様々なイベントを開催しております。

◆現場で働くスタッフの声◆
◎20代女性・調理
Q1:縁道で働いてみて良かった事は何ですか?
ホテルの飲食店ですが地元の常連のお客様も多く、オープンキッチンなのでお客様との距離が近くてサービスしていてもとても楽しいです。業務のマニュアルはあるけどサービスは個人に任されている部分が大きいので自分の考えておこなったサービスでお客様に喜んでもらえるとすごく嬉しいし成長出来る環境だなと思います。

◎20代男性・調理

Q2:職場の雰囲気について教えてください。
チームワークがとてもよくホールとキッチンに垣根もありません。
僕はホールですが料理も興味あったので調理補助でいろいろ教えてもらいました。
またホテルのフロントメンバーとの距離も近く、忙しい時はお互い助け合いながら仕事をしていてとても良い雰囲気です。個人に任されている部分も大きく何事にもチャレンジ出来る職場の雰囲気が魅力ですね。

◎20代女性・ホール
Q3:『リットアップ』はどんな会社ですか?
まだ若い会社なので社長も支配人として現場にいるので、商品やイベントなどアイデアや提案をすると良ければすぐ実施というスピード感も魅力です。
また人やまちの強みを大事にする会社なので、個人の良いところを認めてチームで伸ばしていこうという雰囲気があります。そして将来やりたい事があればそれに向けてのキャリアアップについても考えてくれる会社なので将来独立など考えている人には良い環境だと思います。

◎20代男性 ホール
Q4:これからの目標を教えてください。
まだだいぶ先ですが将来、飲食と泊まることも出来るペンションのような店を自分でやりたいと考えています。社長と料理長も経験が豊富なので経営的な事も求めれば教えてもらえるし、ホテルの事も近くで見れるので幅広い学びが出来る環境は自分にはありがたいですね。今は食堂のサービスをしっかり頑張って将来はフロントも経験して自分の経験の幅を広げていきたいです。

≪運営:株式会社リットアップ≫
「リットアップ」とは、「明るくなる、盛り上がる、元気になる」という意味。
人や街の"強み"に気づき、事業として可視化して人と街を盛り上げていく事業をおこなっています。
ホテルの経営・運営だけにとどまらず、開発プロデュースやコンサルティングもおこない、観光という切り口から地域の活性化に貢献していきます。
経験豊富なシェフから、しっかり学べます!
経験豊富なシェフから、しっかり学べます!
素材・調理法にこだわっています!
素材・調理法にこだわっています!
全国各地のクラフトビールが揃ってます。
全国各地のクラフトビールが揃ってます。
アーティストとコラボなど発想が活かせる!
アーティストとコラボなど発想が活かせる!
和の雰囲気と現代的な空間でのびのびと!
和の雰囲気と現代的な空間でのびのびと!
様々なイベントにも出店しています◎
様々なイベントにも出店しています◎
<応募先>縁道食堂
正社員 調理スタッフの募集
縁道食堂
縁道食堂 [ホテル内レストラン]
川崎駅より徒歩8分 京急川崎駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給24万円〜29万円