NEW	【ブルワリー併設レストランでキッチン・ホール募集】休み・イベント・学べる環境すべて自信アリ★独立多数

OKEI BREWERYの正社員求人情報｜東京都荒川区

［オケイブルワリー］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2022年7月）

業態	醸造所併設のビアレストラン
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線日暮里駅より徒歩5分　京成本線日暮里駅より徒歩5分
勤務地	東京都荒川区東日暮里5‐37‐4　[地図]
定休日	水曜日＆第3火曜日
運営	株式会社okey

このお店の特徴は？公開日：2026年3月26日

正社員調理スタッフ募集

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜37万円 ※試用期間1カ月：給与変動なし ※経験・能力を考慮します └未経験者相当の方は月給25万円スタート ◎昇給年1回 └必ず全社員が1万円以上UPします！（なかには5万円UPするスタッフも…） ◎業績に応じて決算賞与あり └純利益の20％を社員に還元！ ◎退職金あり └勤続3年以上で支給 ◎交通費全額支給【給与例】 ■入社3年目・30代女性…月給37万円（入社時より9万円昇給） ■入社9年目・37歳男性…月給40万円（店長）資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎イタリアン、フレンチなど洋食経験者優遇は優遇
勤務時間	10:30〜23:30（シフト制、休憩あり） ※終電考慮《営業時間》 ◆平日 15：00〜23：00(LO.22：00) ◆土日祝日 12：00〜23：00(LO.22：00) ◆休日水曜日終電考慮
休日・休暇	完全週休2日制（定休日の水曜日＋シフト制） ※イベントや貸し切りで定休日に営業する場合あり ◎年末年始は休暇予定 ◎GW休暇 ◎有給休暇 ◎産休・育休（取得実績あり） ◎慶弔休暇 ※各人の家庭事情などを考慮いたします産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◎資格取得支援・スクール支援（ソムリエ受験費用は全額会社負担） ◎独立支援制度（資金支援あり） ◎食事会・試飲会 ◎海外研修旅行 ◎自主的な海外研修を支援（有給休暇を使用して海外研修をする場合の旅費は一部会社負担） ◎社員旅行（sweet love shower） ◎社内レクリエーション（お花見など） ◎系列店のオープン記念パーティーあり海外研修生産者訪問資格取得支援社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼仲間と楽しめる仕事、ここにあります！／今後イベント出店も強化予定！待遇充実＆スタッフファーストの成長企業◎ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【仕事内容】＊仕込み・調理・盛り付け＊仕入れ・食材管理＊洗い物・片付け＊料理やビールの説明・提案＊メニュー開発　などブルワリー併設レストランのホール兼キッチン業務をお任せします。お客さまとの会話も楽しめるのも、当店の魅力です。自社ビールの説明や、相性のいい料理の提案など、あなたならではの接客を楽しんでいきましょう！基本から丁寧にレクチャーするので、未経験の方もご安心ください★ イタリアン、フレンチなど洋食経験者は優遇します！料理のことはすべて現場スタッフが決めているので、メニュー開発にもどんどん挑戦できますよ♪ 〜オーナーの想い〜「“お店を守ること”が“社員を守ること”につながる」「仲間との絆を大切にしたい」「どんどん挑戦して成長してほしい」そう考え、スタッフの努力や実績を正当に評価し、還元！ライフスタイルに合わせて働ける環境づくりも大切にしています◎ ＼＼オーナーの想いを反映した職場です／／ ●--利益はスタッフに還元！--● 当社では毎年必ず全社員が1万円以上昇給します。決算賞与では純利益の20％を社員に分配☆ 利益額などをオープンにする決算報告会もあり、がんばった成果を実感しやすいですよ。転職してきたスタッフのほとんどが、前職よりも年収がアップしています♪ ●--楽しいイベント・学べる機会が多数！--● 毎年8月には、社員旅行として音楽フェス《SWEET LOVE SHOWER》へ！また2025年には、当社主催で《OKEI ROCK FESTIVAL》を開催しました♪ ほかにも系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会etc... スタッフみんなと楽しく集えるイベントがたくさんあります◎ 「お店に馴染めるかな…」そんな不安は一切必要ありません！〜さまざまな昇格・働き方実例〜 ■未経験で入社したAさん（20代） └1年で店長に昇格し、社内でも信頼される管理者へと成長♪ 当社では知識や調理技術だけでなく、“人の中身のスキル”を重視した昇格をおこなっています！ ■ワインショップの経理を担当するBさん（40代） └社内結婚し、産休・育休を経て勤続15年以上♪ 〜こんな方にぴったり〜 ◆料理への愛があり、美味しいものを食べている人の顔が好きな方 ◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◆明るい笑顔でポジティブに仕事に取り組める方 ◆チームワークを大切に、楽しく働きたい方 ◆ワインに興味がある方（ソムリエ資格を取りたい方大歓迎！） ◆どんな仕事にも楽しさを見つけられる方 ◆ゆくゆくは独立したい方 ◆音楽やスポーツが好きな方（特にサッカーとロック！） ◆前向きにまい進できる方…最高です！あなたとお会いできる日を楽しみにしています！ --------------------- 当社は都内で6店舗を展開中！配属先は希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製パン技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞OKEI BREWERY 正社員調理スタッフの募集

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お店の特徴　＜醸造所併設のビアレストラン＞　OKEI BREWERY

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＼スタッフを大切にするオーナー／
売上還元率◎毎年社員旅行で音楽フェス参加！

独立実績17名以上あり先輩と交流も多数◎
スキル＆キャリアアップを全力でサポートします！
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◇◆各線・日暮里駅から徒歩5分の好立地！【OKEI BREWERY】◆◇
イベント出店なども強化予定のため新メンバーを募集開始★
お店は開放的な設計×スタイリッシュなデザイン。
地域のコミュニティスペースを目指した、誰でも気軽に立ち寄れるブルワリーです。

◆自社製造のクラフトビールは、国際コンクール銀賞受賞！
料理はそんなビールと相性のいいオリジナルメニューを、チーム皆で開発◎
軽いおつまみ〜本格お料理、オードブルまで、多彩な調理にチャレンジできます！

ビールとお料理どちらもテイクアウト可能なのも、ポイントの一つ。
仕事終わりに一杯飲んでいると、ちょっとビールを買いに立ち寄ると。
知り合いが集まり、思わず話が盛り上がって時間を忘れてしまう。
そんな空気感のお店を、スタッフみんなで創り上げています♪

◆成長×仲間どちらも大切にしていくのが『okey』流！
実は【OKEI BREWERY】は、弊社初のブルワリー＆ビアレストラン！
コロナ禍を機に、みんなで試行錯誤を繰り返してスタートを切ったプロジェクトです。
新たに醸造士を雇うのではなく、既存社員2名に工場研修などを通してビール作りを学んでもらうことからはじめました。

「新しいコトをやるなら、今の社員とやりたい！」
その想いが強く、新しいチャレンジを始める時も雇用を守り続けます。

■運営元『株式会社okey』
広告代理店の営業マンだったオーナーが2005年に創業。
わずか1年半の修業で29歳の時に独立し、現在では6店舗を展開しています。

「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
これがオーナーがいつも心に抱いている気持ちです。

料理も、サービスも、そして働く環境や制度も。
すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
雇用条件の向上に取り組み続け、完全週休2日制の導入や給与アップを実現しています。

スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか？

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これまでに17名の独立実績あり！
経営に必要なすべてのノウハウを学べる環境◎
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
「資金面に不安がある」「挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい」
そんな方にこそ、『株式会社okey』に飛び込んできてほしいです！

弊社では、独立ノウハウの伝授や資金面など、全面的に独立を支援。
過去にはなんと、1,000万円級の資金援助をおこなったことも◎
なかにはアルバイトからスタートして、夢を叶えた人もいます！

【　独立店舗の一部ご紹介　】
◆東京
『ワイン処Oasi』『築地アン・スリール』『TRUNK』
『IRON HOUSE』『NIDO』『みなっトリア』
『SES』『OTG』『フィロ』『961』『PIZZERIA SATO』
◆鎌倉
『ラッテリアベベカマクラ』『プッチェリアベベカマクラ』
◆千葉
『Pizzeria Bel Sorriso』『トリッペリアミア』
◆徳島
『PIZZARIA BAR IPSIRON』
◆高知
『ラペルシュ』
◆長野
『PNM』

https://www.okeitokyo.com/My_friends'_restaurant
↑ぜひHPもご覧ください！

独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちに相談してください！
独立1年目、5年目など、その時々の状況に寄り添ったアドバイスを受けられます◎

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研修旅行や資格取得もあり！
スタッフの成長を全力でバックアップします★
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▼海外・国内研修旅行の応募制度
希望者は7〜10連休と研修支援費の付与が受けられます。
過去には南フランスや北イタリアなどで研修を実施。
2025年度はスペイン旅行ほか、各自で旅行先を選んでもらいました！

▼資格取得も費用を会社が全額負担！
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用etc...
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
スタッフのソムリエ試験合格率はなんと95％！

【運営店舗】
■『OKEI BREWERY』東京都荒川区東日暮里5-37-4
■『OKEI TAPROOM オケタプ』東京都渋谷区代々木1-52-4 ベルテ南新宿 B1階
■『Pizzeria terzo okei』東京都港区新橋1-15-10 長井ビル1階
■『Viva　Okei』東京都港区新橋2-19-7 伊藤ビル1・2階
■『Atelier de terrine maison okei』東京都世田谷区豪徳寺1-45-9
■『BISTRO OKEIYA』東京都港区新橋1-14-8 ownsビル1階