オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月26日 01:03]

NEW 8月リニューアル★料理人歓迎!GW・夏季・年末年始休暇ありで残業代別途支給!若手女性スタッフ活躍中◎

「ALLEGRO 」の求人情報

[ アレグロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 塊肉の炭火焼きと石窯Pizzaのイタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区日本橋2-16-11 日本橋セントラルスクエア [地図]
運営 株式会社JAM Restaurant コーポレーション
20-30代中心の働きやすく学べる環境!
20-30代中心の働きやすく学べる環境!

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜40万円 ※経験・能力等を考慮し、当社規定により優遇いたします。
※残業代別途支給あり

◎昇給年2回
◎業績賞与あり
◎住宅手当あり※地方からの引っ越しで最大15万負担
◎交通費全額支給

《 休日数・経験により給与に変動あり 》
※詳細は面接時にお問い合わせください!
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 日払いOK ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ◎未経験OK!
◎経験者優遇!
「学びたい!成長したい!」「将来独立を目指したい」という意欲がある方、大歓迎です!

~こんな方を歓迎します~
・料理未経験だけど、1から調理を学びたいという方
・調理経験者で、より勉強をしたい、スキルを磨きたいという方
・食べること・お酒を飲むことが好き、レストランという雰囲気が好きという方
勤務時間 シフト制・休憩しっかりあり。体調やライフワークバランスを考えて調整致します。

◆営業時間◆
◎月〜金曜日 
・11:30〜14:30(14:00L.O)
・18:00〜22:00(21:30L.O)

◎土曜日・日曜・祝日は、定休日です。ウェディングパーティ等の予約状況により貸切のみオープンしています。
終電考慮
休日・休暇 ◎月6〜8日休み
しっかり働きたい方は、通常の勤務時間・お休みで勤務頂けますが、プライベートを充実させたいという方には、待遇面は変わらず週休2日での勤務スタイルも選んでいただけます!

◎ビジネス街のレストランなので、基本はカレンダー通りです。年末年始やGW、夏季休暇もしっかりとあります。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎髪色自由
◎制服貸与
◎他の店舗に異動OK
◎研修制度あり
◎ソムリエ資格支援あり
◎従業員割引あり
◎業績手当
◎社員旅行
◎慶弔見舞金制度
◎健康診断
◎子育て支援
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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スタッフ定着率◎
休暇多数&充実の待遇で働きやすい!
8月リニューアルオープンの人気店!

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【仕事内容】

基本的な調理技術はもちろんですが、レストラン・バルに必要な知識・経験・具体的な技術をシェフと一緒に学べます。

様々な「肉」の選定、管理・仕込み、火入れ、盛り付け、ソース。
粉もの(パスタ、パン、製菓)の、仕込み、ソース、調理技術。
「前菜」というクリエイティブな料理を生み出す力。

やる気・向上心のある若いスタッフが多いので、互いに切磋琢磨しながらスキルアップできます!

・入社1年半で副店長になった23歳女性スタッフ
・調理未経験から年商1.5億レストランのシェフになった26歳男性スタッフ
・大学卒業後、JAMでキッチン勉強後、イタリア修行に行き、オープニングシェフになった27歳男性スタッフ。
など、具体的なポジションが明確なので、昇進・昇給がスピーディーなのも特徴です。

■ 当社で働く魅力 ■
選べる休日数!
プライベートを充実させたい方は月8日休み、夢や目標へ向かってガッツリ働きたい!いう方には、月6日など!
あなたの希望に合わせて月のお休みを決められます!

アイディアや意見を積極的に取り入れています!
現在店舗を拡大中の当社!無駄で厳しい上下関係がなく、「こんな業態をやってみたい」などの意見を、
積極的に取り入れています。
アイデアや行動力に自信のある方は、活躍できる環境です!

充実手当・待遇で安定して働けます!
賞与や昇給もあり、家族手当や住宅手当も支給。
さらに、GWや夏季・冬季の長期休暇の取得も可能!
実際にスタッフの離職率は低く、長く安定して働ける環境です。

■ 未経験からキャリアアップできる! ■
現在多店舗展開をしており、今後も新店を出店していきます。
新店の管理職など、意欲とスキル次第で活躍のチャンスが多数あります!

【求める人物像】
■20代の料理人希望の方
■目標を持って行動できる方
■やる気に満ち溢れている方
■常にお客様のことを考えて仕事に取り組む方
■本格的な調理技術を身につけたい!という方

ご興味持っていただいた方、まずは一度お話ししましょう!
あなたのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ALLEGRO  調理スタッフの募集

お店の特徴 <塊肉の炭火焼きと石窯Pizzaのイタリアン> ALLEGRO 

待遇・学び・環境が兼ね揃った会社です
待遇・学び・環境が兼ね揃った会社です
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
□■□ 季節感と素材にこだわるイタリアン ALLEGRO! □■□
日本橋駅1分。
塊肉の炭火焼きと自家製ピッツァ、自家製生パスタが得意なイタリアンレストラン!
8月リニューアルオープン予定★お店を盛り上げてくれる仲間を募集します!
20代の方がほとんどで、風通しの良い職場です。

■ こだわりの本格イタリアン&ワイン! ■
旬の食材を使用した季節に合うイタリアン料理、その料理にマッチするワインを中心に取り扱っています。
野菜は千葉の契約農家から、国産ブランド豚・とことん豚は栃木の契約農家から直送で仕入れるなど、新鮮な食材を最高の状態で調理出来るよう、様々な工夫・管理を抜かりなく行っています。

ワインは、女性のソムリエが世界各国から取り寄せた約70種以上。
季節の味わい、色、薫りを大切にして仕上げた料理と、それに合う美味しいワインを追求しています。

■ 厚待遇で働きやすさ抜群! ■
◎ライフスタイルに合わせて働けます!
「趣味や家族の時間を重視させたい」という方、「独立のためにガッツリ働きたい」という方、どちらの希望に添えるよう、
月休みを6~10日のうちから選べます!
ひとりの一人のライフスタイルに合わせた働き方ができる環境です。

◎メリハリつけて働けます!
夏季・冬季、GWに長期休みがあり、帰省や旅行にも行けます!
しっかりお休みが取れるからこそ、勤務時には最高のパフォーマンスで臨むことができます。

◎若手も存分に活躍できます!
現在、料理長や店長、副店長をしているスタッフは、20代後半ばかりです。
若手が中心となって、力を発揮できる環境を整えています。

◎風通しの良い環境です!
現在、業態開発を活発に行っており「こういう業態がやりたい!」や、店舗の移動が自由なので「あの店舗で働きたい」「イタリアンではなく、フレンチや和食を学びたい」などご希望に合わせて、人事を考えます。

そのため離職率が低く、長年活躍しているスタッフが多く在籍しています。
待遇の良さだけでなく、やりがいを感じられ、本物のスキルが身につくことが働く上で大事なポイントです。

【 株式会社 JAM Restaurant Corporation 】

当社の社名のJAM(ジャム)には、ジャムセッションが譜面無しにミュージシャン達が集まって、それぞれの個性が一つの音楽となって人々を楽しませるように、色々な想いやキャリアを持った者達が造るレストランでお客様を楽しませたいという気持ちが込められています。

そのなかで最も大切なのが「自分も最高に楽しむ!」ということ。
自分が楽しむことで、関わる人全てを楽しませたい。それが私達の想いです。

■ 充実のキャリアプランをご用意しています ■
経験者の方はもちろん、未経験者・若手の方でもしっかりキャリアアップできる環境が整っています。
飲食業界が初めてという方も、頑張り次第では重要なポストもお任せしていきます。

シェフ、パティシエ、ソムリエ、店長、セントラルキッチンでの製造、ウェディングプランナー、経理、ウェブ戦略、コンサルティングチーム、新規事業開発チーム・・・など様々なキャリアプランがあるので、年齢やキャリアを重ねても常に学び続けられる、長年働き続けることができる会社です。

《 スタッフの声をご紹介! 》
■とにかくキャラクターが強烈な人が多く、様々な経験をして来た人が集まっています。
■若くて志が高い人たちが多く、とても刺激になりますね!
■やりたいことをとにかくやらせてくれます。スタッフを信頼をしてくれます。
■料理も、接客も、マネジメントも、自分の個性を活かしながら上達できます。
■スタッフがとても楽しそうに働いていたので、入社に全く迷いはなかったです!

《 直営店舗 》
■Gazzo(ガッツォ)…豚と有機野菜をメインに、ワインにもこだわったイタリアンバル。
■Jam Orchestra (ジャムオーケストラ)…ウェデイングパーティも可能なモダンフレンチレストラン。
■braceria BAVA(ブラチェリアバーヴァ)…ジビエ料理、イタリアンとワインに特化したダイニングバー。
■Jam Labo(ジャムラボ)…自慢のフォカッチャを中心に、ブレッドやスウィーツなどを作るセントラルキッチン兼パン屋さん。
■鳥肌(とりはだ)…国産の鶏肉を扱った鳥料理専門の居酒屋ダイニング。
■美空(びくう)…自家製手打ち麺にこだわった生姜ラーメン店。
などなど、この他にも日本全国、海外にもコンサルティングやパートナーシップを組んで運営をしているお店がたくさんございます。

~~ 求職者の方々へメッセージ ~~
料理、空間、スタッフ、そしてお客様の笑顔が全て揃って素敵なお店の完成となります。
お客様に喜んでいただきたいと本気で考えるスタッフと一緒に、お店を盛り上げていきたいという方、
ぜひ当社で活躍しませんか!
あなたのご応募をスタッフ一同、心よりお待ちしております!
シェフ、ソムリエ、店長は全て20代!
シェフ、ソムリエ、店長は全て20代!
開放感のある店内は、働く人にも◎
開放感のある店内は、働く人にも◎
若手の女性もたくさん活躍中♪
若手の女性もたくさん活躍中♪
生パスタは全て自家製。
生パスタは全て自家製。
自家製ピザが特に自慢!
自家製ピザが特に自慢!
塊肉の炭火焼きも学べます。
塊肉の炭火焼きも学べます。
<応募先>ALLEGRO 
調理スタッフの募集
ALLEGRO 
ALLEGRO  [塊肉の炭火焼きと石窯Pizzaのイタリアン]
日本橋駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給24万円〜40万円