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NEW <和魂洋才のキュイジーヌ>丸ビル36Fのフレンチレストラン★フレンチにチャレンジしたい方&経験者歓迎

ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO) の求人情報|東京都千代田区

[ ブリーズオブトウキョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理
客単価 10000円〜15000円 席数 75席〜100席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩1分 JR山手線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社 WDI JAPAN
 ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO) の詳細画像1

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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1500円〜2000円 ■勤務条件: 月17日以上、月間120時間以上の勤務
■試用期間あり(1か月)研修時給1,400円
■上記条件に満たない方でも、週3日以上、1日5時間以上の勤務条件にて時給1,400円にて採用

※資格、知識、経験を考慮しご相談に応じます。

☆昇給あり
☆22時以降は時給25%UP
☆交通費全額支給
☆扶養内OK
扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・フランス料理店で数年間の経験を積まれた方。
・他者を尊重し、リスペクトを持って業務に従事できる方。
勤務時間 10:30〜23:00(シフト制)
上記の時間内で1日5h~、週3日~からOK!

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◎勤務時間は相談に応じます
◎昼のみ・夜のみOK!
◎空いた時間を有効に使えます!
◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪
◎WワークOK♪
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 ・自由シフト制
産休・育休
待遇 ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎資格支援制度あり
 ┗ソムリエ資格サポート、テイスティング勉強会など
◎社員登用制度あり
◎従業員割引(直営店舗30%OFF)
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
国産の食材に着目し四季を取り入れて作られる『BREEZE OF TOKYO』のフランス料理。
Garde manger、Saucier、Cuisson、Pâtissier、Tournanの5セクションに分かれています。
各ポジションを責任もって担当していただきながら、他セクションもサポートできるよう調理に関わる全てをこなしていただきます。
一流シェフの元、調理や、仕入れ、仕込み、片付け、清掃など、キッチン業務全般をお願いします。

★経験者限定募集★
調理スタッフとして、フランス料理店での業務経験がある方限定の募集です。
将来、自分のお店を持ちたいという夢のある方、本気で学びたいという熱意のある方をお待ちしています。
※資格、知識、経験を考慮し業務内容等ご相談に応じます。

ソムリエ資格のサポートあり
ソムリエ有資格者が多数在籍しており、500種類を超える世界各国のワインに触れながら、テイスティングの勉強会や試験のアドバイスなどのサポートを受けられます。
また、晴れてソムリエ資格に合格した際は会社が費用を半額負担!
料理とのペアリングも ソムリエと共に学んでいけます。

わずかでも日々成長し続けることを目標に、コツコツ努力し続けましょう。
ご来店いただいたお客様の喜びを一番に考え、ともに高め合える方と面接でお会いできることを楽しみにしています。

たくさんのご応募、お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO) アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フランス料理>  ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)

 ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO) の詳細画像2
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丸ビル最上階から楽しむ美食の世界
全国各地の選りすぐりの国産食材を使用し、
日本のテロワールを表現
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◆◇◆BREEZE OF TOKYO◆◇◆
お店が位置するのは、東京駅からほど近くの丸ビル最上階。
丸の内のオフィスビル群をはじめ、夜にはライトアップされた東京駅、レインボーブリッジ、東京タワーをお席からご覧いただけます。

◆◇◆店内は、ダイニング・個室・バーの3つのエリア構成◆◇◆
シンプルながらもモダンでスタイリッシュな空間の中、目的別に様々な使い方ができるお店です。
そこで働くのは、20~40代と体力気力ともに充実しているスタッフばかり。
キッチン・ホールともに、熱意をもって最高のサービスを目指していただければと思います。

◆◇◆和魂洋才キュイジーヌ◆◇◆
日本の風土が生み出す食材と、フランス料理の洗練された技法。
2つを調和させ日本の伝統を重んじながらも、単なる食事ではなく特別な体験を提供し新しい価値を創造することを目指しています。
食材のストーリーと共に食の背景にある物語までお楽しみいただけるよう、旬の素材を最大限に活かして絶えず変化させながら、常に新しいメニューを開発しています。


What’s WDI GROUP?
WDI GROUPは1972年に外食産業に参入し、今年で50年を迎えました。
「ダイニングカルチャーで世界をつなぐ」という企業理念のもと、ウルフギャング・ステーキハウス、ハードロックカフェ、エッグスンシングス、
ティム・ホー・ワン、フージンツリー、サラベス等、個性溢れる25を超えるレストランブランドを国内外10か国に約200店舗展開しています。

海外有名ブランドの国内展開、また国内有名ブランドの海外展開を通じて、今までに味わったことの無い料理のおいしさや、食事の楽しみ方といった
食文化の魅力をお客様に伝え、食文化事業を通じてしあわせをわかちあう、これが私たちの使命です。

“一人ひとりの成長”を目指す「WDIカレッジ」プログラム
WDI GROUPの強みは教育制度。
社内大学制度、『WDIカレッジ』では多数のプログラムを運用しています。
2008年からスタートしたこの制度は、新型コロナの影響で一時的に縮小しましたが再開に向けて準備中です。
社内講師としてベテランシェフによる調理技能研修やパティシエによるペストリー研修、店舗責任者研修などレストランパーソンとして
必要な研修を学ぶことが出来ます。各ブランドで活躍する社員が参加する為、自店舗以外の社員交流も深めることができます。

エンプロイ・オブ・ザ・マンス/イヤー
店舗マネジメントを通じて結果を出した方に与えられる賞です。
年間で選ばれる最優秀社員は最高の栄誉。我々レストランビジネスの世界では、お客様に喜び・感動を体験するひと時を提供し、
「また行きたい」と思っていただくことが、何よりも大切なことです。そんなチームを牽引する社員を表彰し、その取り組みを全社で共有。
切磋琢磨する環境がWDI GROUPにはあります。

新たなフィールドへ、社内公募制度
WDI GROUPの成長を支えるのは、やはりチャレンジスピリッツを持った人財。
海外へのチャレンジや新規プロジェクトにチャレンジをしたい場合は、社内公募制度を利用できます。
これまでに、この制度を利用して日本から海外へのチャレンジを実現させた方、新店オープニングスタッフへ手を挙げる方など、
さまざまなキャリアが生まれています。日本から海外にチャレンジした社員はニューヨーク、ロサンゼルス、ハワイ、インドネシアなど
各地域で活躍しています。

働きたい企業NO.1へ
真のグローバル企業を目指して、WDI GROUPではダイバーシティ推進にも取り組んでいます。
社内で店舗管理職を対象とした研修を実施し、女性が働きたい環境を整えるのもその1つ。
女性の店舗管理職者数・育休取得者数も年々増加し、復帰後も活躍する人財が増えています。

≪未経験者・経験者問わず頑張りたい方を募集いたします≫
社員登用制度もあるのでまずはアルバイトから始めて、将来的には社員を目指す方もたくさん!
ぜひ一度お会いしてみませんか。ご応募お待ちしております。
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<応募先> ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)
アルバイト 調理スタッフの募集
 ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)
ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO) [フランス料理]
東京駅より徒歩1分
調理スタッフ 時給1500円〜2000円