＼年休120日×賞与年2回★／経験者は優遇◎遠方からの転居手当10万円支給！丸の内の有名イタリアン★

「Yotteria GAKU」の求人情報

［ヨッテリアガク］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年11月5日）

業態	イタリア料理
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線東京駅より徒歩5分　東京メトロ丸ノ内線東京駅より徒歩5分
勤務地	東京都千代田区丸の内1-3 丸の内テラス 1F　[地図]
運営	株式会社GAKU

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月26日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜50万円 ※試用期間3カ月：月給33万円 ◎昇給あり ◎ボーナスあり：年2回（1月・7月） ◎交通費全額支給 └面接時の交通費も支給します！ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	経験者優遇！
勤務時間	10：00～22：00 実働8時間・休憩4時間終電考慮
休日・休暇	月休10日 └うち2日は希望休を取得できます！ ◎年間休日120日 ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◎雇用・労災保険 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎資格取得支援あり ◎生産者訪問・社員旅行あり ◎研修制度あり（海外研修あり！交通費・宿泊費は会社が負担します） ◎転居手当あり【★転居手当について★】遠方や地方からの転職をご希望の方は、入社3か月後に10万円を支給しております！あなたのチャレンジを全力でサポートいたします◎ 海外研修生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○お休み充実＆高収入が叶う！ ○ソムリエ資格を持つオーナーから、ワインと料理について学べる！ ○これまでに3名の独立実績あり！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【仕事内容】 ■キッチンでの調理業務 ■メニュー開発　など料理長候補として、キッチン全体を任せたいと考えています。仕入れ、仕込み、調理、在庫管理など幅広くご活躍ください。ゆくゆくは、新たなメニュー開発などにも挑戦していただきます。イタリアン業態の経験が長い方であれば、すぐに慣れることができます。当店で更なる成長を目指していただきたいです。＼★＼ここに注目／★／ □ 抜群の好待遇！ □ 月休10日・年間休日120日とお休み充実◎ 月給35～50万円＋ボーナス年2回という給与面も魅力的です♪ 「しっかり休むことができ、スキルや努力に見合う収入も叶う」そんな職場に仲間入りしませんか？ □ イタリアで修行したオーナーから学べる！ □ イタリア仕込みの本格的な豚肉料理を中心に、数々の料理を学べる環境です。こだわりの料理によく合うイタリア産のワインも充実。ソムリエ資格をもつオーナーが、ワインや料理についてお教えします！ □ 独立希望者も大歓迎！ □ 「将来、自分のお店を持ちたい」「新店の起ち上げに携わりたい！」そんな熱い思いのある方は大歓迎です！当店での経験を軸に、将来の夢や目標に向けてチャレンジしていただきたいです。【求める人物像】 ■イタリア料理を学び、技術を磨きたい方 ■メンバーで協力しながらお店を回せる方 ■将来的には独立を目指している方 ■新店の起ち上げに関わりたい方ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Yotteria GAKU 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜イタリア料理＞　Yotteria GAKU

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≪赤坂見附エリアに新店舗OPEN予定≫
業績好調！事業拡大中の成長企業★

＼頑張るスタッフのために好待遇をご用意／
・月休10日⇒年間休日たっぷり120日♪
・年2回のボーナス支給あり♪
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大阪・四ツ橋で話題＆大繁盛となった人気イタリアン店のスピリッツを受け継ぎ、東京・丸の内へ。
大阪で沢山のグルマンに支えられながら、シェフ小林岳が満を持して東京で初出店を果たしました。
『Yotteria GAKU』の場所は、東京でも有名な『丸の内テラス』内☆
東京駅から歩いて5分ほどの好立地で、幅広い層のお客様がご来店されます。

◆ イタリアの風景を思い起こさせる店内 ◆
内装は本場イタリアを感じさせる、オシャレで落ち着いた空間♪
既存店舖でも好評だったレンガタイルや赤い屋根、青々した植物、開放的空間など。
良い部分を残しつつ、『Yotteria GAKU』スタイルに仕上げています。
そんな、イタリアの田舎町にあるトラットリアのような雰囲気が特徴です。

◆ 豚肉にこだわった本場のイタリア料理 ◆
「イベリコ豚ほほ肉のラグーソース　自家製タリアテッレ」と「白金豚スペアリブのハニーロースト」は、既存店でも特に大好評の看板メニューです。
豚肉料理以外にも、自家製パスタやソーセージなど、幅広いイタリアンを用意しています。
イタリアで修行を積んだオーナーシェフから、料理に関する様々なことが学べる環境です！

また、こだわりの料理によく合うイタリア産のワインも充実。
ソムリエ資格を持つオーナーシェフが、飲食業界でずっと役立つスキルと知識を教えます！

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【スタッフより一言！】
大阪から東京進出を果たし、その地位を確立させた当店。
飲食業の経験者は勿論、東京の飲食事情などについて詳しい方も大歓迎です。
オーナーがさまざまな経験を積んでいるため、独立希望・イタリア料理を学びたい方にはとても良い職場だと思います。

※オーナーは東京と大阪の店舗を行き来しているため、面接はオンラインで実施することも可能です。
気になること、聞きたいことは何でもご相談ください！

■系列店情報
＊『Yotteria GAKU Terrazza』
東京都港区赤坂1-12-32 赤坂アークヒルズ・アーク森ビル 2F

★赤坂見附エリアでの新規出店予定あり！