CHICAMAのソムリエ（正社員）の求人情報｜東京都世田谷区

━━■『 CHICAMA 』■━━
二子玉川駅を出てすぐの好立地にある『Q plaza 二子玉川』
その3階にお店を構え、スパニッシュイタリアンをテーマにした
オリジナルメニューを楽しめます。
100席以上の広々とした店内で、ランチからティータイム、ディナーまで楽しめる、
オールディダイニングです。

▼何をご提供しているの？▼
スパニッシュイタリアンをメインに、自家製生パスタや、本格的な石窯を使用したPIZZAなどの定番メニューはもちろんラインナップ！
その他にも「エストレジャレドス」といったスペインのタパス料理や、ペルーの郷土料理である4種類のセビーチェ（新鮮な魚介類を様々なスタイルのサラダ仕立てで楽しむ料理）など。
四季に合わせたスペシャリテや、通年で楽しめるグランドメニューをはじめ、そのすべてに世界各国の料理のこだわりを詰め込みました。

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私たちは『大切な時間』を託されている
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---● Philosophy「私達に関わる全ての人々の喜びの創造」

---● Missions「新たな街の創造」「選べる人生」「経営者の育成」

MOTHERSは全国で26店舗以上のレストラン、ホテル、ベーカリーを展開しています。
その中心で活躍しているのは、創業メンバーだけではなく、20代〜30代の若手メンバー。
彼らの技術と発想が店舗を繁盛店へと導き、会社の成長を支えてきました。

だからこそMOTHERSには年功序列は一切なし。
すべては 実力次第！「20代で店長」「30代で独立」 も当たり前。
代表が常に言うのは、 「どんどんやれ、失敗を恐れるな！」
MOTHERSは会社ではなく、 挑戦を支えるプラットフォーム です。

＼＼ MOTHERSだからできる！働く魅力はココです ／／
□■ リアルプレイスの価値を創る ■□
AIやテクノロジーが発展し、仕事の多くが機械に置き換わる時代。
でも、私たちが生きる 「街」や「リアルな感動体験」＝リアルプレイスはなくなりません。
だからこそ、MOTHERSはサービス・空間・料理を通して
「ここでしか味わえない価値や感動」 を生み出し続けることに拘り続けています。
お客様の大切な時間を託されいる私たちだからこそ、
どんな時代がきても成長し続ける事ができるのです。

□■ 本社機能ナシ！フラットだからこそ現場スタッフへ利益を還元する ■□
MOTHERSには一般企業のような 「本社」 がありません。
食材調達部、開発部、エリアマネージャー… そういった役職もなし！

その分、 店舗の利益を現場スタッフにしっかり還元！
★20代後半〜30代の店長は、月給45万円＋インセンティブ！
★ 年収800万円〜1000万円も可能！
努力した分、収入と評価にしっかり反映される——
料理人として“生活もキャリアも安定する”働き方ができます。

□■ 循環型”ビジネスモデルで未来を描く ■□
飲食業を 「稼げる仕事」 にするために、MOTHERSは次のステージへ。
★飲食店 × 農業 → 自社生産の食材を安定供給
★飲食店 × ホテル → 長年の接客スキルをホテル業にも活かせる
「飲食人は歳をとったらどうなるの？」
そんな不安をなくすために、多様なキャリアの選択肢 を用意しています。

□■ 2026年ホテル業界へ ■□
MOTHERSは20年以上前に 「街の小さなレストラン」 からスタートしました。
今ではホテルレストランの運営やプロデュース、コンサル事業など幅広い事業を行っております。
そして 2026年、ついにホテル経営に挑戦！
飲食業の枠を超え、新たなホスピタリティ産業のビジネスモデルを創っていきます。


＜他にも…＞
・街レストランの運営
・ウェディングの企画運営
・ライフスタイルホテルの企画＆プロデュース
・地方創生
・農業や畜産ビジネス
・飲食店コンサルティング事業
・海外店舗展開　など

食に関わる事業を幅広く展開中！
多事業展開が会社の安定へとつながり、スタッフが長く安心して働き続けられる仕組みとなっています。

■マルチなサービスパーソンとして成長したい
■日本を代表する、ホスピタリティ産業を創り上げていきたい
■飲食業が、若い人の憧れとなる魅力的な業界へと進化させたい
■高い賃金を伴いながら、長期にわたって活躍できる循環型ビジネスモデルを創りたい

この中に１つでも共感できるものがあれば、ぜひMOTHERSに来てみてください。
あなたの描いた未来を、一緒に実現するお手伝いをさせてもらえたら幸いです！