| ワンランク上の韓国料理店【新宿駅直結】料理長募集◎母体は複数飲食店を経営する安定企業 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜55万円
※前職の給与・能力・経験等を考慮します ◆試用期間3カ月 （給与の9割を支給いたします） ※能力に応じて期間短縮あり ◆賞与：業績賞与あり （前年実績により支給） ◆昇給：年1回 （2023年度実績：2万円〜4万円） ◆交通費：全額支給 ◆業務手当あり ◆役付手当あり ◆15日締め、25日支給 安定して働きながら、着実に給与UPが叶う環境です。
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◆飲食店/副料理長以上の勤務経験3年以上 ◆韓国料理店経験者は優遇！ |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（休憩あり・シフト制） |
| 休日・休暇 |
◆月6日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇あり ◆育児休暇・介護休暇あり ◆特別休暇あり
有給休暇
|
| 待遇 |
◎ミシュラン店を巡る勉強会あり スタッフのスキル向上のため、 韓国のミシュラン星付き店を巡る 研修ツアーに毎年参加しています! ◎西新宿に単身寮(社宅)あり 西新宿5丁目に社宅あり！ マンション・ワンルームタイプの 単身寮なので、快適に過ごせます♪ 通勤もラクラク！ ◆福利厚生 ・社会保険完備 ・1Rタイプの単身寮あり (月額3万円・西新宿) ・まかないあり ・制服貸与 ・新宿タカシマヤ各店の従業員割引あり ・スタッフ割引あり
海外研修
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ・仕込み、調理 ・仕入れ、在庫管理 ・商品開発、季節のメニュー開発、 既存メニューのブラッシュアップ など 既存のやり方にとらわれず、 アイデアを思う存分に発信してください！ □■裁量権が大きい職場■□ 当社は、仕入れ・メニュー開発・価格設定・ イベント企画や販売促進・人事など、 現場における店舗運営にかかわる幅広い権限を 各店舗の責任者にもたせた"完全現場主義"です。 新宿エリアを中心に、自社ビル経営にて 複数のこだわり専門店を運営しておりますので、 経営もイチから丁寧に教えていきます。 「将来自分のお店を持ちたい」 と考えている方は絶好のチャンス! 店舗運営・経営ノウハウもしっかり学べます。 【こんな方歓迎】 ＊店舗運営・経営の視点を学びたい ＊やりたいことが叶う環境で スキルアップしたい ＊好奇心が強く、前向きに行動できる方 ＊今までの経験を活かしたい ぜひ当店で、理想のお店づくりを叶えましょう！ 身につくスキル！ 学べる知識！ お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞韓国料理スランジェ 新宿
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜新宿高島屋の韓国料理専門店＞ 韓国料理スランジェ 新宿
□■□■□■□■□■□■
新宿のランドマーク「新宿高島屋」
内の韓国料理店
母体は複数飲食店を経営する安定企業
当店での経験を
1人1人の夢に繋げていただけたらと思っています！
□■□■□■□■□■□■
★★ここが魅力★★
◎ミシュラン店を巡る勉強会あり
スタッフのスキル向上のため、
韓国のミシュラン星付き店を巡る研修ツアーに
毎年参加しています。
世界が認める味を実際に食べることで、
知識を深めるだけでなく、モチベーション向上にも
つなげていただけたらと思います。
生ハム作り体験の研修など、
幅広いジャンルの料理・食材に触れる機会があります！
色々な業態を運営している弊社ならではの強みです。
★★スランジェ 新宿について★★
新宿駅直結の新宿高島屋にあるので、
駅からはアクセス抜群。
店内はオリエンタルかつモダンな落ち着いた空間です。
美容に良い薬膳料理を扱っているので、
女性のお客様が多くいらっしゃいます。
□■自由なアイデアでお店作り■□
「キャンペーン企画」
「季節商品のメニュー開発」等
自由なアイデアでお店作りが可能です。
スキルやセンスを活かし、
沢山のアイディアを出して頂きたいです！
【 運営:株式会社トータルウェル 】
①安定性抜群の母体で多業態展開中
母体は不動産会社で、自社ビルでも様々な業態の専門店を展開中。
韓国料理のほかにも・・
炭火焼鳥店、和牛焼肉専門店、お好み焼き店、
イタリア料理店、カフェなど。
あなたの夢に向けて、幅広い分野を学べるチャンスがある環境です！
自社ビル以外では、
渋谷ヒカリエ商業施設内にも出店。
②独立に向けたステップUP
店舗運営からマネジメントまでの権限を
幅広く現場に持たせた自由度の高い店舗運営を行っています！
大手チェーン店のような細かいマニュアルや本部指導に縛られず、
現場スタッフの自主的なアイデアを発揮できる環境なので、
やりがいや達成感をかなり感じられる環境なんです！
一番の魅力は・・・
自らが主体でお店の経営を考える力が身に付くという点です！
実際に独立したスタッフも多くかなり手厚いサポートが可能です◎
③資格取得応援します！
「資格を取得したい」
などやる気のある方は全力でサポートします！
新しいことを始めようとしていた・・
そんな方は今がチャンスです。
新たなチャンスをぜひ当店で掴みましょう！
◎独立希望者歓迎！
やる気のある方には、現場スキルだけでなく、
店舗の運営まで幅広く教えていきます。
「将来は自分のお店を開きたい」
という方も大歓迎！
【 採用担当より 】
ここまでお読み頂きありがとうございます。
スタッフも皆いいスタッフばかりです！
「長期的に働ける職場を探していた」
そんな方にはピッタリです！
得意な事は人それぞれ様々です。
1人1人自分の強みを活かし、ぜひ弊社で活躍して頂きたいです！
当店での経験を夢につなげていただけたらと思っています。
少しでも気になって頂けましたらまずはお気軽にご連絡お待ちしております。
～スタッフ一同皆様のご応募お待ちしております～
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
◆運営店舗
・PIZZERIA CAPOLI
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルB1
・韓花（ハンファ）
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル2F
・はなもんや
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル6F
・酉桂（とりけい）
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8F
・お好み焼き恋火
東京都新宿区百人町1-7-19
・水刺齋（スランジェ）渋谷店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
・ガイヤーン・クンミー ＼2023年4月 NEW OPEN／
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル7F
新宿のランドマーク「新宿高島屋」
内の韓国料理店
母体は複数飲食店を経営する安定企業
当店での経験を
1人1人の夢に繋げていただけたらと思っています！
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★★ここが魅力★★
◎ミシュラン店を巡る勉強会あり
スタッフのスキル向上のため、
韓国のミシュラン星付き店を巡る研修ツアーに
毎年参加しています。
世界が認める味を実際に食べることで、
知識を深めるだけでなく、モチベーション向上にも
つなげていただけたらと思います。
生ハム作り体験の研修など、
幅広いジャンルの料理・食材に触れる機会があります！
色々な業態を運営している弊社ならではの強みです。
★★スランジェ 新宿について★★
新宿駅直結の新宿高島屋にあるので、
駅からはアクセス抜群。
店内はオリエンタルかつモダンな落ち着いた空間です。
美容に良い薬膳料理を扱っているので、
女性のお客様が多くいらっしゃいます。
□■自由なアイデアでお店作り■□
「キャンペーン企画」
「季節商品のメニュー開発」等
自由なアイデアでお店作りが可能です。
スキルやセンスを活かし、
沢山のアイディアを出して頂きたいです！
【 運営:株式会社トータルウェル 】
①安定性抜群の母体で多業態展開中
母体は不動産会社で、自社ビルでも様々な業態の専門店を展開中。
韓国料理のほかにも・・
炭火焼鳥店、和牛焼肉専門店、お好み焼き店、
イタリア料理店、カフェなど。
あなたの夢に向けて、幅広い分野を学べるチャンスがある環境です！
自社ビル以外では、
渋谷ヒカリエ商業施設内にも出店。
②独立に向けたステップUP
店舗運営からマネジメントまでの権限を
幅広く現場に持たせた自由度の高い店舗運営を行っています！
大手チェーン店のような細かいマニュアルや本部指導に縛られず、
現場スタッフの自主的なアイデアを発揮できる環境なので、
やりがいや達成感をかなり感じられる環境なんです！
一番の魅力は・・・
自らが主体でお店の経営を考える力が身に付くという点です！
実際に独立したスタッフも多くかなり手厚いサポートが可能です◎
③資格取得応援します！
「資格を取得したい」
などやる気のある方は全力でサポートします！
新しいことを始めようとしていた・・
そんな方は今がチャンスです。
新たなチャンスをぜひ当店で掴みましょう！
◎独立希望者歓迎！
やる気のある方には、現場スキルだけでなく、
店舗の運営まで幅広く教えていきます。
「将来は自分のお店を開きたい」
という方も大歓迎！
【 採用担当より 】
ここまでお読み頂きありがとうございます。
スタッフも皆いいスタッフばかりです！
「長期的に働ける職場を探していた」
そんな方にはピッタリです！
得意な事は人それぞれ様々です。
1人1人自分の強みを活かし、ぜひ弊社で活躍して頂きたいです！
当店での経験を夢につなげていただけたらと思っています。
少しでも気になって頂けましたらまずはお気軽にご連絡お待ちしております。
～スタッフ一同皆様のご応募お待ちしております～
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◆運営店舗
・PIZZERIA CAPOLI
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルB1
・韓花（ハンファ）
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル2F
・はなもんや
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル6F
・酉桂（とりけい）
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8F
・お好み焼き恋火
東京都新宿区百人町1-7-19
・水刺齋（スランジェ）渋谷店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
・ガイヤーン・クンミー ＼2023年4月 NEW OPEN／
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル7F
＜応募先＞韓国料理スランジェ 新宿
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集