オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月4日 21:18]

ホテル内人気江戸前鮨店。サービス向上の為スタッフ大募集!週休2日で働き易い安定企業です。

「つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店」の求人情報

[ ツキジスズトミホテルニューオータニテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司屋
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 永田町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート 4F [地図]
運営 株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
一枚板の自慢のカウンター
一枚板の自慢のカウンター

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 <<給与は20日〆、当月25日払い>>

※経験、前職給与も考慮して給与を決定します。
※給与は当月支給!
※試用期間3ヶ月(条件変更なし)
※実力次第で昇給あります!


<経験に応じて給与幅が変動します>
・寿司職人・和食板前/月給35万円〜
・寿司板長候補/月給40万円〜55万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・寿司板前経験者の方
勤務時間 10:30〜21:30 (シフト制・休憩あり)
休日・休暇 週休2日 シフト制
有給休暇(入社6ヵ月で10日付与)
有給休暇
待遇 社会保険完備
役職手当
定期健康診断
社員割引あり(10〜30%off)
賄い補助
入社1年後より誕生日ディナー研修制度(4万円)
制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】

<<寿司板前 & 和食板前 同時募集>>

寿司・調理・飲食業に関わるすべての仕事に携わって頂きます。
寿司・刺身の調理、一品料理、仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発、カウンターでの接客、片づけ、店舗運営関連など
和食板前の方には寿司以外のことに携わって頂きます。もちろん、これから寿司も覚えたいという方も歓迎します。

スキルや経験に合わせて段階を踏んで進めていくので、あなたのペースでスキルアップも可能です!
やる気と向上心のある方、新しい仕事にもどんどん取り組んでいける、柔軟性のある方をお待ちしています。


社員は30〜50代をメインに、幅広く活躍中
年齢が若くても、経験が浅くても、やる気のある方には、どんどんお仕事を経験していただき、重要なポジションもお任せしています。

当社は協調性や向上心などの気持ち、人間性を大切にしています。
そのような方には、チャンスが沢山ある環境ですよ。

【 こんな方にピッタリ 】
・鮨・和食の技術をもっと勉強したい
・まぐろを始めとした高級食材を扱ってみたい

【 こんな方を歓迎します 】
・板前の技術をもっと勉強したい方
・向上心・やる気のある方
・接客が好きな方 
・明るく協調性がある方
・お客様はもちろんスタッフとのコミュニケーションも大切にできる方

お店を一緒に盛り立ててくれる、若手の方も大歓迎です!

まずはお気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司屋> つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店

最高品質の天然マグロをご提供
最高品質の天然マグロをご提供
◆◆ 豊洲のマグロ仲卸店直営の江戸前鮨店 ◆◆
ホテルニューオータニで、一流の味・空間・サービスをお届けしています


マグロを中心とした天然の魚介類の美味しさをお客様にお伝えする鮨店です。母体は1963年築地に創業、今は豊洲に店を構える主に天然高級鮮魚をあつかう仲卸で、特に天然マグロに定評があります。
老舗の仲卸が全国各地から届く食材の中から選び抜いた、その日最良の食材の美味しさを、鮨や一品料理に変えてお客様に提供いたします。

〜◆サービス・空間にこだわる◆〜
お店はホテルニューオータニの4階。世界各国のお客様に対応でき、日本らしい良さを感じていただける、一枚板のメインカウンターとお座敷をご用意しています。

当店は、新しいメニューにもどんどんチャレンジできる、スキルアップも可能なお店です。
本物のマグロを体感できるのはもちろん、興味のある方は市場での買い付けも体験できます。
これまでの経験を活かしたい、落ち着いた環境で腰を据えて働きたいという方をお待ちしています。

〜お仕事をお探しの皆様へ〜
当社の求人をご覧いただきましてありがとうございます。
飲食業界も以前の賑わいが戻ってきました。多岐にわたる業態を展開する安定した環境で、職人として、またホールスタッフとして、技術や経験のスキルアップはもちろん、一緒にお店、会社を盛り上げて行きませんか?
お客様とのコミュニケーションはもちろんのこと、職場の仲間ともチームワークを大事に、前向きに仕事に取り組んでいただける方のご応募をお待ちしています。

ご興味を持っていただけたら、是非ご応募ください!


【運営会社:株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
1963年築地に天然鮮魚の仲卸『鈴富』を創業、現在は豊洲市場で継続。その後、飲食・販売部門としてB&Tマリンプロダクツカンパニーを設立し、百貨店への出店を始め、築地場外に『つきじ鈴富 すし富』を開店。現在都内に8店舗を運営中。
現在は、冷凍食品の製造・ECサイト運営なども手がけ、、多種業態を展開することにより、コロナ禍のような不安定な時期をも成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
当社が培った目利き・腕利きを次世代の若手に伝えていくべく、従業員教育にも力をいれています!
落ち着いた掘りごたつ式のお座敷個室 
落ち着いた掘りごたつ式のお座敷個室 
メインカウンター
メインカウンター
洗練された和の佇まい
洗練された和の佇まい
天然マグロならではの味わい
天然マグロならではの味わい
上質なネタを、手仕事でさらに美味しく
上質なネタを、手仕事でさらに美味しく
目利きで選んだ、その日最良のネタ
目利きで選んだ、その日最良のネタ
<応募先>つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店
調理スタッフの募集
つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店
つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店 [寿司屋]
赤坂見附駅より徒歩3分 永田町駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給35万円〜45万円