| 【高島屋グループ】続々新規出店予定の成長企業！経験者優遇◎みなし残業一切なし／年休115日！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
※残業は1分単位で全額支給いたします（見做し残業一切なし） ※給与は経験・スキル考慮の上決定いたします！ ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ■昇給 年1回 ■賞与 年2回（6月・12月） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当（リーダー：月2万7,000円、マネージャー：最大月12万1,000円、調理長：最大月12万1,000円） ■家族手当（子1人目：月1万3,000円、2人目以降増額あり） ■技能手当（社内で1〜7級の試験があります。最高毎月約5万5000円が支給されます）
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 飲食業の経験者優遇（大型店勤務経験者はさらに優遇） ◆外国籍の方は以下の全てのスキルが必須となります。 ・特定技能ビザ取得者 ・日本語レベルN2以上 ・外食試験合格者 ◆For foreign nationals, all of the following skills are mandatory: ・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa. ・Japanese language proficiency level N2 or higher. ・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test. |
|
勤務時間
|
変形労働時間制（月平均168時間労働） 8:00〜23:00の中でのシフト制（休憩あり） ※1日平均実労働時間7.9h |
| 休日・休暇 |
■月休み9〜11日 ■年間休日115日 ■年次有給休暇10日以上（最高20日） ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇あり ■連休制度あり ■産前産後休業制度 ■育児休業制度 ※女性社員だけでなく男性社員の取得＆復職実績もございますので気軽にお問い合わせください！
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■食事手当 ■技能手当 ■時間外手当 ■役職手当 ■買物割引制度(高島屋内10%OFF) ■育児・介護勤務制度 ■研修・資格所得支援制度 ■高島屋グループ共済会 ■慶弔給付金（結婚・出産・入学・香典など） ■退職金制度 ■福利厚生施設（リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引あり）
海外研修
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 □キッチン調理業務 □スタッフ教育 □調理スタッフマネジメントなど まずはキッチンでの仕込みや調理、食材管理などの調理場業務をお任せします。 早急な調理長登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。 中華業態の経験（特に中華鍋の経験が活かせます）を存分に発揮し、活躍できる環境。 また、点心成形の経験者も大歓迎です！！ これからスキルアップ、キャリア形成を目指す方は、意欲や実力によっては昇格も早く、上位層を積極的に狙うことができます。 今後も新規出店を予定していますし、短期間で、他スタッフより裁量のある業務をお任せすることも可能です。 ■■ 全国に約100店舗を展開している大手企業！□ 高島屋グループの安定した母体で働けるため、月給や休日・休暇の待遇面、グループ保険など、様々な制度が整っています。 安定した環境で、長く腰を据えて成長されたい方。 是非一度面接でお会いしませんか？ あなたが安心して挑戦できる環境を揃え、お待ちしています★ ◇◆明確なキャリアアップ制度！あなたの未来を描ける！◆◇ 株式会社アール・ティー・コーポレーションでは、 あなたの成長を全力でサポートするクリアな評価制度を設けています◎ ホール・キッチンからスタートした場合でも、早期にステップアップできるのが魅力です。 ▼キャリアパスの例 ホール・キッチン→ リーダー →マネージャー・調理長 → チームマネージャー →グループマネージャー あなたの努力と成果が着実に次のステップへと繋がり、着実に成長していける環境です。 ■飲食経験者は最短半年で昇格の実績！ 飲食経験者は、入社から半年でリーダーへの昇格実績があり ■積極的な出店でチャンスが豊富！ 当社は積極的な出店計画（丸の内オアゾS店など）を進めており、ステップアップのチャンスが豊富にあります！ ・管理経験がある方でしたら、エリアマネージャーもすぐに目指せます 。 ・将来的には、他業態や本部の商品企画・開発など、多彩なキャリアパスをご用意しています。 ＼＼ スタッフインタビュー ／／ ◎調理長 Iさん 「働きやすい環境で、家族との時間も大幅に増加！早期昇格も実現。」 私は家族が増えるのをきっかけに、働きやすい環境や待遇、福利厚生の整っている当社に転職しました。 前職の経験を活かして、入社後6ヶ月でリーダーを任され、2年後には調理長へと昇進することができました。 前職では朝から深夜まで働き詰めでしが、 当社に入社してからは、土日にお休みを取得したり、定時帰りできることもあります。 家族と過ごす時間も大幅に増え、子どものイベントにも参加できるのは嬉しいですね！ まだ調理長としては新人レベルですが、副総料理長・総料理長を目指しています！ 【 求める人物像 】 ■人が好きな方 ■コミュニケーションを大切にできる方 ■おもてなしが好きな方 ■料理が好きで、スキルを磨きたい方 ■マネジメント業務に興味のある方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鼎泰豐 新宿高島屋店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜点心・中華料理＞ 鼎泰豐 新宿高島屋店
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2026年度も続々新規出店予定の成長企業◎
手掛けるお店の多くがハイクラスな人気店である事も特徴の1つです。
ここで、今後のあなたの新たなキャリアを築いていきませんか？
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★☆★ 世界の10大レストランに選ばれた名店！！「鼎泰豐（ディンタイフォン）」 ★☆★
場所はタイムズスクエアビルの12F！
ニューヨークタイムズで“世界の人気レストラン10店”に選ばれたお店です。
ーーー台北本店の味を完全再現！
一番大切にしている事は、「台北鼎泰豐 本店の味の再現」。
本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し、喜んでいただくことです。
卓越した技術を持つ点心師が作る小籠包をはじめ、点心の数々は他店の追随を許しません。
味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます。
「小籠包」は点心師がお店で一つ一つ包みあげています。
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。
点心師から門外不出の味が生まれます。
★★ 鼎泰豐 新宿高島屋店 ★★
店内は白と茶を基調としたスタイリッシュ＆広々とした空間。
ランチ～ディナータイムまで様々なお客様が来店され、賑わいます。
ランチタイムはご友人とのお食事、ディナータイムは仲の良い若者達・カップルの方がメイン！
タイムズスクエアビルで買い物をするときは「鼎泰豐（ディンタイフォン）」で食事をして帰るのが定番！
そんな末長く愛されるお店でありたいと思っています☆
【 株式会社アール・ティー・コーポレーション 】
台湾発の点心ブランド「鼎泰豐」をメインに、レストランや喫茶店を100店舗以上展開する企業です。
”高島屋グループ”が手掛けるフードビジネスカンパニーとして、百貨店内など、様々なエリアに出店を広げています。
- * - * - * - * - * - * - * - *
＼＼20代の若手も活躍＆成長できる環境です！／／
アルバイトだけでなく、正社員メンバーも20代の若手が多数在籍中！
経験が浅くても研修でイチから学べ、頑張った分はしっかりと給与へ還元されます。
2025年度中も複数、新規出店予定の成長企業なので
狙えるポストも豊富にあるのが魅力です！
人気店を多く手掛ける当社だからこそ、学べることがたくさんあります。
ここでの経験はレストランの現場のみならず、これからの人生の様々なシーンで役に立つはずです。
- * - * - * - * - * - * - * - *
～◆◆～ 当社の働きやすさをご紹介！～◆◆～
長く定着するスタッフの多い理由をお教えします。
①◆ 各店舗へのこだわりに注目！ ◇
各店舗のコンセプト、内装、食器、家具の配置など。
飲食店は食事だけでない！と感じさせるこだわりが、各店舗に詰まっています。
それは、お客様のリピート率へ関係することは勿論、スタッフのモチベーションにも大きく関わっています。
とてもオシャレに作りこまれた環境で、自身も輝きながらご活躍いただけます。
②◆ 安定母体ならではの働きやすさ！ ◇
年間休日は115日以上、各種待遇制度を完備！
また、老舗百貨店「高島屋」グループが手掛けていることもあり、「買い物割引制度」「グループ保険」等もご用意しております。
通常よりも安い金額で保険に加入することができ、こちらも安心して働ける理由の一つです。
少しでも気になった方は、まずは一度面接にてお話をしてみませんか？
安心して長く働くことができる、安定した会社で、あなたをお待ちしています！
2026年度も続々新規出店予定の成長企業◎
手掛けるお店の多くがハイクラスな人気店である事も特徴の1つです。
ここで、今後のあなたの新たなキャリアを築いていきませんか？
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★☆★ 世界の10大レストランに選ばれた名店！！「鼎泰豐（ディンタイフォン）」 ★☆★
場所はタイムズスクエアビルの12F！
ニューヨークタイムズで“世界の人気レストラン10店”に選ばれたお店です。
ーーー台北本店の味を完全再現！
一番大切にしている事は、「台北鼎泰豐 本店の味の再現」。
本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し、喜んでいただくことです。
卓越した技術を持つ点心師が作る小籠包をはじめ、点心の数々は他店の追随を許しません。
味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます。
「小籠包」は点心師がお店で一つ一つ包みあげています。
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。
点心師から門外不出の味が生まれます。
★★ 鼎泰豐 新宿高島屋店 ★★
店内は白と茶を基調としたスタイリッシュ＆広々とした空間。
ランチ～ディナータイムまで様々なお客様が来店され、賑わいます。
ランチタイムはご友人とのお食事、ディナータイムは仲の良い若者達・カップルの方がメイン！
タイムズスクエアビルで買い物をするときは「鼎泰豐（ディンタイフォン）」で食事をして帰るのが定番！
そんな末長く愛されるお店でありたいと思っています☆
【 株式会社アール・ティー・コーポレーション 】
台湾発の点心ブランド「鼎泰豐」をメインに、レストランや喫茶店を100店舗以上展開する企業です。
”高島屋グループ”が手掛けるフードビジネスカンパニーとして、百貨店内など、様々なエリアに出店を広げています。
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＼＼20代の若手も活躍＆成長できる環境です！／／
アルバイトだけでなく、正社員メンバーも20代の若手が多数在籍中！
経験が浅くても研修でイチから学べ、頑張った分はしっかりと給与へ還元されます。
2025年度中も複数、新規出店予定の成長企業なので
狙えるポストも豊富にあるのが魅力です！
人気店を多く手掛ける当社だからこそ、学べることがたくさんあります。
ここでの経験はレストランの現場のみならず、これからの人生の様々なシーンで役に立つはずです。
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～◆◆～ 当社の働きやすさをご紹介！～◆◆～
長く定着するスタッフの多い理由をお教えします。
①◆ 各店舗へのこだわりに注目！ ◇
各店舗のコンセプト、内装、食器、家具の配置など。
飲食店は食事だけでない！と感じさせるこだわりが、各店舗に詰まっています。
それは、お客様のリピート率へ関係することは勿論、スタッフのモチベーションにも大きく関わっています。
とてもオシャレに作りこまれた環境で、自身も輝きながらご活躍いただけます。
②◆ 安定母体ならではの働きやすさ！ ◇
年間休日は115日以上、各種待遇制度を完備！
また、老舗百貨店「高島屋」グループが手掛けていることもあり、「買い物割引制度」「グループ保険」等もご用意しております。
通常よりも安い金額で保険に加入することができ、こちらも安心して働ける理由の一つです。
少しでも気になった方は、まずは一度面接にてお話をしてみませんか？
安心して長く働くことができる、安定した会社で、あなたをお待ちしています！
＜応募先＞鼎泰豐 新宿高島屋店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります