「とんかつ 武信」の求人情報

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＼食べログ百名店・ビブグルマン掲載実績あり／
多くのメディアに掲載されてきた創業18年のとんかつ専門店◎
フィリピンのとんかつ専門店YABU（現在２１店舗）を継続して技術指導中！
さらに、海外出店計画中！！！
技術研修も充実　独立に向けてスキルアップも可能です
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『とんかつ 武信』は、創業して１８年を迎えたとんかつ専門店。
ミシュランガイド、ビブグルマンに掲載された実績があり、
たびたびメディアで紹介される地元の名店です◎
目指すのは、老舗のお店のように、地域の人に長く愛される店になること。
より良いお店づくりのために、新しい風を吹かせてくださるフレッシュなメンバーを募集しています。

◆　◆　こだわりの食材を使用◆　◆
豚肉は、特定の病原菌を持たない豚、千葉県産「林SPF豚」を使用。
抗生物質投与が必要ないため、体内の薬物の残量が少なく発育が早いのが特徴です。
やわらかくジューシー、さっぱりとした風味が特徴の豚肉です。

他にも…
●揚げ油には、米ぬかから3日間かけて抽出する高級な「こめ油」
●パンの耳以外の中心部で作る「オリジナルの特製生パン粉」
●農薬や化学肥料を使わず栽培する、合鴨農法でつくられた「お米」
●有機無農薬のお米の米糠を使用した「ぬか漬け」など
すべての食材にこだわったお料理をご提供しています。

◆　◆　海外の店舗に技術指導を実施◆　◆
フィリピンにあるとんかつ専門店『YABU』の顧問として、現地の調理スタッフに定期的な技術研修を実施中。
年に4回現地に赴き、”日本のとんかつの技術”を伝授しています！
「海外に日本の味がどう広まっているのか」に興味がある方は、お店で経験を積んだ後、海外研修に同行することもできます。貴重な経験になること間違いなし！

〜〜 フィリピンの支援活動にも力を入れています 〜〜
現地に出向く中で、マニラ市民の貧困層の生活を目の当たりにしました。
そして、「飲食店として何かできることはないだろうか」という想いを持ち、支援活動に取り組むことに。
『とんかつ 武信』でお客さまが、ご飯の量を少なめに注文されると、マニラの小学校の給食に40円の寄付がされる仕組みで、10年にわたり継続的に寄付を行っています。

◆　◆　海外出店準備中！◆　◆
詳細こちらでは公開できませんが、現在海外出店に向けて準備を進めています。
こちらのプロジェクトに興味ある方、ぜひご応募またはお問い合わせください！

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＼＼ プライベートの充実も可能！働きやすい職場 ／／
独立実績あり◎独立に向けてスキルアップも可能です！

昇給や社会保険完備に加えて、「家族手当」「引っ越し手当」「特別手当」などの待遇が充実。
お休みに関しても月8日休み以外に、夏休み、年始に連休もあります！
また、１日の労働時間が長くなりすぎないよう配慮しています。
仕事で最高のパフォーマンスを発揮していただくためには、”働きやすさ”がとても大切◎
これからもスタッフの皆さんが安心して働ける環境を整えていきます！

これまでに独立者を複数名輩出した実績があります。
当店は、長い下積みを強いることなく、本人の姿勢次第でどんどん新しい仕事に挑戦していただくため、とんかつ調理未経験者でも、揚場を担当してしていけます。そして、それをそばでサポートする体制も整えています。
そのため、「独立に向けてスキルを身につけたい」という方にもぴったりです！

少しでも興味を持ってくれた方、まずはお話ししませんか！
あなたのご応募を心よりお待ちしております◎