オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月4日 18:44]

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急募 ★店舗強化の為ソムリエ(店長候補)&キッチン補助募集★ワイン日本最大級の品揃え、スキルが磨けます!

「世田谷ワインレストラン Seta」の求人情報

[ セタガヤワインレストラン セタ ]
▼お店データ
業態 ワインレストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩7分 東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩10分
勤務地 東京都世田谷区池尻2-37-16 レイクパレス 2F [地図]
定休日 月曜、第2・4火曜
運営 株式会社カートエンターテイメント
世田谷ワインレストラン Seta

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特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※実力・経験を考慮して決定

◎交通費全額支給
◎賞与年2回
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ソムリエ有資格者歓迎。飲食店の接客経験者。
勤務時間 10:30〜23:00(実働8h・休憩1h・シフト制)
終電考慮
休日・休暇 月6〜7日(月によって若干変動します)

年末年始・慶弔・有休あり
年末年始休暇 有給休暇
待遇 研修制度
雇用・労災保険あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★オーナーが映画「シグナチャー」(2022年11月公開)の柿崎ゆうじ監督。日本ワインやボルドー、ブルゴーニュのグランヴァン等4500種類以上、グラスワインは常時50種以上ご用意のワインレストラン。ワインの知識が身につく環境です♪
コース料理と日本ワインのペアリングをお楽しみいただける店です。

【ソムリエ・店長候補】
ソムリエ業務(ワインサービス・発注・管理)、接客業務全般、アルバイトの教育など。経験やスキルに応じて店長をお任せする可能性もあります。ソムリエ有資格者歓迎。

【 ここがポイント 】
働きやすい環境と待遇
社会保険完備、昇給、年2回の賞与と待遇面にも力を入れています。

幅広いスキルが身につく
ソムリエとして、多くのワインをテイスティングする機会がありますので、スキルアップに最適!

アイディアを出して働ける
メニュー開発では、経験関係なく参加することができます!
ワインフェア・イベントや、季節ごとに旬の食材を使用したメニューを作っているので、メニュー開発の機会も多く、アイディアを出していける環境です。
好奇心と探究心を持って挑戦してみてください♪

【 こんな方を求めています 】
■協調性をもって働ける方
■感謝の気持ちをもって行動できる方
■食べること、飲むことが好きな方
■本気で料理・ワインを学びたい方
■今後、店長・料理長として活躍したい方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>世田谷ワインレストラン Seta ソムリエの募集

お店の特徴 <ワインレストラン> 世田谷ワインレストラン Seta

世田谷ワインレストラン Seta
◆◇オーナーが映画「シグナチャー」(2022年11月公開)の柿崎ゆうじ監督のワインレストラン◆◇ワイン最大級の品揃えと本格的なコース料理でスキルが磨けます!

★日本ワインとコース料理のペアリングをお楽しみいただける店★
当店は、大人が楽しめるようなシックで落ち着いた雰囲気が魅力です。
忙しい日常を忘れて、ワインをゆっくり楽しみながらお食事ができる空間づくりを意識しています。

★フレンチベースの創作料理★
食材は「国産」「旬」「有機」の3つにこだわり厳選。
フレンチベースに和の素材などさまざまな要素を取り入れた、月替わりのオリジナルコースです。
国産の有機野菜をふんだんに使用しているので、体にも優しいお料理です。
季節ごとに新鮮な食材を、ワインにぴったりの味付けで調理していきます♪
さまざまなワインと一緒に楽しめるお料理を提供していきます!

★種類豊富なワイン★
当店のワインは、日本ワインやボルドー、ブルゴーニュのグランヴァン等4,500種類以上!グラスワインは常時50種以上と充実したラインナップでご用意しています。

多種多様なワインに触れる機会があるので、仕事をしている内に知識がどんどん身についてきますよ♪

〜◆当店で働くスタッフ◆〜
ホールはソムリエ1名と、女性ホールスタッフ5名、キッチンはシェフ1名が働いています。
年齢は20代前半から50代前半で、高いスキルをもったスタッフが活躍中!

初めは緊張することもあるかもしれませんが、丁寧に教えていくので安心してくださいね♪
当店は30席未満の小さな店舗。
スタッフ同士の距離も近いので、すぐそばで技術を学ぶことができます◎

〜・〜ここがポイント〜・〜
ソムリエ・調理経験のある方も、必ずスキルアップしていける環境です。
実働8時間なので、プライベートも大切にしていけますよ!
あなたのペースで無理せず働いてください♪

《 お店の方からメッセージ 》
大きなお店ではないですが、小規模店ならではの良さがあります!
ワインは日本ワインはじめ、世界の高級ワインに触れる機会も多くあります。
料理は前菜からデザートまでの流れを習得できます。

原価を考えながらコースを考えたり、新メニューを考えたりできるので、将来独立を目指す方は、経営感覚も学ぶことができますよ!
まずは、お気軽にお問い合わせください。
日本ワインファンには堪らないレアワインも
日本ワインファンには堪らないレアワインも
オーガニックにこだわる本格的なコース料理
オーガニックにこだわる本格的なコース料理
前菜からデザートまで学べます
前菜からデザートまで学べます
<応募先>世田谷ワインレストラン Seta
世田谷ワインレストラン Seta
世田谷ワインレストラン Seta [ワインレストラン]
池尻大橋駅より徒歩7分 三軒茶屋駅より徒歩10分
ソムリエ 月給30万円〜45万円