サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店 の求人情報｜東京都千代田区

■□■　東京随一の老舗イタリアンがスタッフ募集中！　■□■
1981年、銀座ソニービル7Fにオープンし、日本におけるイタリア料理の礎を築いた老舗『サバティーニ・ディ・フィレンツェ』。
2017年に一時休業してから、2018年10月29日に場所を有楽町に変えリニューアルオープン。

「トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン」をコンセプトに、新たな価値をお客様にお届けするため、新メンバーを募集中です。

◆◇　お店の雰囲気　◇◆
イタリアのフィレンツェにある本店は、今年で100周年を迎えるリストランテです。
伝統を守ったクオリティの高い料理とサービスで、味にうるさいフィレンツェ人や、評判を聞いて訪れるグルメな方々を満足させてきました。

新しいお店では本店のオーセンティックなインテリアを受け継ぎ、高級感ある落ち着いた雰囲気のなかでお客様をおもてなしいたします。
窓からは銀座が一望できる景観。
接待でもご利用いただける大小2つの個室を完備しています。

◆◇　料理のこだわり　◇◆
イタリアのトスカーナ地方の伝統的な郷土料理を中心にご提供いたします。
料理には、国内外の生産者から取り寄せる厳選食材を使用。
オススメは、こだわりの食材でつくるダイナミックな肉料理です。

お客様の目の前で調理するワゴンサービスもウリのひとつ。
ワインは、イタリア直輸入の500種類もの銘醸ワインを取り揃えています。

◆◇　当社で働く先輩スタッフの声　◇◆
◎入社2年目／男性／調理スタッフ
調理スキルを活かし、社内でトップクラスのリストランテで働けることに喜びを感じています。
食材の組み合わせを試行錯誤し、先輩からアドバイスも頂いて、自分の考えた一皿をコースの一皿として提供できるのもやりがいです！

◎入社12年目／男性／副店長
高校卒業から当社で働いてきましたが、社内でも若い年齢で羽田空港という利益の高い大事な店舗を任せていただきました！
会社からの期待に応え、過去最高の売上と利益を打ち出すことが直近の目標です！
自分のスキルや成長を評価してもらえ、チャンスも与えられるので働きがいがある環境だと思います◎

◎入社15年／男性／店長
自分が考えたサービスや料理に対して、お客様やスタッフからダイレクトな反応を受け取れる、やりがいのある仕事です。
よりお客様にご満足いただくために、自由な試行錯誤ができるところも魅力だと思います。
また、プロフェッショナルなスキルを持つ先輩がたくさんいるので、多方面に活かせる技術を学べて、自分自身の成長を実感できるのも嬉しいです！

◆◇　担当者からのメッセージ　◇◆
イタリアンのお店は群雄割拠ですが、『サバティーニ』というレストランは、40年前からお客様の人生に寄り添いながら共に成長してきました。
新しいステージで、一緒にお店を盛り上げてくださる方を探しています。
皆さまのご応募、心よりお待ちしています。

☆★☆　ここがポイント　☆★☆
・最上の料理・サービスのスキルが身につく！
・研鑽を積んだシェフのもと成長できる
・ワインに詳しくなる環境
・飲食業界でずっと働きたい方、独立したい方にも最適な職場
・創業40年の老舗イタリアンで働くチャンス！

【運営会社：株式会社カーディナル】
当社では、イタリアンレストラン、ブリティッシュPUB、スパニッシュから日本食レストランまで。
「時代を先取りした、色あせない店舗展開」日本に存在しない海外の歴史をそのままに伝えています。