| 【2023年度ガンベロロッソで2フォーク受賞】世界に認められた接客と料理を学べるグランメゾン！ |
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正社員
ソムリエ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24.6万円〜38.1万円
※経験・能力・前給を考慮し決定します ※試用期間3か月あり ■経験、ポジションに応じて役職給を支給 ■別途、残業代支給 ■交通費は30,000円まで支給 詳細については面接時に相談しましょう！ 休日は取得可能ですが、万が一休日出勤があった際は、振替休日がきちんとございますのでご安心ください。また休日出勤手当もございます。
退職金
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ソムリエ資格所持者。 イタリアソムリエ資格保持者の方は優遇します。 英会話が得意な方、イタリア、フレンチ飲食店の経験者の方は優遇します。 |
| 勤務時間 |
10：00〜23：00（シフト制（早番・遅番）／休憩1.5時間） 所定労働時間8時間
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
月8日（週休2日制）/年間105日、有給年間で5日消化必須 慶弔休暇/産休・育休
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
業績連動での賞与／雇用・労災保険／研修制度／健康診断/社内割引
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 ・ホール接客業務（サービス全般） ・ワイン発注・在庫管理、ワインリストの作成 ・ワインフェアの企画など ミラノ最上級リストランテを東京で堪能できる『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』。 ミラノにある本店は、イタリアで2番目に三ツ星を獲得した名店です。 また東京店においてはイタリアの権威あるレストランガイド『ガンベロ・ロッソ』で2年連続、2フォークを受賞しております。 本店のオーナー＆天才シェフであるエツィオ・サンティンの振舞う数々の料理。 お客様に、地上約180ｍの絶景と、贅をつくした空間のなかで最上級の料理をご提供しています。 当社でステップアップを目指したい方はもちろん、独立希望の方にも最適な職場ではないでしょうか。 最高のサービスと料理の知識が身につき、スキルアップできる環境です。 【 こんな方、歓迎！ 】 ・仕事に対して真面目に取り組める方 ・向上心がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・スキルを磨きたい方 ・人の笑顔が好き、喜ばせることが好きな方 ・自ら考え、積極的に行動できる方 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー |
＜応募先＞アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜リストランテ（高級イタリアン）＞ アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
〜◆〜◆〜◆〜◆〜◆〜◆〜
東京丸の内ビルディング最上階で、
ミラノ最上級リストランテの味を。
〜◆〜◆〜◆〜◆〜◆〜◆〜
ミラノにある本店は、イタリアで2番目に三ツ星を獲得した名店です。
本店のオーナーであり、ミラノの天才シェフと呼ばれるエツィオ・サンティン。
エツィオ・サンティンの味と一流のサービスを受け継ぐ『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京』で、スタッフを募集中です。
最上級のリストランテで、次のステージを目指しませんか？
◆◇ お店の雰囲気 ◇◆
地上約180ｍの絶景を一望できるようにつくられた大きな窓。
ローマ名家で使用されていた石造りの暖炉。
照明やソファなど、細部までこだわり抜いたインテリア。
洗練された高級感漂う店内。
最上級の料理とサービスを提供する、贅をつくした空間です。
◆◇ 世界に認められたリストランテ ◇◆
2023年度ガンベロロッソ誌において、リストランテ部門で大変権威のある2フォークを受賞いたしました。2022年度も受賞（2年連続）。
『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京店』は、イタリア政府機関「在日イタリア商工会議所」により「イタリアホスピタリティー認証マークMOI」を獲得しました。
MOI(Marchio"Ospitalita Italiana,ristoranti italiani nel mondo")とは、イタリア商工会議所連合会、イタリア公共経営連盟、在日イタリア商工会議所よって発起した、イタリア本国と同様の質の高いサービスと料理を提供している世界のイタリア料理店の品質を評価する、権威ある認証です。
他にも、2003年度にエツィオ・サンティンとミラノ本店、2004年度に東京店が、料理界のアカデミー賞と言われる「Five Star Diamond Award」でファイブスターダイヤモンド賞を受賞。
『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』のおもてなしが、世界に評価された証です。
☆★☆ ここがポイント ☆★☆
・世界に認められた料理・サービスのスキルが身につく！
・研鑽を積んだシェフのもと成長できる
・ワインに詳しくなる環境
・飲食業界でずっと働きたい方、独立したい方にも最適な職場
・地上約180ｍの絶景のなかで働ける
【運営会社：株式会社カーディナル】
当社では、イタリアンレストラン、バー、洋食からしゃぶしゃぶ業態を直営。
「時代を先取りした、色あせない店舗展開」日本に存在しない海外の歴史をそのままに伝えています。
東京丸の内ビルディング最上階で、
ミラノ最上級リストランテの味を。
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ミラノにある本店は、イタリアで2番目に三ツ星を獲得した名店です。
本店のオーナーであり、ミラノの天才シェフと呼ばれるエツィオ・サンティン。
エツィオ・サンティンの味と一流のサービスを受け継ぐ『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京』で、スタッフを募集中です。
最上級のリストランテで、次のステージを目指しませんか？
◆◇ お店の雰囲気 ◇◆
地上約180ｍの絶景を一望できるようにつくられた大きな窓。
ローマ名家で使用されていた石造りの暖炉。
照明やソファなど、細部までこだわり抜いたインテリア。
洗練された高級感漂う店内。
最上級の料理とサービスを提供する、贅をつくした空間です。
◆◇ 世界に認められたリストランテ ◇◆
2023年度ガンベロロッソ誌において、リストランテ部門で大変権威のある2フォークを受賞いたしました。2022年度も受賞（2年連続）。
『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京店』は、イタリア政府機関「在日イタリア商工会議所」により「イタリアホスピタリティー認証マークMOI」を獲得しました。
MOI(Marchio"Ospitalita Italiana,ristoranti italiani nel mondo")とは、イタリア商工会議所連合会、イタリア公共経営連盟、在日イタリア商工会議所よって発起した、イタリア本国と同様の質の高いサービスと料理を提供している世界のイタリア料理店の品質を評価する、権威ある認証です。
他にも、2003年度にエツィオ・サンティンとミラノ本店、2004年度に東京店が、料理界のアカデミー賞と言われる「Five Star Diamond Award」でファイブスターダイヤモンド賞を受賞。
『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』のおもてなしが、世界に評価された証です。
☆★☆ ここがポイント ☆★☆
・世界に認められた料理・サービスのスキルが身につく！
・研鑽を積んだシェフのもと成長できる
・ワインに詳しくなる環境
・飲食業界でずっと働きたい方、独立したい方にも最適な職場
・地上約180ｍの絶景のなかで働ける
【運営会社：株式会社カーディナル】
当社では、イタリアンレストラン、バー、洋食からしゃぶしゃぶ業態を直営。
「時代を先取りした、色あせない店舗展開」日本に存在しない海外の歴史をそのままに伝えています。
＜応募先＞アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
正社員
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