和酒旬菜　縷々の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

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＼赤坂の日本酒専門店／
正社員の採用を強化中◎
今後も店舗展開を予定しています！
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当店があるのは、赤坂駅から徒歩2分の場所。
赤坂の裏路地にたたずむ大人の隠れ家『和酒旬菜　縷々（ワシュシュンサイ　ルル）』です。

店内は”利き酒師”と”野菜ソムリエ”の資格を有する店主が営む大人の空間。
こだわりの日本酒を常時100種類以上取り揃えている当店は、オープンキッチンのためお客様との距離が近いのが特徴です。

＼＼和食×日本酒の”最高の出会い”を提案できる料理人になれる／／
現在当店では調理経験者を積極採用中！
日本酒専門店のため「このお料理に合う日本酒を」というペアリングのご要望が多いです！

フレンチやイタリアンの世界では料理人もワインの知識に長けていることが多いのに、和食の世界でそういう人材はまだごく一部！
最初は戸惑うことも多いかもしれませんが、習得すれば必ずあなたの強みになります◎
≪お酒≫と≪食≫をどちらも覚えると、人間として、そして飲食人として深みが増しますよ。

～◆ 築地青果部で勤務経験のある店主が作る野菜料理 ◆～
西洋野菜・中国野菜・新野菜・伝統野菜・珍野菜など、料理人でも知らない野菜を数多く取り扱って調理しています。
プルピエ・厚岸草・パンの実・ビターナ・パースニップ・大和真菜…あなたはいくつ知っていますか？
目で見て楽しい、味もおいしい料理を種類豊富にご提供しています！

～◆ 新橋の日本酒専門店で店長を務めていた店主が揃える全国の銘酒たち ◆～
日本酒は常時100種類以上用意。
全ての銘柄には一つひとつストーリーがあって生産者さんがいます。
ただ種類だけを揃えている店とは違い、想いを込めて大切に丁寧にサーブしています。
日本酒好きや日本酒に詳しいお客様からも大人気です◎

《　採用について　》
試用期間が終了したら面談をおこない、お互いの合意のもと正式採用とします。
仮に自分には合わないと思った場合、お断りすることも可能です。
その他、ご要望や給料の希望など面接時に何でもご相談くださいね。

《　採用担当から皆様へ　》
お店はオーナーのものではなく、みんなが協力して働く場所だと思っています。
そのため助け合いの精神、思いやりの心を持った方は大歓迎！

飲食業は楽しい仕事ではありますが楽な仕事ではありません。
だからこそ、少しでも働きやすいと思ってもらえるような環境づくりに注力しています。

あなたの成長がお店の成長へとつながります。
一緒に会社を大きくしていきましょう！