オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月19日 08:04]

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NEW! 歴史ある星付き本格スペインレストランで、仲間とともにスキルアップがかなう

「小笠原伯爵邸」の求人情報

[ オガサワラハクシャクテイ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 モダンスパニッシュ
客単価 15000円〜20000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 若松河田駅より徒歩1分 
勤務地 東京都新宿区河田町10-10 [地図]
運営 インターナショナル青和株式会社
小笠原伯爵邸
来日10年以上、日本語ペラペラの料理長

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※スタート給与は、経験・スキルなど考慮し決定(前職の給与を考慮します)
◎上記給与には45時間分の残業代が含まれています。
・月給25万円の場合
基本給185,000円+固定残業代65,000円(45時間含み分)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 イタリアン、フレンチなど違うジャンルもOK! 調理経験者は優遇いたします。
未経験もご相談ください!
勤務時間 9:30〜22:00(シフト制・休憩あり)
休日・休暇 月8日〜
夏季休暇(入社日によって付与日変動有り)
慶弔休暇
年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ※試用期間3カ月(同待遇)
※業績連動での賞与あり
※食事付き
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
ご経験に応じて、お仕事をお任せします。数値管理やマネジメントに進まれたい方、歓迎します!

【 一流スキルが学べる環境 】
当店は13年連続ミシュランで星を獲得中のお店。
ですので、一流の調理スキルがイチから身につく環境です。
ワインを勉強したい方にもピッタリのお仕事です。

【 こんな方にピッタリ 】
・食べること、食に関心のある方
・チームで働き、達成することにやりがいを感じられる方
・調理を身につけ、ゆくゆくは独立したい方

【 担当者の方から 】
特別な空間でお客様にお届けするのは旬の素材を活かした最先端のスペインコース料理。
レストランとしての営業だけでなく、邸宅を貸し切って行う、挙式・ウェディングパーティや、企業イベント、発表会なども年間数多くあり、各セクション、多くのスタッフが協力し合いながら、お客様をお迎えします。

女性スタッフ、外国人スタッフはもちろん、新卒採用も積極的に行っており、年齢幅も広く10代のスタッフからシニアスタッフまで活躍しています。
あなたも仲間に加わりませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 英会話
<応募先>小笠原伯爵邸 調理スタッフの募集

お店の特徴 <モダンスパニッシュ> 小笠原伯爵邸

小笠原伯爵邸
若手スタッフも活躍中
◇◆星付き本格スペインレストランで、仲間とともにスキルアップがかなう◆◇

ミシュラン東京創刊以来、星を獲得しているモダンスパニッシュレストラン「小笠原伯爵邸」。企業イベントやパーティ、華やかなウエディングも数多く開催します。

当店を率いるシェフのゴンサロ・アルバレスはスペインの名だたるレストラン「L'Esguard」「Neichel」「Mugaritz」などで修業を積みました。

スタッフは、若手は10代の新卒社員から経験豊富なベテランスタッフまでそろい、外国のスタッフや女性も多く活躍しています。

レストランで大切なのはチームワーク。同じチームだけでなく、調理、レセプション、サービス、ブライダル、パーティ、事務方まで、各セクションが日々助け合い、協力し合うことで、多くのお客様を迎えることができています。

スタッフ同士が学び合える環境で、仕事に対してはプロ意識が高いながらも、チームワークを大切にするアットホームな雰囲気です。

〜 インターナショナル青和株式会社 〜
当社は歴史ある建物や邸宅を利用したレストランや地産地消のイタリアンレストラン、屋台風オリエンタル料理などオリジナリティ溢れる店舗を、都内(表参道・原宿・新宿・大手町)5店舗、神奈川(箱根・大磯)2店舗、計7店舗手掛けている安定企業です。
歴史的建造物がそのままレストランに
歴史的建造物がそのままレストランに
四季の花々、ブライダル会場としても人気
四季の花々、ブライダル会場としても人気
旬の食材を生かしたコース料理
旬の食材を生かしたコース料理
コースの最後を飾るデザート
コースの最後を飾るデザート
歴史的建造物である館内案内
歴史的建造物である館内案内
細工が美しいパーティ料理
細工が美しいパーティ料理
<応募先>小笠原伯爵邸
調理スタッフの募集