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コンセプトは「As you like it（お気に召すままに）」
メニューを置かない唯一無二のイタリアン【IL Brio】
目指しているのは【顧客満足度、NO.1】
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決まったメニュー表を持たない当店が、どのようにお料理をご提案するのか？
まずはお客さまのテーブルまで、サービススタッフがワゴンをお運びいたします。
ワゴンの上にぎっしりと並べられた15種類以上のなかから、お好きな前菜とデザートをお選びいただきます。

もちろんパスタとメイン料理も、思いのまま。
ワゴンにはその日最高の食材を載せ、食材とおすすめの調理法をプレゼン。
お好みの食材・調理法を、お客さまご自身で選んでいただくフルオーダースタイルです！

扱うのは、産地から生産者まで吟味した選りすぐりの季節食材。
決まりきったメニューが存在しないため、毎日が一期一会。
希少価値の高いセミエビ、スマガツオ、烏骨鶏の卵なども扱い、料理人やホール・サービススタッフとしてさらなる食材の知識が得られます。
日々感性を磨き、クリエイティブに料理そのものを楽しみながらステップアップできる環境です。

◆◆一流のお客さまに最高峰のクオリティをご提供◆◆
客単価28,000円の高級店として、常にハイクラスなサービスが求められます。
”一流”と呼ばれるお客さまの世界を、垣間見ることのできる環境です。
言葉づかいや立ち居振る舞い、その一つひとつから得られる経験を、あなたの糧としてください。

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「お客さまに感動を与え、いつまでも記憶に残る」
そんなお店を目指す当店で、ご活躍いただけませんか？
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イタリアンの経験をお持ちの方は、即戦力として大歓迎。
これまでの知見を活かし、存分にご活躍いただける環境です。

「基本は十分に学んだから、次のステージへ進みたい」
「決まりきったルーティンワークではなく、刺激的な仕事がしたい」
そんな意欲をお持ちの方とは、ぜひ一度お話ししてみたいです。

我々のコンセプトに共感・共鳴していただける方は、ぜひ『応募する』ボタンからご応募を！
あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています。

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【　株式会社東京プレミアムダイニング　】
2009年より飲食事業の運営を開始。港区で高級レストラン3店舗を運営。
『円谷フィールズホールディングス株式会社』（東証プライム市場上場企業）の子会社です。
安定した環境で働いていただけます。

《系列店》
『IL Brio 麻布』（和食ダイニング）
　┗東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3F～5F
　　公式HP：https://azabu.jpn.com/

『心・技・体うるふ』（焼きふぐ・すっぽん料理）
　┗東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
　　公式HP：https://wolf.jpn.com/

希望があれば、系列店での活躍も可能です。
興味のある方は、ぜひ面接の際にご相談ください。