| イチオシ | 【経験者：月給30万円～】オープンキッチンで多彩な料理を提供★駅直結のオシャレなダイニングバー◎ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
※試用期間2か月（給与・条件変動なし） ※前職給与・経験・能力等を十分考慮します ※実際に現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給も！（実績あり） ■昇給査定あり（年2回） ■交通費支給（月30,000円まで） ■役職手当あり（会社規定あり） ＝＝＝＝＝ ◎入社2年目で月給30万円オーバーや20代で役職に就いている若手も多数！ 入社年数や年齢に関係なく実力や頑張りが評価として確実に返ってくる環境です◎ 【給与例】 入社1年 25歳（経験年数3年）…基本給+残業代＝27万円 入社2年 28歳（経験年数6年）…基本給+残業代＝30万円 入社4年 29歳（経験年数10年）…基本給+残業代＝35万円 入社3年 36歳（経験年数12年）…基本給+残業代＝40万円 入社8年 37歳（経験年数17年）…基本給+残業代＝45万円
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ■未経験者歓迎、経験者優遇︕ ※イタリアンやスパニッシュのご経験がある方はスキルを活かして働けます◎ ＜独⽴したい︕海外進出したい︕そのために学びたい＞という⽅も⼤歓迎です◎ |
| 勤務時間 |
■10：00〜23：00（シフト制・休憩あり）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
■月8日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■制服貸与 ■食事補助あり ■社員割引制度 ■提携不動産紹介 ■社員紹介制度 ■産前産後休暇 ■育児短時間勤務あり ■健康診断 ■スペイン・イタリアへの海外研修あり（会社規定あり） ■ワイン試飲会
海外研修
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 仕込みから料理の盛り付けなど、調理の基本業務をお任せします。 オープンキッチンなので、お客様の反応を身近に感じながら調理ができ、やりがいも十分♪ スパニッシュにイタリアン、ケイジャン料理まで… ジャンルにとらわれず、さまざまなメニューに挑戦できます！ 「多様なジャンルの調理経験を積みたい！」という方にはもってこいな環境です◎ ＜経験が少なくても大丈夫！＞ 基本から丁寧に教えるので、調理が初めての方もご安心ください◎ 慣れてきたら少しずつ難易度の高い作業をお任せしていきます。 ＜海外研修のチャンスあり！＞ スペインやイタリアへの海外研修制度もあり！積極的に参加してください！ また、スタッフにはイタリア・フランス・スペインなどの滞在経験者が多数！ 現地の知識や経験をスタッフみんなで共有し、互いに刺激し合い、高め合っています。 日本にいながら本場の技術を学び、本場の雰囲気を感じられる学びの多い環境です。 ＜企業の安定待遇×個人店のような雰囲気♪＞ 各店舗それぞれのコンセプトに基づいて、季節の旬の食材を用いた料理や店舗デザインを採用。 そのため、同じ業態でも、どれをとっても同じお店はありません。 企業勤めで待遇が安定している一方で、個人店のようなアットホームな雰囲気で働けることが魅力です☆ 希望に応じて、新たな店舗にチャレンジしていくことも可能◎ 飲食人として豊富なキャリアを積める環境となっています！ さまざまなお店の個性やノウハウを吸収し、柔軟に学びを得てください！ ＜独立希望者も大歓迎！＞ 店舗運営に深く関わり、調理スキルのみならず運営ノウハウも学ます。 新しいフェアやメニュー、サービスの企画のアイデアも積極的に出してください◎ 独立後、自分のお店作りに役立つ経験がたくさんできますよ！ 【◎こんな方を歓迎します◎】 ・オープンキッチンで働きたい ・洋業態全般に興味がある ・キッチン経験を活かして働きたい ・ワンランク上のスキルを身につけたい ・新しい環境で挑戦してみたい ・将来独⽴したい ・海外進出を目指したい ご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞SCIROCCO
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜スパニッシュ・イタリアン＆BAR＞ SCIROCCO
＝◆＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★日本橋駅直結のダイニングバー★
【オープンキッチンで多様なジャンルの料理を、
開放感のある空間で様々なサービス経験を】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◆＝
日本橋駅直結、コレド日本橋内に居を構える『SCIROCCO』。
黒を基調としたモード感のあるモダンな空間で、
しっとりと落ち着いた時を過ごせるダイニング＆BARです。
料理はお酒に合うスパニッシュとイタリアンの良いところを融合◎
手軽なタパスや前菜からパスタやグリル料理・スペインのお米料理パエリアなど…
軽くつまめるものからしっかりお腹にたまる料理まで、
それぞれのお客様のニーズに応えられるよう広くご用意しております。
お酒はビールにワイン、テキーラやラムなど豊富に取り揃え、
ラテン香る料理を囲んで気取らず集える場所を提案しています。
《オープンキッチンで働く醍醐味》
開放感あふれる店内はキッチンもオープンな空間の１つに。
料理やお酒を楽しむお客様の姿を目にしながら、
活気あるライブ感を感じる環境で働くことが可能です。
《料理人としての幅が広がる！》
スパニッシュやイタリアンという枠にとらわれず、
お酒が進む・食事が楽しくなるような料理をメインとして
幅広い洋食の要素を取り入れております。
様々な経験ができるので、料理人としての幅やレパートリーを増やすことや
「より成長したい」「現職とは別の業態も経験したい」
「様々なジャンルを経験して、視野をひろげたい」という方には最適な職場です！
《こんな方にピッタリ！》
・料理の基本的なスキルを向上させたい方
・目指していきたいジャンルがまだ定まっていない方
・ご自身の視野をより広げたい方
ご希望に応じて店舗間の異動だったりも相談可能です。
私たちと一緒に働きませんか？
― 株式会社グラナダ ―
イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しています。
https://www.granada-jp.net/
各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理を提供。
料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しておりそれぞれの強みを活かし働ける環境がある
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで
様々な業態を展開している為、社内にいながら常に新しいチャレンジが可能です。
また今後も新規出店計画が多数控えている為、
新しいプロジェクトに1から参画したり立ち上げ等の貴重な経験をすることも。
全ては自分次第です。
― 開ける度に新業態 ―
現在直営で50店舗ほど運営を行っておりますが、
画一的なチェーン展開は行っておらず全て専門店のみの展開をしております。
【お店が変われば学びが変わる】
同じ業態でも営業方針やメニュー、オペレーションまで
全店舗で方法が異なるため、様々なコンセプトの店舗で
働くことで通常1社では得られないような様々な経験が積めます。
また2019年4月から2020年1月まで10か月間にわたり、
日本橋のレストランサンパウにて開催した世界各国のスターシェフに
よる期間限定レストラン『COOK JAPAN PROJECT』。
https://www.granada-jp.net/cookjapan/
この時の海外シェフ達とのコラボレーションも続いており、
『MAZ』(マス)や『CYCLE』(スィークル)等、南米やフランス、
世界の食シーンを牽引するスターシェフ達の日本における
新たな空間や体験の提案、様々なプロジェクトが多数控えています。
国内ではまだ浸透していない新しい知識や技術を、日本に居ながらにして
学ぶことも可能ですし、各国の予約困難なレストランシェフやハイレベルな
スタッフと一緒に働けるチャンスも待っています。
― 企業理念 ―
～ 個性的な店舗で自身の経験を活かし、
発想を形に出来る環境で自分を磨く ～
お店をよくする決まり切ったルールはありません。
ちょっとしたアイディアや新しい施策1つで大きく変わることだってあり得ます。
個人店のような感覚で物事を捉え考えることで
その店舗の新しい一面や自分自身の今まで気付けなかった
新たな才能に出会い更なる成長が望めます。
まずは何にチャレンジしてみたいのか、どうなっていきたいのか、
貴方のことを教えてください。
1人1人にあった活躍のステージが弊社にはあります。
常に自分を高められる環境で、
私たちと一緒に働きませんか？
★日本橋駅直結のダイニングバー★
【オープンキッチンで多様なジャンルの料理を、
開放感のある空間で様々なサービス経験を】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◆＝
日本橋駅直結、コレド日本橋内に居を構える『SCIROCCO』。
黒を基調としたモード感のあるモダンな空間で、
しっとりと落ち着いた時を過ごせるダイニング＆BARです。
料理はお酒に合うスパニッシュとイタリアンの良いところを融合◎
手軽なタパスや前菜からパスタやグリル料理・スペインのお米料理パエリアなど…
軽くつまめるものからしっかりお腹にたまる料理まで、
それぞれのお客様のニーズに応えられるよう広くご用意しております。
お酒はビールにワイン、テキーラやラムなど豊富に取り揃え、
ラテン香る料理を囲んで気取らず集える場所を提案しています。
《オープンキッチンで働く醍醐味》
開放感あふれる店内はキッチンもオープンな空間の１つに。
料理やお酒を楽しむお客様の姿を目にしながら、
活気あるライブ感を感じる環境で働くことが可能です。
《料理人としての幅が広がる！》
スパニッシュやイタリアンという枠にとらわれず、
お酒が進む・食事が楽しくなるような料理をメインとして
幅広い洋食の要素を取り入れております。
様々な経験ができるので、料理人としての幅やレパートリーを増やすことや
「より成長したい」「現職とは別の業態も経験したい」
「様々なジャンルを経験して、視野をひろげたい」という方には最適な職場です！
《こんな方にピッタリ！》
・料理の基本的なスキルを向上させたい方
・目指していきたいジャンルがまだ定まっていない方
・ご自身の視野をより広げたい方
ご希望に応じて店舗間の異動だったりも相談可能です。
私たちと一緒に働きませんか？
― 株式会社グラナダ ―
イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しています。
https://www.granada-jp.net/
各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理を提供。
料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しておりそれぞれの強みを活かし働ける環境がある
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで
様々な業態を展開している為、社内にいながら常に新しいチャレンジが可能です。
また今後も新規出店計画が多数控えている為、
新しいプロジェクトに1から参画したり立ち上げ等の貴重な経験をすることも。
全ては自分次第です。
― 開ける度に新業態 ―
現在直営で50店舗ほど運営を行っておりますが、
画一的なチェーン展開は行っておらず全て専門店のみの展開をしております。
【お店が変われば学びが変わる】
同じ業態でも営業方針やメニュー、オペレーションまで
全店舗で方法が異なるため、様々なコンセプトの店舗で
働くことで通常1社では得られないような様々な経験が積めます。
また2019年4月から2020年1月まで10か月間にわたり、
日本橋のレストランサンパウにて開催した世界各国のスターシェフに
よる期間限定レストラン『COOK JAPAN PROJECT』。
https://www.granada-jp.net/cookjapan/
この時の海外シェフ達とのコラボレーションも続いており、
『MAZ』(マス)や『CYCLE』(スィークル)等、南米やフランス、
世界の食シーンを牽引するスターシェフ達の日本における
新たな空間や体験の提案、様々なプロジェクトが多数控えています。
国内ではまだ浸透していない新しい知識や技術を、日本に居ながらにして
学ぶことも可能ですし、各国の予約困難なレストランシェフやハイレベルな
スタッフと一緒に働けるチャンスも待っています。
― 企業理念 ―
～ 個性的な店舗で自身の経験を活かし、
発想を形に出来る環境で自分を磨く ～
お店をよくする決まり切ったルールはありません。
ちょっとしたアイディアや新しい施策1つで大きく変わることだってあり得ます。
個人店のような感覚で物事を捉え考えることで
その店舗の新しい一面や自分自身の今まで気付けなかった
新たな才能に出会い更なる成長が望めます。
まずは何にチャレンジしてみたいのか、どうなっていきたいのか、
貴方のことを教えてください。
1人1人にあった活躍のステージが弊社にはあります。
常に自分を高められる環境で、
私たちと一緒に働きませんか？
お店からの投稿
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【美味しいまかないも！】 元気の源のまかないはもちろん美味しいものだらけ◎ 美味しいうえに食費も浮いちゃいます^^
まかない2020/01/29 -
【お洒落な店内◎】 雰囲気のある店内は様々なシーンで大活躍！ お客様に合わせての雰囲気づくりや料理の ご提案等、あなた次第でもっと素敵な空間に^^
働く環境2020/01/29
＜応募先＞SCIROCCO
正社員
調理スタッフの募集