「熊本串焼 ノ木口」の求人情報

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あなたも熊本の魅力にハマってみませんか？
首都圏と田舎の二拠点勤務を実現！
得意をいかした働き方が可能です◎
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―◆上質なのに、あったかい熊本酒場◆―
当店の客単価は7000〜10000円ほど。
カジュアル過ぎないけど、高級過ぎもしない――。
落ち着いたお客様が毎週通えるようなお店づくりをおこなっています。

店内は、竹や升・組子をモチーフにした上質かつカジュアルな雰囲気。
世界に通用する日本らしさを、有名デザイナーが表現しました。
お客様も高所得者層が多くリテラシー高めなので、接客しやすいですよ。

―◆〈熊本食材〉にフォーカス！◆―
日本有数の農業県・熊本。
そんな熊本の食材に本気で向き合ったメニューを提供しています。

メインでお出ししているのは〈天草大王〉という熊本地鶏を使用した串焼。
上天草の生産者さんから直接仕入れた鶏を使用し、熊本の魅力がギュッと詰まった「熊本串焼」は当店の名物！

他にも、馬肉・あか牛は熊本の肉屋さんから直送！
生産者さんの想いの詰まった食材に、当店のスタッフが愛情と手間をプラスして、お客様に提供しています◎

―◆「旨い」と唸る！九州の酒◆―
郷土色が強いのは、お料理だけではありません。
お酒は、都内では入手困難な焼酎や日本酒を熊本から取り寄せ。
同時に、炭焼きと相性のいいナチュラルワインなども仕入れています◎

当店のお酒の仕入れは店長が主体！
興味がある方は、学ぶことはもちろん、仕入れにも挑戦可能ですよ。

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●━… 熊本と東京を行き来！？〈デュアル勤務〉って？ …━●
熊本と東京で店舗を展開している当社。
２つのエリア間の交流も盛んで、今年は多数のスタッフが出張としてエリア移動をおこないました。
今後は、出張や移動など東京と熊本を行ったり来たりする〈デュアル勤務〉の定着が目標！

１か所に留まらないので、常に新鮮な気持ちで働くことができますよ◎
実際に、東京で修業し、熊本で焼鳥屋を始めたスタッフや、熊本でアルバイト入社し、東京で社員になった実績もあり！
転職をしなくても、環境を変えたりキャリアを築いていける環境を目指しています。

もちろん「家族や友人と離れたくない」「一か所でじっくり力を蓄えたい」という方も大歓迎！
一人ひとりの要望を第一に考えていきます♪

＼＼〈郷土愛〉が強いグループです／／
▼九州出身者が多数！
現在、当店で働く社員は全員が九州出身者。
グループとしても、半数が熊本をはじめとした九州人です。
何歳になっても、何年離れても地元は大切な場所。
スタッフ同士での会話でも、九州の話題が良く上がりますよ♪

もちろん、他の都道府県出身の方も大歓迎！
「そんな文化があるんですか？」「うちの地元とは全然違って面白い！」など、積極的に会話に参加できる環境です。

▼〈郷土〉を想う気持ち
いずれは地元で暮らしたい、田舎で暮らしたい。という人が増えている中で、やっぱり東京にしかない魅力もたくさんあります。
ただ、都会の良さと地方の良さはそれぞれだと思っていますので、そのどちらかを捨ててどちらかだけを選ぶのではなく、両方で生きてゆきたい、、そういうユニークな在り方があってもいいじゃないか！と私たちは考えています。
その実現に「仕事」というのは重要なファクターです。
熊本にもお店があることにより、あなたの力次第でもうすぐ実現可能なところまで来てるんです◎
ノ木口ではスタッフもお客様も、熊本に対する愛情や心を持っている方がほとんどですので、「一つの同じ郷土を持つ仲間」というコミュニティをまずは感じてみて欲しいです☆

▼第二、第三の故郷へ！
居心地の良さも当社の魅力。
勤続年数の長いスタッフが多く、東京とは思えないほどのアットホームな雰囲気が漂っています。

九州出身のお客様も多いので、店内のあちこちから方言が聞こえることも！
「あれ？ここって九州？」と錯覚してしまうようなお店づくりに注力しています♪

★あなたが当店を選ぶべき7つの理由！★
[1] 月8日休み確約（完全週2日制も相談可）
[2] 高給与スタート＆随時面談によって昇給
[3] 年間休日100日以上
[4] 勤続年数が長いスタッフが多い（＝居心地が良いから続けやすい）
[5] 「しっかり稼いでしっかり休む」がモットー
[6] 上司があなたのチャレンジを全力で応援
[7] 熊本出身でないスタッフも熊本研修があるから安心

将来的には海外進出も検討しています！
「ゆくゆくは第二創業メンバーとして会社とともに成長していきたい」という方も歓迎です♪

【運営店舗をご紹介】
◎東京
＊熊本居酒屋 新市街
＊熊本バル うせがたん
＊熊本串焼　ノ木口
◎熊本
＊多国籍レストラン「テラス」
＊藁焼き酒場「ファイヤー」
＊焼き鳥「酉や」
＊自然派ワインのあるカラオケバー「和気藹藹」