オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月14日 00:51]

NEW \母体は安定企業!/"嘘がない"働き方をここで叶えれます★渋谷の呑兵衛御用達のお店で手当も充実◎

鳥竹総本店の求人情報|東京都渋谷区

[ トリタケ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ◆焼き鳥・うなぎ専門店◆
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京王井の頭線 渋谷駅より徒歩1分 JR山手線 渋谷駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-6-1 [地図]
運営 株式会社鳥竹
社員もバイトも人間関係◎気さくです
社員もバイトも人間関係◎気さくです

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 【正社員】
■調理経験者/月給28万円〜35万円+賞与(昨年平均実績:基本給の約2ヵ月分)+諸手当
■調理未経験/月給26万円〜28万円+賞与(昨年平均実績:基本給の約2ヵ月分)+諸手当


※完全週休2日・実働8時間
※住宅手当/家族手当/深夜手当あり、その他諸手当内容は待遇欄をご確認ください
※8時間を超える勤務に関しては、別途残業代を全額支給いたします

<給与モデル(実績)>
*Aさん(20代/入社3年目)年収440万円以上
*Bさん(30代/入社8年目)年収500万円以上
*Cさん(30代/入社11年目)年収570万円以上
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ■焼き鳥・うなぎ 経験者優遇
■その他和食等飲食経験者歓迎
■専門技術・ノウハウを身につけたい方
*人柄と気持ち重視の採用です!
*高卒者・飲食業界未経験者・第二新卒の方も大歓迎◎
勤務時間 ■固定シフトによる4交代制
お住まいや終電等を考慮した上で勤務シフトを決定致します
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① 9:00〜18:00
②10:30〜19:30
③13:00〜22:00
④15:00〜24:00
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*完全週休2日制(公休日固定)
*実働8H・休憩1H
*残業は15〜20時間程度/月
*残業は相談の上、無理の無い範囲でお願いしています
*出勤は曜日・時間固定です
(やむを得ず全体シフトを変更する場合がございます)
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制、有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、年末年始休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ★完全週休2日・実働8時間・待遇面充実★

東証スタンダード上場企業
鉄人化ホールディングスのグループ企業の為、充実した福利厚生

◆社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
◆交通費支給(上限3万円/月まで)
◆昇給年1回(6月)
◆賞与年2回(7月・12月)
◆決算賞与(5月)
◆住宅手当(1万〜最大3万円)
◆家族手当
◆深夜手当
◆残業手当
◆休日出勤手当
◆皆勤手当
◆役職手当
◆食事つき(1食)
◆社割あり
◆健康診断
◆退職金制度あり(勤続3年以上)
◆制服貸与

希望者へは寮のご用意も可能ですので、お気軽にご相談ください
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
安定した店舗で経験を積むチャンス!

…■□お仕事内容□■…
焼き⿃は「バラシ」「串打ち」「焼き」までを店内で⼀貫して⾏っています。
⼀品料理は出汁からしっかりとひき、すべて⼿作りのため、焼き⿃の専門スキルに加え、和食の基礎もしっかりと学べます。
ご入社後は、つくね・つみれ(ピーマン肉詰め)の肉練りからの仕込みや野菜の串打ちなどからスタートし、徐々に慣れてきたら⽪の下焼きなどもお任せしていきます。
習得の早い方は最短半年程度で「焼き台」をお任せしている方もいらっしゃいます!

ご経験やスキルに応じて板場(冷菜や⼩鉢等)やガス台(揚げ物や炒め物等)なども経験しながら「焼き台」をお任せできるようしっかりと教えていきます。

その他、開店準備・閉店業務といった清掃などのほか、ホール業務も経験して頂きながら⿃⽵ならではを学んで頂き、気が付けば独⽴できるだけの技術と経験がつめている…そんなイメージの仕事内容です◎

■ココが鳥竹のPOINT!!
チェーン店とは違い、調理の基礎と手作りの良さや基本を現場から学ぶことができます
自分たちが心を込めて「旨い!」と自信を持てるお料理をご提供しています
1日のご来店数は300名を超える繁盛店です
是非鳥竹で基礎とスキルを磨いてください!


■ こんな方を探しています ■
*安定した待遇の職場で働きたい方
*専門店だからこその技術や味を学びたい方
*やったことはないけど、飲食にチャレンジしてみたいという方
*プライベートを大切にできる職場を探している方

まずはざっくばらんな面接でお逢いしましょう!
ご連絡・ご応募をお待ちしております。

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■WEBサイト
https://toritake.jp
■社員インタビューはこちら!!
https://en-gage.net/toritake/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鳥竹総本店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <◆焼き鳥・うなぎ専門店◆> 鳥竹総本店

鳥竹総本店の詳細画像2
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
\未経験・経験浅めの方も働きやすい◎渋谷の大衆酒場!/
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渋谷で焼鳥といったらココ!と言われる人気店
1日300名を超えるお客様が来店する繁盛店
お店はとても忙しいけど、充実待遇で安心して働けます
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◆渋谷駅徒歩3分!◆
京王井の頭線改札の目の前、煙をモクモク出している角のお店
そこが「鳥竹総本店」です
JR改札からも徒歩3分と駅チカ、通勤しやすさも◎

1963年創業の「渋谷・鳥竹」
焼鳥・うなぎ専門店として世代を超えて幅広いお客様に親しまれています
創業から変わらない大串やきとりと継ぎ足し続けているタレ
今もなお当時の味を守り続けています

サラリーマンの方はもちろん、外国人観光客のお客様や学生さんなど…
毎日たくさんのお客様に出逢える楽しさがあります
お店の“次のこれから”を一緒に創っていく、新規メンバーを募集!
流行に左右されない繁盛店で活躍してみませんか?

“どこよりも真面目”に“法令順守”の働き方を‼

▶実働8H&完休2日制!安心の勤務体制◀
全メンバーが完全週休2日制。
社会保険の完備はもちろん、家族手当や住宅手当、深夜・残業手当など安心して働くことができる環境を整えています。
シフトはお住まいや通勤面を考慮して決定するため、無理なく勤務が可能です。

▶賞与&年次昇給!◀
賞与(ボーナス)は、夏冬+決算の年3回!コロナ禍でもゼロにすることなく社員への還元はしっかり行います。
残業時間は月平均15〜20時間ほど、全額支給します。

▶専門店ならではの技術と経験を◀
串打ち、焼きの専門技術はもちろん、揚げ物や板場も同時に経験できる環境です。
経験の浅い方にはゼロからしっかりとお教えしますので、ご安心を◎
経験豊富な方はご経験を存分に活かしていただきたいと思います‼

■□TV・メディア情報□■
BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」(2021年8月23日放送)
日本テレビ「news every. "every.特集"」(2021年5月24日放送)
プレジデント社「dancyu11月号」(2020年10月6日発行)
日テレ「火曜サプライズ」(2019年9月24日放送)
WORLD ORDER "HAVE A NICE DAY" Shibuya Ver. ロケ地
など

※その他多数のTVやメディアにてご紹介頂いております

"老舗"だからこその「技術」や「味」があります
経験の有無に関係なく技術を深めたい方も、これから身に着けたい方も大歓迎です!
ざっくばらんな面談で、是非お逢いしましょう
当店ならではの経験が積める環境です
当店ならではの経験が積める環境です
渋谷駅から徒歩3分 通勤もラク!!
渋谷駅から徒歩3分 通勤もラク!!
一つひとつ丁寧に串打ちした大串焼き鳥
一つひとつ丁寧に串打ちした大串焼き鳥
ランチに圧倒的人気の焼き鳥丼
ランチに圧倒的人気の焼き鳥丼
一品料理やおつまみ、鍋料理も充実
一品料理やおつまみ、鍋料理も充実
この看板が目印です
この看板が目印です
<応募先>鳥竹総本店
正社員 調理スタッフの募集
鳥竹総本店
鳥竹総本店 [◆焼き鳥・うなぎ専門店◆]
渋谷駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給28万円〜35万円