| NEW | 【役職候補募集！】東京駅チカの本格スペインバル♪あなたのアイデアを活かせる環境です★【月8休◎】 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜60万円
※試用期間2か月（給与・条件変動なし） ※前職給与・経験・能力等を十分考慮します ※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給も！（実績あり） ■昇給査定あり（年2回） ■交通費支給（月30,000円まで） ■役職手当あり（会社規定あり） ＝＝＝＝＝ ◎入社2年目で月給30万円オーバーや20代で役職に就いている若手も多数！ 入社年数や年齢に関係なく実力や頑張りが評価として確実に返ってくる環境です◎ 【給与例】 入社1年 25歳（経験年数3年）…基本給+残業代＝27万円 入社2年 28歳（経験年数6年）…基本給+残業代＝30万円 入社4年 29歳（経験年数10年）…基本給+残業代＝35万円 入社3年 36歳（経験年数12年）…基本給+残業代＝40万円 入社8年 37歳（経験年数17年）…基本給+残業代＝45万円
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ・飲食店経験・マネジメント経験のある方（業態不問） ※スペインバルやスパニッシュ経験者は優遇いたします |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00（シフト制・休憩あり）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
・月8日 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇
産休・育休
夏季休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
・社会保険完備 ・制服貸与 ・食事補助あり ・社員割引制度 ・提携不動産紹介 ・社員紹介制度 ・産前産後休暇 ・育児短時間勤務あり ・健康診断 ・スペイン・イタリアへの海外研修あり ※会社規定あり ・ワイン試飲会
海外研修
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
―――――― ご自身の成長を感じたい方、 裁量大きめ、今までの経験を活かせる環境です◎ ―――――― 【 仕事内容 】 ・ホール接客対応 ・店舗運営・管理 ・スタッフの指導育成 ・月次書類の作成 ・館との打ち合わせ 等 ホールの現場業務をメインにマネジメント業務もお任せいたします。 スタッフとの積極的なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください◎ 少しずつ店舗運営やスタッフの指導育成もお任せしていきたいと考えています。 ※それぞれのスキルや能力を考慮した上で少しずつお仕事はお任せしていきます。 ＼ BAR de ESPANA Muy ／ 培った経験を活かせる！アイディアを実現できる環境 新しい料理のフェアやお店のPRなど、 各店スタッフの意見やアイディア次第でどんどん新しいことにチャレンジ可能です◎ シーズナルメニューは若手の意見を反映させたり、お店全体で新作の試食会を行ったり… みんなで1つのお店を任されているという意識がスタッフ全員にあります。 在籍年数は関係ありません。 新規店舗が動くときにはあなたを中心としたチームが組まれることも◎ ＼それぞれに合わせた未来を描ける／ 将来どうなりたいか、どんなスキルを身に付けたいのか、 どんなお店で働きたいのか…個々に考えていることはあるかと思います。 それらを是非聞かせてください。 想いを共有していただけることで新しいチャンスの可能性や 新天地での勤務、目標に向かって最短で進めるようお手伝いいたします。 ＼人柄重視◎こんな方を歓迎します／ 経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重要視しています。 仲間と一緒に良いチームを作っていきたいと考えている方、 どんな料理をするのかも大切ですがどんなスタッフと働くのか、 私たちは人間関係がいちばん大切になってくると考えています。 美味しい料理は素敵なチームワークから、 お客様とはもちろん一緒に働く仲間とも良い人間関係が築けることを重要視しています。 経験が少ない方が、基礎から学びたい方がスタート出来る場所、 経験者がさらなるステップアップを目指せる舞台。 それぞれのステージに合わせた活躍の場が、ここにはあります。 興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください！ まずは気軽にお話ができればと思います◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞BAR de ESPANA MUY
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜スペインバル＞ BAR de ESPANA MUY
――――――――――――――――――――
丸の内【TOKIA】内に居を構える『BAR de Espana Muy』.
非日常空間でお客様をおもてなしする本格スペインバル
贅沢な空間を有する“ホンモノ”を知る人のための店
――――――――――――――――――――
＼ 『BAR de Espana Muy』（バルデエスパーニャ ムイ） ／
東京駅地下直結、TOKIAビル2階のスペインバル。
30mのロングカウンター席やテラス席を有する昼は日の光が入り込み、
夜のとばりと共に東京駅の夜景が正面に広がります。
日本風にアレンジせず現地の味をそのままに、
スペイン産最高級生ハムやアンチョビ・お米など
厳選した素材を惜しみなく使用。
スペインに行ったような気分で丸の内で食事が出来るとファンの多い当店。
スペイン米と旬の魚介の出汁を使って炊き上げる
絶品パエリアは一度食べたらリピート間違いなしの
当店の看板メニューです。
料理や空間だけでなく、
スペイン産のカヴァやワイン、ソムリエやバーテンダーの経験がある
スタッフ考案のオリジナルカクテルなどドリンク類も豊富にご用意。
飲料について学びたい方や、
知識を増やしたい・活かしたい方には最高の環境が待っています。
＼ スパニッシュの可能性 ／
弊社が、スペイン3ツ星『SANT PAU』(サンパウ)の
日本店を長らく運営してきたこともあり、
今でもバルスタイルのカジュアル店舗から
イノベーティブ、モダンスパニッシュ等高単価店舗まで
様々なスパニッシュ業態が社内にはあり
2番手を務めていた子が新店舗で料理長を任されたり
料理長を務めていたスタッフのやりたいお店を会社で
一緒に開発・新店オープンをしたり…
会社として長くスパニッシュ業態を行ってきたからこその
独自ルートやノウハウを持っているので今後スパニッシュ業態で
知識やご経験を活かして腰を据えて働きたいと思っている方や、
異業態から改めてチャレンジしてみたい方には様々な経験を
積んでいただける環境を多数ご用意しております。
合う・合わない、挑戦したいけど個人店ではハードルが高く躊躇している方…
個性的な専門店ばかりですが、会社として複数のルートをご用意することが出来ます。
無数の可能性を弊社で見つけてみませんか？
― 株式会社グラナダ ―
イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しています。
https://www.granada-jp.net/
各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理を提供。
料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しておりそれぞれの強みを活かし働ける環境がある
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで
様々な業態を展開している為、社内にいながら常に新しいチャレンジが可能です。
また今後も新規出店計画が多数控えている為、
新しいプロジェクトに1から参画したり立ち上げ等の貴重な経験をすることも。
全ては自分次第です。
― 開ける度に新業態 ―
現在直営で50店舗ほど運営を行っておりますが、
画一的なチェーン展開は行っておらず全て専門店のみの展開をしております。
【お店が変われば学びが変わる】
同じ業態でも営業方針やメニュー、オペレーションまで
全店舗で方法が異なるため、様々なコンセプトの店舗で
働くことで通常1社では得られないような様々な経験が積めます。
また2019年4月から2020年1月まで10か月間にわたり、
日本橋のレストランサンパウにて開催した世界各国のスターシェフに
よる期間限定レストラン『COOK JAPAN PROJECT』。
https://www.granada-jp.net/cookjapan/
この時の海外シェフ達とのコラボレーションも続いており、
『MAZ』(マス)や『CYCLE』(スィークル)等、南米やフランス、
世界の食シーンを牽引するスターシェフ達の日本における
新たな空間や体験の提案、様々なプロジェクトが多数控えています。
国内ではまだ浸透していない新しい知識や技術を、日本に居ながらにして
学ぶことも可能ですし、各国の予約困難なレストランシェフやハイレベルな
スタッフと一緒に働けるチャンスも待っています。
― 企業理念 ―
～ 個性的な店舗で自身の経験を活かし、
発想を形に出来る環境で自分を磨く ～
お店をよくする決まり切ったルールはありません。
ちょっとしたアイディアや新しい施策1つで大きく変わることだってあり得ます。
個人店のような感覚で物事を捉え考えることで
その店舗の新しい一面や自分自身の今まで気付けなかった
新たな才能に出会い更なる成長が望めます。
まずは何にチャレンジしてみたいのか、どうなっていきたいのか、
貴方のことを教えてください。
1人1人にあった活躍のステージが弊社にはあります。
常に自分を高められる環境で、
私たちと一緒に働きませんか？
丸の内【TOKIA】内に居を構える『BAR de Espana Muy』.
非日常空間でお客様をおもてなしする本格スペインバル
贅沢な空間を有する“ホンモノ”を知る人のための店
――――――――――――――――――――
＼ 『BAR de Espana Muy』（バルデエスパーニャ ムイ） ／
東京駅地下直結、TOKIAビル2階のスペインバル。
30mのロングカウンター席やテラス席を有する昼は日の光が入り込み、
夜のとばりと共に東京駅の夜景が正面に広がります。
日本風にアレンジせず現地の味をそのままに、
スペイン産最高級生ハムやアンチョビ・お米など
厳選した素材を惜しみなく使用。
スペインに行ったような気分で丸の内で食事が出来るとファンの多い当店。
スペイン米と旬の魚介の出汁を使って炊き上げる
絶品パエリアは一度食べたらリピート間違いなしの
当店の看板メニューです。
料理や空間だけでなく、
スペイン産のカヴァやワイン、ソムリエやバーテンダーの経験がある
スタッフ考案のオリジナルカクテルなどドリンク類も豊富にご用意。
飲料について学びたい方や、
知識を増やしたい・活かしたい方には最高の環境が待っています。
＼ スパニッシュの可能性 ／
弊社が、スペイン3ツ星『SANT PAU』(サンパウ)の
日本店を長らく運営してきたこともあり、
今でもバルスタイルのカジュアル店舗から
イノベーティブ、モダンスパニッシュ等高単価店舗まで
様々なスパニッシュ業態が社内にはあり
2番手を務めていた子が新店舗で料理長を任されたり
料理長を務めていたスタッフのやりたいお店を会社で
一緒に開発・新店オープンをしたり…
会社として長くスパニッシュ業態を行ってきたからこその
独自ルートやノウハウを持っているので今後スパニッシュ業態で
知識やご経験を活かして腰を据えて働きたいと思っている方や、
異業態から改めてチャレンジしてみたい方には様々な経験を
積んでいただける環境を多数ご用意しております。
合う・合わない、挑戦したいけど個人店ではハードルが高く躊躇している方…
個性的な専門店ばかりですが、会社として複数のルートをご用意することが出来ます。
無数の可能性を弊社で見つけてみませんか？
― 株式会社グラナダ ―
イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しています。
https://www.granada-jp.net/
各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理を提供。
料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しておりそれぞれの強みを活かし働ける環境がある
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで
様々な業態を展開している為、社内にいながら常に新しいチャレンジが可能です。
また今後も新規出店計画が多数控えている為、
新しいプロジェクトに1から参画したり立ち上げ等の貴重な経験をすることも。
全ては自分次第です。
― 開ける度に新業態 ―
現在直営で50店舗ほど運営を行っておりますが、
画一的なチェーン展開は行っておらず全て専門店のみの展開をしております。
【お店が変われば学びが変わる】
同じ業態でも営業方針やメニュー、オペレーションまで
全店舗で方法が異なるため、様々なコンセプトの店舗で
働くことで通常1社では得られないような様々な経験が積めます。
また2019年4月から2020年1月まで10か月間にわたり、
日本橋のレストランサンパウにて開催した世界各国のスターシェフに
よる期間限定レストラン『COOK JAPAN PROJECT』。
https://www.granada-jp.net/cookjapan/
この時の海外シェフ達とのコラボレーションも続いており、
『MAZ』(マス)や『CYCLE』(スィークル)等、南米やフランス、
世界の食シーンを牽引するスターシェフ達の日本における
新たな空間や体験の提案、様々なプロジェクトが多数控えています。
国内ではまだ浸透していない新しい知識や技術を、日本に居ながらにして
学ぶことも可能ですし、各国の予約困難なレストランシェフやハイレベルな
スタッフと一緒に働けるチャンスも待っています。
― 企業理念 ―
～ 個性的な店舗で自身の経験を活かし、
発想を形に出来る環境で自分を磨く ～
お店をよくする決まり切ったルールはありません。
ちょっとしたアイディアや新しい施策1つで大きく変わることだってあり得ます。
個人店のような感覚で物事を捉え考えることで
その店舗の新しい一面や自分自身の今まで気付けなかった
新たな才能に出会い更なる成長が望めます。
まずは何にチャレンジしてみたいのか、どうなっていきたいのか、
貴方のことを教えてください。
1人1人にあった活躍のステージが弊社にはあります。
常に自分を高められる環境で、
私たちと一緒に働きませんか？
＜応募先＞BAR de ESPANA MUY
正社員
店長候補・マネージャーの募集