| 【完全週休2日制】料理長候補募集中！食べログ3.5以上の繁盛店◎経験・能力により高給与も可◎ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜45万円
※試用期間2ヶ月(経験・能力考慮の上決定) ※試用期間後に面談 ※固定残業45時間(1日2時間程度) 71,000〜87,000円含む
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験者優遇！ さいたま市近郊にお住まいの方、歓迎。 |
| 勤務時間 |
10:00〜15:00 17:00〜22:00 休憩2時間 ※実働8時間＋残業2時間)
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
完全週休2日制(＋有給)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆業績賞与(※過去の実績値2カ月分、但し業績によって変動有り) ◆社保完備 ◆雇用保険 ◆健康保険 ◆厚生年金 ◆労働保険 ◆介護保険
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
現料理長が新店の料理長に就任する為、既存店を任せられる料理長を募集！ ［仕事内容］ 仕込みから盛り付けまで、営業に必要なことは全てお任せします。天然魚、とらふぐ、すっぽん、うなぎ、あんこう、くえ、のど黒、キンキなどの高級食材を日常的に扱うことが出来ます。 ひと月ごとに変わる献立は、スタッフ全員で試食、ミーティングを行います。器や食材、お酒に至るまで、幅広く知識を身に付けることができます。 [求める人材] 目標を持っている人。 常に「働きやすさ」を意識しているお店です。プライベートは大事にしてください。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞魚菜 基
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜和食、寿司、河豚料理、すっぽん料理、うなぎ料理＞ 魚菜 基
【 完全週休2日 、平日9時30分閉店】
魚菜 基 では、完全週休2日の休日体制（有給休暇）を整えています。
私生活を大切に、仕事にもしっかりと打ち込むことができる環境です。
【 お店の特徴 】
開店19年目、ひと月ごとに献立が変わる、地元の和食店です。
食べログでも3.5以上の高評価！！
浦和駅至近という土地柄、アッパー層のお客様が多くいらっしゃいます。
週末は昼、夜ともに満席、平日ランチタイムも地元のお客様でにぎわう繁盛店です。
店内最大28席に対して５、６名、週末は８名体制でゆとりのあるおもてなしを心がけ、また互いの仕事をフォローしながら働くことを意識しています。
和食経験必須の調理から、経験が浅くても挑戦できるものまで、「料理」の幅が広いことも魚菜 基の特徴。どんな和食もこなせる料理人になることができます。
経験豊富なベテラン、和食を本格的に学びたい若手料理人、料亭・日本料理の経験をお客様の見えるオープンな板場で活かしたい方、いろいろなメンバーが活躍しています。
【 仕事内容 】
二番手候補
前職の経験を生かし、積極的に業務、人材育成に携わってもらいます。年齢は問いません。実力のある方をお待ちしています。
調理スタッフ、調理補助
仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお願いします。
キッチン内では「刺身場」「八寸場」「焼、煮方」で役割分担がされており、
板前としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
ふぐ調理師免許保持3人。寿司、すっぽん、鰻などの専門料理も扱います。
サービス、ホール
学生さんも活躍中。和食業態ならではの落ち着いた接客を心がけてもらいます。
【 こんな方歓迎！ 】
◆これまでの経験を活かしたい！ステップアップしたい方
◆接客を心から楽しめる方
◆ただ料理を提供するだけ…の仕事に疑問を感じている方
◆売り上げに応じて賞与あり！今までの自分の評価に疑問のある方
◆都内まで行かないで…いい仕事を覚えたい方
◆魚調理大好き！ふぐ、すっぽんに興味のある方
◆すし店、和食店での経験をお持ちの方
魚菜 基 では、完全週休2日の休日体制（有給休暇）を整えています。
私生活を大切に、仕事にもしっかりと打ち込むことができる環境です。
【 お店の特徴 】
開店19年目、ひと月ごとに献立が変わる、地元の和食店です。
食べログでも3.5以上の高評価！！
浦和駅至近という土地柄、アッパー層のお客様が多くいらっしゃいます。
週末は昼、夜ともに満席、平日ランチタイムも地元のお客様でにぎわう繁盛店です。
店内最大28席に対して５、６名、週末は８名体制でゆとりのあるおもてなしを心がけ、また互いの仕事をフォローしながら働くことを意識しています。
和食経験必須の調理から、経験が浅くても挑戦できるものまで、「料理」の幅が広いことも魚菜 基の特徴。どんな和食もこなせる料理人になることができます。
経験豊富なベテラン、和食を本格的に学びたい若手料理人、料亭・日本料理の経験をお客様の見えるオープンな板場で活かしたい方、いろいろなメンバーが活躍しています。
【 仕事内容 】
二番手候補
前職の経験を生かし、積極的に業務、人材育成に携わってもらいます。年齢は問いません。実力のある方をお待ちしています。
調理スタッフ、調理補助
仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお願いします。
キッチン内では「刺身場」「八寸場」「焼、煮方」で役割分担がされており、
板前としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
ふぐ調理師免許保持3人。寿司、すっぽん、鰻などの専門料理も扱います。
サービス、ホール
学生さんも活躍中。和食業態ならではの落ち着いた接客を心がけてもらいます。
【 こんな方歓迎！ 】
◆これまでの経験を活かしたい！ステップアップしたい方
◆接客を心から楽しめる方
◆ただ料理を提供するだけ…の仕事に疑問を感じている方
◆売り上げに応じて賞与あり！今までの自分の評価に疑問のある方
◆都内まで行かないで…いい仕事を覚えたい方
◆魚調理大好き！ふぐ、すっぽんに興味のある方
◆すし店、和食店での経験をお持ちの方
＜応募先＞魚菜 基
料理長候補（シェフ・板長など）の募集