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NEW 【調理スタッフ大募集】特選牛を使用したお料理を提供\未経験でもOK/やりがいを感じるなら『岡半』へ◎

ホテルニューオータニ 岡半の求人情報|東京都千代田区

[ ホテルニューオータニ オカハン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 すき焼き・しゃぶしゃぶの専門店
客単価 20000円以上 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 永田町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ロビー階 [地図]
運営 株式会社岡半
ステキな着物姿で活躍しませんか?
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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※試用期間3ヵ月(契約社員での雇用のなります)
※その後、能力等をみて社員登用をさせていただきます

◆賞与あり
◆昇給あり
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者は優遇します!
年齢・経験年数は不問です◎
勤務時間 10:30〜21:00(シフト制・休憩あり)
※勤務時間は相談に応じます。
休日・休暇 週休2日(月8日)、完全シフト制、休日応相談
年間休日105日
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\レア★『ホテルニューオータニ』内!/
料理長を目指して活躍してみませんか?
海外からも注目されるお店でスキル・キャリアを磨く!
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【 仕事内容 】
すき焼き・しゃぶしゃぶ用の肉切り、野菜盛りがメインです。
その他、調理業務全般をお任せします。

松坂牛や田村牛などの特選牛や、産地から取り寄せた野菜など、厳選した食材を使用しています。
日本を代表するホテル内にあり、海外からのお客さまも多いので、さまざまな価値観に触れながら腕を磨けますよ。

経験のある方は、即戦力として活躍してください。
分からないことがあれば、ベテランスタッフが丁寧に教えます。

━━━■『岡半』で働く大きな魅力■━━━
スペシャル感たっぷり『ホテルニューオータニ』内!
当店は一流のホテルブランド『ホテルニューオータニ』の中にある、すき焼き専門店です。
テレビや雑誌のインタビューなど、メディア出演も基本はお断り。
“知る人ぞ知る”名店であることに誇りを持ち、居心地のよい空間づくりをしています。
外国からの観光客も多いため、英会話力も身につきやすい環境です◎

休日多数◎プライベートも充実
公休は月8日と業界でも多めです。
しっかりお休みをするからこそ、いつでもベストパフォーマンスで活躍できると考えています。
シフト制なので、希望の勤務時間や休みたい曜日をできるだけ考慮いたします。

【 求める人材像 】
■明るく元気にコミュニケーションを取れる方
■一流の食材や技術に触れて成長したい方
■日本の文化に興味がある方、日本の文化を外国の方に伝えていきたい方

どこに行っても通用するスキルを身に付けられる環境です。
手間隙かけて、心を尽くしたおもてなしを共に追求しませんか。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ホテルニューオータニ 岡半 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <すき焼き・しゃぶしゃぶの専門店> ホテルニューオータニ 岡半

名高いホテル内で特別&贅沢な時間をお届け
名高いホテル内で特別&贅沢な時間をお届け
───◆◇◆────────────
日本を代表するホテル【ホテルニューオータニ】内
知る人ぞ知るハイレベルなすき焼き専門店!
\ “和の心”を身につけて活躍しませんか? /
────────────◆◇◆───


:::: 調理スタッフ大募集 ::::
特選牛を使用したやすき焼きしゃぶしゃぶをご提供!
仕込み〜調理、洗い場など調理一連のをお任せしますので
オールラウンドにご活躍いただけます。

経験のある方優遇◎研修があるので未経験でもOK。
一緒にお客様に最高の時間を提供しませんか




───美食が集まる一流ホテル内のすき焼き専門店『岡半』で特別な時間を。
赤坂見附・永田町・麴町・四谷の4駅から徒歩3〜8分という好立地…。
【ホテルニューオータニ】は、日本を代表する1000室級の高級ホテルです。

「一度は泊まってみたい」という憧れの声も多い、ラグジュアリーな国際派ホテル。
そんな【ホテルニューオータニ】の、正面玄関を抜けたメインロビー階に『岡半』はあります。
丹精込めたすき焼きを、大切な方と心ゆくまで楽しんでいただいているお店です。

静かな佇まいの中、落ち着いた和室をご用意。
高級帯ということもあり、比較的高年齢で落ち着いたお客さまが多くご来店されます。
近年はすき焼きファンの若い世代のお客さまも増加中で、海外からのお客さまが全体の20%ほどを占めています。

\\『岡半』ならではの魅力ポイント//
─◆常連さまファーストで◎取材よりもお客さまのために◆─
“『岡半』は、知る人ぞ知るお店”。
当店を選んでくださった目の前のお客さまを大切にするため、TVや雑誌取材はお断りしているほど。
何よりも常連さまが「居心地が良い」と感じていただける空間づくりをしています。

─◆仲居がつきっきり◎最高の牛肉で食の醍醐味を追求◆─
松坂牛や田村牛など、特選牛を使用。
仲居スタッフが付きっきりでお世話しながら、美味しいすき焼き・しゃぶしゃぶをご提供します。
鍋で焼く和風ステーキ「オイル焼き」も、とっても人気。
野菜もそれぞれの産地から吟味して取り寄せるなど、こだわっています。

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スタッフもハイレベルなまかないで、お店の味をしっかり堪能。
「本当においしい◎」との声が、多数あがっています♪
お客さまへの料理説明や〆調理などの際にも、誇りをもってお仕事しましょう◎

公式Instagramでも店内の様子やお料理を発信中!ぜひご覧ください◎
https://www.instagram.com/okahanhotelnewotani/
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【 お店からのメッセージ 】
気さくなベテランスタッフが多数在籍!
多くのお客さまに至福のひと時をお過ごしいただくために、みんなで一丸となってホスピタリティを磨いています。
海外のお客さまも多く、仲居は語学力を活かしたい方も活躍できる職場です。
サービススキルは研修で学べるので、ご安心ください。

ぜひ一緒に働きませんか?
あなたにお会いできることを、楽しみにしています!


複数路線を利用可能!通勤ベンリな「赤坂・永田町エリア」♪
■赤坂見附駅(地下鉄 銀座線・丸ノ内線)D紀尾井町口から徒歩3分
■永田町駅(地下鉄 半蔵門線)7番口から徒歩3分
■麹町駅(地下鉄 有楽町線)2番口から徒歩6分
■四ツ谷駅(JR 中央線・総武線、地下鉄 丸ノ内線・南北線)麹町口・赤坂口から徒歩8分
海外からのお客さまも多い国際派ホテル◎
海外からのお客さまも多い国際派ホテル◎
着付けも一人でできるように!
着付けも一人でできるように!
“和の心”でおもてなし◎
“和の心”でおもてなし◎
メディア取材もお断りのハイレベル店◎
メディア取材もお断りのハイレベル店◎
常連さまを大切にしています
常連さまを大切にしています
あなたの接客がお客さまを笑顔にします◎
あなたの接客がお客さまを笑顔にします◎
<応募先>ホテルニューオータニ 岡半
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ホテルニューオータニ 岡半
ホテルニューオータニ 岡半 [すき焼き・しゃぶしゃぶの専門店]
赤坂見附駅より徒歩3分 永田町駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜40万円