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【料理人急募】 ◆五反田ワインバー◆ビストロ料理◎時給1500円~◎終電考慮

「au comptoir ECHEZEAUX」の求人情報

[ オ コントワール エシェゾー ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 ワインバー・フレンチビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩1分 都営浅草線 五反田駅より徒歩1分
勤務地 東京都品川区西五反田1-4-4 西五反田タテイシビル B1 [地図]
定休日 無休(年末年始休業)
wine bar _ ECHEZEAUX
wine bar _ ECHEZEAUX

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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1500円〜 22時以降 25%UP 時給1875円
※研修期間有
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 調理経験者
勤務時間 14:00〜24:00の間で希望シフト制
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフトによる
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 社員登用あり
資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、さまざまな分野でシェフのサポートをしていただける方を募集します!

アルバイトからでも調理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。

<< 実際に触れて学ぶ機会あり >>
本格的なフレンチ、ビストロを取り扱う当店。
また、本場フランスで修業を重ねたシェフも在籍しておりますので、本物の調理技術を学べます。
また、キッチンスタッフでも本格的にワインを扱う機会がありますので、
料理だけでなく幅広い知識を学べる環境が整っています。

〜 スタッフ増員募集中! 〜
社員、アルバイト共にワイン好きや料理好きのスタッフが多いのが特徴!
また日々の業務や試飲会を通じて、ワインの知識も勉強できるので未経験の方も大丈夫です。
少しでもご興味いただけたら、まずはお気軽にご連絡ください!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>au comptoir ECHEZEAUX アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ワインバー・フレンチビストロ> au comptoir ECHEZEAUX

スタッフ
スタッフ
◇◇◇未経験者大歓迎!!アルバイトスタッフ募集!◇◇◇
ブルゴーニュやボルドーを中心とした本格的なフランスワインが学べます(試飲できます)!!
手頃な価格のワインから高級ワイン、古酒など幅広く取り扱います。
経験豊富なソムリエからワインを学べます。

堅い雰囲気ではないので、未経験の方でも大丈夫です!

これからワインを覚えたい方、ワインの知識を活かしたい方、是非一緒にお店を盛り上げていきましょう!!

ブルゴーニュを中心としたフランスワインを最新のヴィンテージのものから古酒まで取り扱うワインバーです。お料理も経験豊富なシェフによるワインにあうビストロ・フランス料理を提供しております!
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【シェフ紹介】
西岡義乘シェフ
1967年生まれ、香川県出身
辻調理師専門学校を卒業し、あ・た・ごおるで田辺年男氏に師事。
4年間渡仏し、「コルディアンバージュ」「ラ・プーラルド」「ミッシェルシャブラン」ロンドンの「ル・ギャブロッシュ」などのミシュラン二ツ星のレストランで修行。帰国後は、「アマポーラ」「銀座グレープガンボ」「ワイン食堂旅するコブタ」「麻布十番エートス」などでシェフを歴任し現在に至る。
ワインが大好きで、ワインの知識も豊富なシェフだからこそ、
ワインにあうお料理を考案しております!季節によってはジビエ料理も提供します!
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J R五反田駅から徒歩1分の好立地!週休2日制!
フランスワインとビストロ料理を提供するビストロ&ワインバーです。

連日多くのワイン好き、フレンチ好きのお客様がいらっしゃいます。
ブルゴーニュを中心に500種以上の本格派フランスワインを常備。
グラスワインは常時17種以上ご用意しています。

フランス現地で働いてきた経歴をもつシェフが作る
ワインに合うフランスビストロ料理を提供しています。

経験者はもちろん、これからソムリエをめざしたい方、ワインの知識を活かして働きたい方、料理を学びたい方、料理の技術を活かしたい方など募集しています。

◎◎シフト制・週休2日制・年末年始休業・社会保険完備◎◎◎
アルバイトスタッフも希望があれば社会保険に入れます。

まずはお気軽にご応募ください!
仔羊のロースト
仔羊のロースト
シェフ
シェフ
ウフマヨ、ピノソース
ウフマヨ、ピノソース
鮮魚のポワレ ブールブランソース
鮮魚のポワレ ブールブランソース
鶉のロースト
鶉のロースト
トリュフオムレツ
トリュフオムレツ
<応募先>au comptoir ECHEZEAUX
アルバイト 調理スタッフの募集
au comptoir ECHEZEAUX
au comptoir ECHEZEAUX [ワインバー・フレンチビストロ]
五反田駅より徒歩1分
調理スタッフ 時給1500円〜