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NEW! 青山のフレンチレストランでキュイジニエ、ソムリエ、ギャルソン、レセプショニスト!!

「ミュージアム1999 ロアラブッシュ」の求人情報

[ ロアラブッシュ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチレストラン
客単価20000円以上 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩8分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩8分
勤務地東京都渋谷区渋谷4-2-9 [地図]
定休日年末年始 夏季休暇
運営 ロアラブッシュ株式会社
ミュージアム1999 ロアラブッシュ
アンティーク西洋館のロアラブッシュ

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サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 サービススタッフ
月給25万円〜 +諸手当
※経験・能力等考慮(試用期間3ヶ月を設定する場合があります。)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ソムリエ資格保持者優遇、フレンチ経験3年以上の方優遇
勤務時間 シフト制(9:00〜23:00) ※休憩有
休日・休暇 月8日

慶弔休暇、年末年始、夏季休暇あり
有給あり 月8日以上休み 夏季休暇 年末年始休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【サービススタッフ】
技術を極めたい方、資格の取得を目指している方、様々な目標、目的があると思います。
ロアラブッシュはあなたの「将来の目標」に近づける環境をサポートします。

普段の仕事の中で知識や技術の向上ができる環境は確実にあなたを成長させます。
合わせてレセプション業務も合わせてお願いします。

「ソムリエを目指すあなた」
ロアラブッシュにご来店くださるお客様は特別なワインを選ばれる方が少なくありません。
その特別なワインは飲み頃のグラン・ヴァン。
気軽に飲むことの出来ないワインをサーヴする経験は確実にあなたのレベルアップにつながります。
一般営業だけでなく勉強会や試飲会にも行きましょう。

「サービススタッフ22歳男性の経験」
調理専門学校を卒業して入社した彼は、最初の1年目はサービススタッフとしてレストランで働きました。
2年目にシェフから「キッチンとして転属を希望するのであれば異動できるよ」と声を掛けられましたが、サービスの仕事に魅力を感じ始めている事を伝え「引き続きサービスの仕事を極めたい」と返答しました。レストランの営業中はサービス補助としての業務が大半ですが、結婚披露宴では接客する事も多く実際お客様のご希望も伺いながらサーヴしています。

※新規出店準備中につき勤務地(都内23区内)が変更する場合があります。

身につくスキル! 学べる知識!

英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ミュージアム1999 ロアラブッシュ サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フレンチレストラン> ミュージアム1999 ロアラブッシュ

ミュージアム1999 ロアラブッシュ
フランス料理のエスプリを旬の食材で
昭和初期から青山の閑静な住宅街に佇む西洋館をリノベーション
1981年にレストランとしてオープン


総料理長 中嶋寿幸が大切にする「心のおもてなし」を料理と接客に表現するのが「ロアラブッシュ」です。
確かな技術はいつの時代も必要とされるものです。ぜひ、基礎から応用まで一流を身につけてください。

お客様へ最高の感動を提供したい。
その同じ想いを持つ仲間を募集します。

最高のおもてなしの為の技術・知識は、あなたの向上心と、経験豊富なシェフやサービススタッフの身近なアドバイスを積み重ねて身につけてください。
シェフ中嶋寿幸の料理にはファンが多い
シェフ中嶋寿幸の料理にはファンが多い
最高の技術と知識を学べるチャンス
最高の技術と知識を学べるチャンス
旬の一流食材で手間を惜しまない
旬の一流食材で手間を惜しまない
スタッフのアイデアをメニューに活かす
スタッフのアイデアをメニューに活かす
会員制ラウンジで特別なお客様を接客
会員制ラウンジで特別なお客様を接客
<応募先>ミュージアム1999 ロアラブッシュ
サービス・ホールの募集