オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月4日 03:49]

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経験・実力・人柄を高く評価【時給1400~1500円】月給33〜38万円※公休月8日◆上野駅3分

「上野の森 スモークダイニングGAGA」の求人情報

[ ウエノノモリ スモークダイニングガガ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ダイニング レストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京成本線 京成上野駅より徒歩1分 JR山手線 上野駅より徒歩3分
勤務地 東京都台東区上野2丁目14-27 上野の森ファーストビル 1F [地図]
定休日 不定休
上野の森 スモークダイニングGAGA
自然豊かな上野公園に隣接したレストラン

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜38万円 ※試用期間1カ月あり(月給は下がりません)
※経験・能力・センスを考慮の上優遇いたします
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆飲食店経験1年以上
他業界管理職経験者優遇!


◇イタリアン・フレンチ経験のある方、歓迎します
さまざまなジャンルの料理を提供しています!
今まで身につけた経験が存分に生かせます!
勤務時間 11:00〜22:30(休憩時間1.5h)
※実働8時間(一日1h程度の見込み残業がございます。)
終電考慮
休日・休暇 公休月8日、シフト制
有給休暇あり
有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費上限15000円/月
昇給年1回 見直し
賞与年2回(業績連動)
手当有(時間外・残業・深夜・役職)

【その他】
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服支給
◆健康診断 など
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
▼イタリアン・フレンチ大経験者歓迎!業種に関係なく調理経験1年以上の方歓迎
▼30代40代のスタッフが活躍する現場で一緒にお店を盛りあげてください!!


【 仕事内容 】
仕込みから調理、発注、在庫管理などのお仕事を終え願いします。
スキルや経験に応じて仕事をお任せしますので、アナタのペースで仕事の幅を広げてください。

★ ここがポイント ★

◎燻製は燻製職人が行いますので、経験や作業はございません◎
仕込み調理はイタリアン、フレンチ、洋食の技法をベースに作りますので、調理経験者の方が活躍できる環境です。

◎燻製料理を知らなくても大丈夫◎
大半の方が調理経験の無い燻製創作料理ですが、食材を燻製する以外は通常のレストランの仕込みと同じです。
食材の燻製は温燻製が中心ですが燻製職人が行いますので、基本的に燻製の作業はございませんが燻製製法に興味のある方は教えていきます。

◆年齢や経験などで、それぞれ夢や目標は違ってくるとは思いますが、弊社は一人一人がそれぞれの目標を持ち、安心して日々働ける環境や成長する楽しさを実感できる職場である事に加え、お客様やスタッフを大切に思い合える楽しい職場でありたいと常に思い続けています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>上野の森 スモークダイニングGAGA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ダイニング レストラン> 上野の森 スモークダイニングGAGA

上野の森 スモークダイニングGAGA
30代40代のスタッフが中心に活躍中!!
【 上野の森スモークダイニングGAGA とは 】
1・2008年に銀座にイタリアンレストランを創業し、2013年に御徒町に移転イタリアン×燻製のスモークダイニングGAAGをオープンして今年で14年目を迎えました。 現在は2代目の燻製職人髙橋が代表として引き継いでおります。
今年2022年3月に店舗を御徒町から上野に移転をし、常連のお客様に加え、30代以上を中心とする様々なお客様に来店して頂いております。
上野公園に隣接した自然豊かな立地で『大人の隠れ家』『大人の為の燻製ダイニング』を目指したこだわりのあるお店創りを目指しております。

2・店名GAGAとは『こだわりの強い男性』と言う意味ですが、燻製創作への強いこだわりから付けられました。

3・経験を生かした独自の燻製法で食材を燻製しイタリアン、フレンチの調理法をベースの創作料理を仕上げます。

4・コンセプトでもある『燻製マリアージュ』を楽しめる様に、コース料理からアラカルト、ワインやウイスキーを中心とした豊富なドリンクをご用意してお客様に愉しんで頂きます。

〜〜〜〜◆『燻製創作のパイオニア』◆〜〜〜〜

近年燻製が流行り出す以前から燻製を研究し、オリジナルのブレンドチップの使用や独自の燻製法で食材を燻製し、イタリアン、フレンチ料理×燻製の新しい形の創作料理を14年毎日研究を重ね作っております。※燻製の仕込み調理は燻製職人が行います。

〜〜〜〜◆大人の空間を気軽に親しみやすい価格や環境(シーン)でお楽しみ頂けるお店創り◆〜〜〜〜

四季を感じられる上野公園の自然を楽しみながらお食事が楽しめるテーブル席、2〜8名様に対応している3室の個室、カップルに人気のソファ席やお一人様でも気軽にご利用頂けるカウンター席などお客様のシーンによってお愉しみ頂けます。
お料理は飲み放題コース、お料理コース、アラカルト、ランチセットなどを親しみやすい価格でご提供しています。ドリンクも燻製マリアージュが楽しめる様に豊富にご用意してお客様に愉しんで頂いております。

★ アクセスも好条件 ★
・JR山手線『上野駅』不忍口から徒歩3分
・東京メトロ『上野駅』銀座・日比谷線7番出口から徒歩3分
(上野駅から来られる方は京成駅構内を池之端口へ通り抜けて頂くと最短です)
・京成本線『京成上野駅』池之端口から徒歩1分
・都営大江戸線『上野御徒町』駅徒歩6分
・東京メトロ千代田線『湯島駅』徒歩7分
コース料理からアラカルトまで♪
コース料理からアラカルトまで♪
店内燻製で職人が丁寧に仕上げています
店内燻製で職人が丁寧に仕上げています
開放感のある店内は全38席
開放感のある店内は全38席
ECサイトでの販売もしております。
ECサイトでの販売もしております。
大人の為の燻製ダイニングです。 
大人の為の燻製ダイニングです。 
燻製マリアージュがコンセプト!!
燻製マリアージュがコンセプト!!
<応募先>上野の森 スモークダイニングGAGA
調理スタッフの募集
上野の森 スモークダイニングGAGA
上野の森 スモークダイニングGAGA [ダイニング レストラン]
京成上野駅より徒歩1分 上野駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給33万円〜38万円