オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月17日 17:00]

ワインも店舗運営も学べる!経験を活かして成長できるホール社員募集
チームで学び、成長できる職場!
チームで学び、成長できる職場!

ワイン酒場 ウラッチェ!のアルバイト求人情報|東京都渋谷区

[ ワインサカバ ウラッチェ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 豊富なワインと窯焼きピッツァのカジュアル酒場
居酒屋・ダイニングバー イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩5分 京王井の頭線 神泉駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区円山町5-2 第二伊藤ビル 1F [地図]
定休日 なし(年末年始はお休みです)
運営 株式会社LEAF

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 履歴書不要 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1350円〜 時給1,350円〜
※飲食店での調理実務経験が通算2年以上ある方を想定しています。
※経験内容・能力を考慮して決定します。
※研修期間100時間程度(時給・待遇の変更なし)

・22時以降は深夜割増あり(時給25%増)
・1日8時間または週40時間を超えた場合は時間外割増あり
・交通費支給(当社規定による)
・随時昇給あり
・売上目標を大きく達成した際は、アルバイトスタッフにもボーナスを支給する場合があります

経験年数だけでなく、できる仕事の幅や仕事への姿勢も評価し、給与に反映します。
(未経験の方は「調理補助・見習い」へご応募ください)
応募資格 飲食店での調理実務経験が通算2年以上ある方を想定しています。

ジャンルは問いません。
これまでの調理経験を活かしながら、石窯を使ったローマ風ピザや、ワインに合う料理についても学べます。

【こんな方を歓迎します】

・調理経験をさらに広げたい方
・料理を通じてお客様に喜んでいただきたい方
・周囲と協力して仕事に取り組める方
・新しいメニューの提案にも関わりたい方
・ワインと料理の組み合わせを学びたい方
・将来、正社員や料理長を目指したい方
勤務時間
14:00〜25:00の間でシフト制
週3日以上/1日3時間〜OK!

▼シフト例
・14:00〜18:00
・18:00〜23:00
・14:00〜23:00(休憩1時間)
上記以外の時間帯も相談可能です。

Wワークで「仕込みだけ」「ディナータイムだけ」働く方や、
フルタイムでしっかり働く方など、
ライフスタイルに合わせて働けます。
休日・休暇 シフトは、月の前半・後半に分けて希望シフトを提出していただきます。

予定に合わせて調整しやすく、
シフトの融通もききやすい環境です。

テスト期間や旅行、インターン、就職活動など、
長期のお休みもお気軽にご相談ください。

プライベートと両立しながら働いている
スタッフも多数います。
待遇 ◆美味しいまかない付き
◆昇給あり
◆研修制度あり
◆スタッフ懇親会あり

また、月に1回程度、少人数で勉強会を開催しています。
ワインやメニュー、接客などについて楽しく学べる機会です。

ワインに興味がある方は、知識を深めるチャンスもたくさんあります。
実際に、ウラッチェ!での勉強会をきっかけに
ソムリエ資格を取得したスタッフもいます。

経験を活かしながら、料理やワインの知識をさらに深められる環境です。
仕事内容・
求める人物
これまでの経験を活かしながら、料理人としてさらに成長できる仕事です。

ウラッチェ!では、薄焼きのローマ風ピザを中心に、ワインに合う前菜、肉料理、パスタなどを提供しています。

オープンキッチンなので、お客様が料理を楽しむ様子や「美味しかった」という言葉を直接感じられます。

【主なお仕事】

・食材の仕込み
・各種料理の調理、盛り付け
・石窯を使ったピザの調理
・食材の管理、発注
・キッチン内の清掃、衛生管理
・新メニューの試作、提案
・後輩スタッフのサポート

最初からすべてをお任せするわけではありません。
これまでの経験や得意分野を伺い、できる仕事から担当していただきます。

経験や希望に応じて、季節メニューの開発、原価管理、新人教育などにも関わることができます。

小さなお店だからこそ、自分のアイデアを提案しやすく、考えた料理がお客様へ届くところまで見届けられる環境です。

混雑時には、料理の提供など簡単なホール業務をお願いする場合があります。

【こんな方を歓迎します】

・調理経験を活かして働きたい方
・料理の技術や知識をさらに高めたい方
・メニュー開発に関わりたい方
・ワインに合う料理を学びたい方
・チームでより良いお店をつくりたい方
・将来、正社員や料理長を目指したい方

月1回の社内勉強会や生産者訪問、繁盛店視察など、料理やワインについて学べる機会も用意しています。

あなたの経験とアイデアを、ウラッチェ!のお店づくりに活かしてください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ワイン酒場 ウラッチェ! アルバイト 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <豊富なワインと窯焼きピッツァのカジュアル酒場> ワイン酒場 ウラッチェ!

移転後4年なので新しい、綺麗なお店です♪
移転後4年なので新しい、綺麗なお店です♪
【「ただいま」と帰ってきたくなるお店】

ウラッチェ!が目指しているのは、お客様が「ただいま」と帰ってきたくなるような温かいお店です。

飲食店での経験やワインの知識がなくても大丈夫。
仕事は一つずつ丁寧にお教えします。

私たちが大切にしているのは、「人を喜ばせたい」という気持ちです。

お客様の笑顔、仲間とのチームワーク、そして自分自身の成長。
そんな楽しさを感じながら、一緒にお店をつくっていきませんか?


【ワインを楽しく学べます】

ウラッチェ!のオーナーはソムリエ資格を持ち、ワインスクールで講師も務めていました。

「ワインはまったく分からない」という方から、「将来はソムリエ資格を取得したい」という方まで、それぞれのレベルに合わせてサポートします。

実際に、店内の勉強会をきっかけに、スクールに通わずソムリエ資格を取得したスタッフもいます。

月1回の社内勉強会では、ワインの基礎、料理との組み合わせ、接客などについて、少人数で楽しく学びます。

ワインは、小難しいものではなく、人と人をつないでくれる楽しい飲み物です。

働きながらワインを知り、お客様へ自分の言葉でおすすめできるようになります。


【お店の外でも、ワインを体験】

スタッフと一緒に、山梨のワイナリーなどを訪れる生産者訪問も実施しています。

ぶどう畑や醸造所を実際に見て、造り手の話を聞くことで、普段提供しているワインへの理解も深まります。

ワインに出会い、知り、楽しむ。
そんな体験ができる環境です。


【スタッフが感じる、ウラッチェ!の働きやすさ】

■予定を相談しやすいシフト

シフトは月の前半・後半に分けて、月2回提出。
学校、テスト期間、就職活動、家庭の予定、ダブルワークなども考慮します。

旅行や帰省などで長めのお休みを希望する場合も、事前にご相談ください。

■自分らしいスタイルで働ける

髪型・髪色自由。
ピアス、ネイル、ひげ、タトゥーもOKです。

勤務時は黒を基調とした服装で、エプロンなどを貸与します。

※清潔感があり、接客や衛生管理に支障がない範囲

■チームで協力できる

少人数のお店なので、担当だけにとらわれず、忙しいときにはお互いに助け合っています。

スタッフ懇親会や、仕事後に食事へ行くこともありますが、参加はもちろん自由です。

■未経験から学べる

接客、ドリンクづくり、料理、ワインの知識などを、基礎から段階的にお教えします。

最初からすべてできる必要はありません。
分からないことを確認しながら、少しずつ仕事の幅を広げていけます。

■得意なことや挑戦を応援

SNS運用、看板制作、メニューやイベントの企画など、スタッフの得意分野や「やってみたい」という気持ちを応援しています。

経験者の方には、希望や適性に応じて、新人教育や店舗運営に関わる仕事もお任せします。

アルバイトから正社員、店長・マネージャーを目指すこともできます。


【個人店だからこそ得られる経験】

・お客様との距離が近く、反応を直接感じられる
・スタッフ同士で意見を交換しやすい
・自分のアイデアをお店づくりに活かせる
・接客や調理だけでなく、幅広い仕事を経験できる
・オーナーや料理長から、ワインや店舗運営を学べる

決められた仕事をこなすだけではなく、自分の成長を実感しながら働ける環境です。


【株式会社LEAFの想い】

LEAF = Link the Earth with Appreciation and Fun
「感謝と楽しさで地球をつなごう」

■Mission
人と人がつながり、活力と笑顔があふれる場所をつくる

■Vision
日本一「ただいま」と言われる店

■Value
人を喜ばせることに幸せを感じる

■Way
・笑顔と気遣いで思いやりを発揮する
・ポジティブメガネをかける
・お客様を親友や家族のようにもてなす


【最後に】

ウラッチェ!は、人と人がつながる温かいお店です。

ワインが好きな方。
飲食の仕事に挑戦してみたい方。
経験を活かして、さらに成長したい方。
人を喜ばせることが好きな方。

私たちと一緒に、「ただいま」と言っていただけるお店をつくりましょう。

あなたにお会いできることを、楽しみにしています!
絵を描きたい?あなたのやりたいを応援!
絵を描きたい?あなたのやりたいを応援!
定期的に懇親会してます!みんな仲良し
定期的に懇親会してます!みんな仲良し
昨年は山梨でワイナリー3軒まわりました!
昨年は山梨でワイナリー3軒まわりました!
ワイナリー見学の後は感動の花火大会!
ワイナリー見学の後は感動の花火大会!
移転前には流しそうめんしました~
移転前には流しそうめんしました~
スタッフの誕生日はみんなでお祝い!
スタッフの誕生日はみんなでお祝い!

お店からの投稿

  • ワイン酒場 ウラッチェ!

    社員のヤスの誕生日をみんなでお祝いしました! スタッフやお客様もかけつけてくれて、 本人も嬉しそうでした(^-^) スタッフはみんな家族! あったかいお店です♪

    働く環境
    2020/02/06
  • ワイン酒場 ウラッチェ!

    本日は肉の日でした!(1月29日) 肉の日は、毎月イベントします! 今月は、「ローストポーク食べ放題!」 ソースも3種類ご用意して、 お客様からはご好評頂きました*\(^o^)/*

    メニュー・イチオシ食材
    2020/01/29
<応募先>ワイン酒場 ウラッチェ! アルバイト 調理・キッチンスタッフの募集
ワイン酒場 ウラッチェ!
ワイン酒場 ウラッチェ! [豊富なワインと窯焼きピッツァのカジュアル酒場]
渋谷駅より徒歩5分 神泉駅より徒歩4分
調理・キッチンスタッフ 時給1350円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります